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美国食品与药物管理局[FDA] 著，蒋原，祝长青，徐幸莲 主
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生物药剂学与药物动力学（第2版）
『简体书』 作者：鲁卫东，于超 出版：科学出版社 日期：2024-12-01 《生物药剂学与药物动力学》分为两篇，**篇先介绍生物药剂学概念与基本知识和药物跨膜转运，再依据药物体内过程以吸收、分布、代谢、排泄展开，逻辑清晰严密。第二篇先讲述药物动力学基本概念及药物动力学将会涉及的一些共性知识，再依据给药途径和给药次数 ... |
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操控量子系统：美国原子、分子与光物理学发展评估报告
『简体书』 作者：美国国家科学院，工程院和医学院， 金贻荣，何军，杨仁福 出版：国防工业出版社 日期：2024-11-01 本书针对当今量子科技发展前沿，评估了未来十年AMO（原子、分子和光学）领域将面临的科学和技术发展机遇，提出未来十年美国将在量子领域的重点发展方向和布局。全书共分 ... |
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美国国家体能协会抗阻训练动作技术手册 第4版
『简体书』 作者：[美]美国国家体能协会[National Strength 出版：人民邮电出版社 日期：2023-05-01 1.本书由美国国家体能协会（NSCA）组织编写。NSCA是运动健身领域的专业组织。NSCA涉及的领域涵盖了体能训练，运动科学，运动表现研究，教育和运动医学等方面 ... |
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食品科学技术名词
『简体书』 作者：食品科学技术名词审定委员会审定 出版：科学出版社 日期：2020-10-01 本书是全国科学技术名词审定委员会公布的食品科学技术名词。全书包括总论、食品科学、食品工程、食品安全和食品营养等5部分,共收录词条3432条。这些名词是科研、教学、生产、经营及新闻出版等部门应遵照使用的食品科学技术规范名词。 ... |
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抗肿瘤药物相互作用手册
『简体书』 作者：李国辉，董梅 出版：人民卫生出版社 日期：2024-08-01 1.权威性 由中国抗癌协会组织编写，基于已广泛使用的业内资料编撰成书，根据指南及规范的更新反复调整，符合我国临床实际。 2.实用性 以临床实践为出发点，聚焦常 ... |
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食品感官检验技术
『简体书』 作者：洪文龙、史沁红 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、思考题、技能训练”等版块构成。首先详细介绍了食品感官检验的基础和食品感官检验的条 ... |
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抗肿瘤药物治疗学
『简体书』 作者：杨镇洲，李頔，何百成 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 近年来，恶性肿瘤已经成为威胁人类生命健康的杀手之一。随着肿瘤的发生发展机制的不断深入研究，抗肿瘤新药不断涌现，肿瘤药学的发展面临着新的挑战与机遇。为推动肿瘤药学的学科发展，增强肿瘤临床药师知识技能，提高抗肿瘤药物临床合理应用水平，我们组织了 ... |
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药物分析检测技术（边虹铮）（第三版）
『简体书』 作者：边虹铮、卢海刚 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-04-01 本教材以培养学生的职业能力和实践技能，强化教学的实践性、开放性和职业性为突破口，以 《中华人民共和国药典》2020版所收载的内容及新规定为主要依据，按照学生的认知规律，由浅入深，主要内容包括药物分析检测的基本知识、药物的性状、鉴别、纯度 ... |
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新全实用药物手册（第四版）
『简体书』 作者：徐元贞 郭长升 卢飞舟 出版：河南科学技术出版社 日期：2018-08-01 《新全药物手册》第四版在保持新颖、全面、实用的基础上，根据近年来药品发展迅猛和中药振兴的现状，精减淘汰药品，增加新药、中成药1000多种，并针对老年期合并用药情况增多的实际情况，增加了对药物相互作用的阐述，可以为读者提供全面的用药知识。 ... |
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发酵食品与营养（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：李春英，金永国 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-03-01 《发酵食品与营养》由国内多所知名高校长期从事发酵食品研究与教学的专家联合编写，内容全面且深入，涵盖了发酵食品的分类、微生物特性、代谢调控、生产工艺及其在健康中的 ... |
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食品检验——企业高技能人才职业培训系列教材
『简体书』 作者：上海食品科技学校 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2020-08-01 ... |
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云南重要天然药物分子鉴定
『简体书』 作者：杨俊波等 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《云南重要天然药物分子鉴定》以云南省70种重要的药材为研究主体，系统地阐述了这70种药材的植物形态特征、药用历史、资源情况、现代研究、前景分析及DNA条形码标准序列等内容，其中植物拉丁学名和植物形态描述参照《中国植物志（英文版）》（Flor ... |
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药物临床试验设计与实施丛书——肾脏疾病药物临床试验设计与实施
『简体书』 作者：刘章锁，陈江华 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 本书围绕肾脏常见疾病，以药物临床试验设计与实施为核心，从药物临床试验研究的设计与要求、相关伦理学原则与法律法规、标准操作规程与技术规范、有效性与安全性评价、在特 ... |
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食品分子营养学（高等学校食品营养与健康专业教材）
『简体书』 作者：吕欣 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 当下，食品分子营养学正处于快速发展和不断完善阶段，目前在国内外尚缺乏相关的系统专著，本书以分子视角系统剖析食品中的营养学，由国内多所高校承担食品营养相关课程的一 ... |
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美国国家地理全球史：中世纪欧洲
『简体书』 作者：美国国家地理学会著 出版：现代出版社 日期：2021-04-01 ★《中世纪欧洲》堪称一部极简欧洲文明发端史。在西罗马帝国所在地，如今的法国、西班牙和意大利，欧洲这个经济、社会、文化和政治的实体，具有了初步的形态。 ★ ... |
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美国国家地理全球史：希腊的起源
『简体书』 作者：美国国家地理学会著 出版：现代出版社 日期：2023-02-01 ★从本质上讲，今天的西方人仍然还是希腊人。古典美学的准则，逻辑和理性思维，共同生活以及解决冲突的社会伦理，法律面前人人平等的理念，民主和参与式政治的思想基础，个 ... |
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美国国家地理全球史：雅典的陷落
『简体书』 作者：美国国家地理学会著 出版：现代出版社 日期：2023-03-01 ★从本质上讲，今天的西方人仍然还是希腊人。古典美学的准则，逻辑和理性思维，共同生活以及解决冲突的社会伦理，法律面前人人平等的理念，民主和参与式政治的思想基础，个 ... |
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美国国家地理全球史：古典希腊
『简体书』 作者：美国国家地理学会著 出版：现代出版社 日期：2023-03-01 ★从本质上讲，今天的西方人仍然还是希腊人。古典美学的准则，逻辑和理性思维，共同生活以及解决冲突的社会伦理，法律面前人人平等的理念，民主和参与式政治的思想基础，个 ... |
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美国国家地理全球史：征服美洲
『简体书』 作者：美国国家地理学会著 出版：现代出版社 日期：2023-06-01 ★大历史视角讨论了欧洲人对美洲的发现与征服，如何改变了美洲、欧洲，乃至世界的面貌。美洲大陆是改变欧洲的经济引擎，是世界资本主义萌芽的土壤。给欧洲带来了经济的繁荣 ... |
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美国国家地理全球史：拜占庭的辉煌
『简体书』 作者：美国国家地理学会著 出版：现代出版社 日期：2023-07-01 ★大历史视角还原拜占庭帝国（东罗马帝国）的千年历史发展脉络。330 年 5 月 11 日，随着这座“新罗马”都城的正式建成，辉煌的千年历史拉开帷幕，希腊和罗马遗 ... |
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