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胡昌勤，马双成 主编，中国食品药品检定研究院 编写
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建标 186-2017 食品检验检测中心（院、所）建设标准
『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局 出版： 日期：2018-01-01 ... |
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中国种子中药材鉴定研究图典
『简体书』 作者：马双成 张南平 康帅 出版：广东科技出版社 日期：2024-01-01 本书以《中华人民共和国药典》《中华人民共和国卫生部药品标准》，以及《广东省中药材标准》《云南省中药材标准》等法定标准收录的常用 种子类中药材鉴定研究规范。 本书收载130种中药材，2100余幅图片，可供中药材质量监督管理、检验、科研和教学 ... |
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广州红色研学旅行手册
『简体书』 作者：《广州红色研学旅行手册》编委会 出版：广东旅游出版社 日期：2022-09-01 1. 通过行走重温红色历史，传承红色精神。打卡红色景点，学历史，玩手账，做手工，打造专属于自己的红色研学 ... |
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β-内酰胺晶体药物
『简体书』 作者：胡昌勤 出版：化学工业出版社 日期：2024-01-01 《β-内酰胺晶体药物》是作者近40年工作之体会，从抗生素研发的全程视角阐述内容，不仅有基础内容知识介绍，而且从工艺评价和工艺控制的角度进行说明，更创新性地归纳总 ... |
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药品化义-100种珍本古医籍校注集成
『简体书』 作者：[明]贾所学 撰 出版：中医古籍出版社 日期：2012-06-01 《药品化义》13卷，明·贾所学（九如）撰，李延昰补订。约刊于1644年。贾所学，号九如，鸳州（今浙江嘉兴）人；李延星，字辰山，又字期叔，南汇（今属上海市）人。此次整理以康熙年间木刻本为底本，参校尤乘增辑之《药品辨义》，改繁就简，加以句读，横 ... |
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药品流通与营销 第2版
『简体书』 作者：武卫红 出版：中国医药科技出版社 日期：2025-01-01 本教材是高等职业教育药学类与食品药品类专业第四轮教材之一，根据《药品流通与营销》教学大纲的基本要求及课程特点编写而成。内容涵盖了十一个项目。以“项目导向，任务驱动”为主线展开，突出药品流通市场营销的实用性，每个项目中安排了案例导入、课堂活动 ... |
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药品质量管理技术GMP教程（刘振香）（第三版）
『简体书』 作者：刘振香、郑一美 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-08-01 本教材以党的二十大精神为指引，以最新版药品生产质量管理的相关法律法规为依据，立足现代职教体系中高职和职教本科人才培养规格，以《高等学校课程思政建设指导纲要》为指导，结合本教材以往使用过程中的反馈意见，进行修订。本教材着重介绍药品生产过程中的 ... |
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药品生产质量管理规范（GMP）实用教程（万春艳 ）（第三版）
『简体书』 作者：万春艳 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本书是我社畅销教材，本次为第三版。采用双色印刷，形式活泼，教学资源配套齐全，通过二维码在书中集成了动画、微课、案例等教学资源。本书具有如下特点： 1.结构合理， ... |
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隈研吾 我在东京的建筑师生活
『简体书』 作者：[日]隈研吾 出版：华中科技大学出版社 日期：2022-01-01 英、美、日多国五星好书，英、法、意、日、中多语言全球发行。透过世界知名建筑师的眼睛，重新发现烙着日本传统文化印记的现代东京建筑。 提到隈研吾（Kengo Ku ... |
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食品毒理学（骞宇）
『简体书』 作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、 ... |
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隈研吾建筑设计作品全集 让建筑消失的设计理念 负建筑 隈研吾的材料研究室 东方建筑 材料与建筑 建筑
『简体书』 作者：[日]隈研吾，[英]肯尼思·弗兰姆普敦， 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-08-01 隈研吾是世界著名的建筑大师，日本第四代建筑师的领军人物，2020年东京奥运会主场馆设计师。 隈研吾的建筑设计分布在世界各地，以其新颖的造型、亲近自然的气质、别 ... |
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食品分析（邸万山）
『简体书』 作者：邸万山 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出，内容简明扼要、通俗易懂，符合当前高职教育教学模式。本书内容包括：食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析 ... |
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现代食品安全学
『简体书』 作者：谭明乾 出版：科学出版社 日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新 ... |
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药品生产质量管理工程
『简体书』 作者：袁干军 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科，其作为一个相对独立的新兴学科，具有自己广阔的研究领域。本次制药工程专业规划教材的编写修订工作将在总结上一轮教材编写经验的基础上，积极吸取近年来制药工程专业发展所 ... |
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药品泡罩包装用硬片技术
『简体书』 作者：陈超、李建杭 出版：清华大学出版社 日期：2024-07-01 大致内容包括：药用硬片概述，药用硬片原料及工艺，药用硬片生产设备，药用硬片的生产工艺及关键质量控制，药品泡罩包装设计思路和工艺，药用硬片生产线厂房要求，生产质量管理要求，药用便片执行标准，药用硬片产品质量要求，药用硬片未来发展趋势，共十章。 ... |
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食品检验技术（李双石）
『简体书』 作者：李双石、麻文胜 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-06-01 《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化，突出以职业能力为本位、以技术技能为主线，将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术重量分析法 ... |
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食品安全学（第二版）
『简体书』 作者：黄昆仑，贺晓云 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 “民以食为天”，食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科，旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。《食品安全学（第二版）》概述了与食品安全有关的科学问题，介绍了食品中可 ... |
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食品营养与健康（刁恩杰）
『简体书』 作者：刁恩杰、谢鹏 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物 ... |
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食品理化分析技术
『简体书』 作者：杨玉红，干莉娜 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-02-01 本教材按照《国家职业教育改革实施方案》和《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》的要求，结合食品行业检测岗位的技能需求和国家标准，以农产品食品检验员、可食食品快速检测员、食品合规管理等“1 X”证书职业技能等级要求为基础，按照 ... |
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食品感官评定（第二版）
『简体书』 作者：宋诗青，崔和平，张晓鸣 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 1.《食品感官评定（第二版）》参阅国内外多部专著及研究论文，结合编委成员的科研成果以及在本科生和研究生教学过程中的体会和经验修订，含大量食品感知学理论与感官分析 ... |
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