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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王森，钟秉翔，杨波，聂玲，柏俊东 编 ”共有 6681 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
名厨甜点（王森世界名厨学院） 名厨甜点（王森世界名厨学院）
『简体书』 作者：王森世界名厨学院编译组　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-09-01
1. 世界鼎级甜点大师的经典配方。 　 收录法国甜点MOF大师Jean-Francois Arnaud 日本烘焙泰斗中村勇 日本著名甜点匠人野泽孝彦独家甜点制 ...		 詳情>>
售價：HK$ 117.0

烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包 烘焙盛宴 世界名厨的蛋糕 面包
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2017-11-01
据说面包的诞生源于一个偶然，一个粗心的奴隶，一个美丽的错误，从而铸就了一个关于面包的传说。 面包可以很简单也可以千变万化，通过原料的些许调整，就可以创造出新的 ...		 詳情>>
售價：HK$ 72.2

烘焙饼店经营手册－烘焙食品制作教程（教材） 烘焙饼店经营手册－烘焙食品制作教程（教材）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-07-01
店面经营无大事，天天面对的是简单和重复，但就是这些无数的、零碎的事情影响着我们的饼店。 王森围绕QSC体系Quality Service Clean来规划《烘焙饼店经营手册》整部书的内容，包括员工如何做好QSC工作，以及管理者如何体现 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.1

青春不言败 青春不言败
『简体书』 作者：王森　　出版：浙江工商大学出版社　　日期：2016-06-01
一个个醉眼迷离的乘客身旁，清醒的人还在为生活奔走 青春有梦，又是否能敌过岁月洪流 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.0

罪，红尘 罪，红尘
『简体书』 作者：杨波　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2017-11-01
中央电视台社会与法频道法律讲堂栏目是一档脍炙人口的节目，《罪，红尘》就是该栏目主讲人杨波律师继《权，为你》后出版的第二本法律讲堂讲稿汇编。作为法律讲堂栏目的明星主讲人，杨波律师30年的律师生涯使他对社会变迁有敏锐的洞察能力，对人性有深刻的剖 ...		 詳情>>
售價：HK$ 42.1

页岩油流动机理与开发技术 页岩油流动机理与开发技术
『简体书』 作者：冯其红 王森　　出版：石油工业出版社　　日期：2021-03-01
本书在对页岩油基本概念、主要类型、地质特征和勘探开发现状简要总结的基础上，探讨了页岩油的相变规律、赋存状态和多尺度流动机理，介绍了页岩油体积压裂技术、常用油藏工程方法、数值模拟方法、生产优化方法和提高采收率技术，并对页岩油开发的相关实例进行 ...		 詳情>>
售價：HK$ 330.0

西式面点师（初级） 西式面点师（初级）
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2022-04-01
本书依据《国家职业技能标准西式面点师（2018年版）》的要求，按照标准、教材、试题相衔接的原则编写，介绍了初级西式面点师应掌握的技能和相关知识，涉及混酥类点心制作、面包制作、蛋糕制作、甜品制作等内容，并配有模拟题、模拟试卷及答案。本书配套多 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.3

线性代数 线性代数
『简体书』 作者：刘自新、王森、柳扬　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-09-01
需求删减教学内容）教学使用。内容包括行列式、矩阵、线性方程组、矩阵的特征值与特征向量、二次型，本书内容简洁、条理清晰、通俗易懂，可以作为初学线性代数课程读者的教 ...		 詳情>>
售價：HK$ 36.8

爆漫王（全集套装22册）新版 爆漫王（全集套装22册）新版
『简体书』 作者：大场鸫，小畑健 绘　　出版：安徽少年儿童出版社　　日期：2020-08-01
2008年，在日本具有三百万销量的周刊杂志《周刊少年JUMP》第37`38合併号上，这部传奇的作品开始连载。它为日渐衰落的日本漫画业注入了一针强心剂，也为少年漫 ...		 詳情>>
售價：HK$ 475.2

新零售管理实务 新零售管理实务
『简体书』 作者：刘洋，杨波　　出版：复旦大学出版社　　日期：2020-06-01
本书结合新零售下企业对人才的需求，从职业岗位分析入手，以典型工作任务为依据，将培养新零售下零售企业经营所需的知识和业务操作技能作为主线，知识以够用为度，开发十一个课程教学项目，融教、学、做为一体，使学生在做中学、学中做，从而了零售的基本概况 ...		 詳情>>
售價：HK$ 89.8

四川蓝皮书：四川农业农村发展报告2020 四川蓝皮书：四川农业农村发展报告2020
『简体书』 作者：郭晓鸣，杨波　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-11-01
《四川农业农村发展报告（2020）：美丽四川宜居乡村建设》聚焦2019年四川在开展美丽四川宜居乡村建设中的主要问题和经验做法，总结2019年四川农业农村发展现状并对2020年四川农业农村发展形势进行展望，围绕美丽四川宜居乡村建设展开深度专题 ...		 詳情>>
售價：HK$ 169.0

灭火器实用手册 灭火器实用手册
『简体书』 作者：主编 杨波　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2021-05-01
1.灭火器为单位（乃至家庭）广泛配置、可扑救初起火灾、消防实战灭火过程中较为理想的灭火装备。全书有关知识点简洁明了，实用示例图片丰富生动，颇具可读性、实用性和便 ...		 詳情>>
售價：HK$ 122.5

激波反射现象（第2版） 激波反射现象（第2版）
『简体书』 作者：杨波，白菡尘　　出版：国防工业出版社　　日期：2021-09-01
本书是激波与高压现象主题的系列专著之一。该书从现象学的角度总结了关于激波反射现象的几乎所有知识，给出了激波反射观象的各种结构形式、产生条件及详细的分析方法，汇集了该领域的众多研究成果，其中包括未公开发表的研究结果，涉及方方面面的激波反射干扰 ...		 詳情>>
售價：HK$ 185.4

电子商务概论（高等学校经济管理类主干课程教材·电子商务系列） 电子商务概论（高等学校经济管理类主干课程教材·电子商务系列）
『简体书』 作者：程絮森 杨波 王刊良　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-06-01
电子商务概论 ...		 詳情>>
售價：HK$ 43.7

北京蓝皮书：北京城市发展报告（2021-2022）北京城市高质量发展研究 北京蓝皮书：北京城市发展报告（2021-2022）北京城市高质量发展研究
『简体书』 作者：陆小成，穆松林，杨波　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-09-01
北京城市高质量发展既是保持北京经济社会持续健康发展的必然要求，也是适应首都社会主要矛盾变化和率先基本实现社会主义现代化的战略选择。本书以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，从经济、社会、文化、生态等维度，全面分析北京城市高质量发展状况与 ...		 詳情>>
售價：HK$ 90.9

电力系统储能应用技术（新能源发电并网技术丛书） 电力系统储能应用技术（新能源发电并网技术丛书）
『简体书』 作者：吴福保，杨波，叶季蕾　　出版：水利水电出版社　　日期：2014-12-01
《新能源发电并网技术丛书：电力系统储能应用技术》从电力系统持续发展的需求和储能技术的发展趋势出发，选择了一些近年来发展迅速且备受广大科研工作者和工程技术人员广泛关注的重要研究领域，力求突出重要的学术意义和实用价值。书中分别介绍了储能技术的发 ...		 詳情>>
售價：HK$ 66.7

信息管理与信息系统概论（第5版）（面向21世纪信息管理与信息系统系列教材） 信息管理与信息系统概论（第5版）（面向21世纪信息管理与信息系统系列教材）
『简体书』 作者：程絮森 杨波 陈禹　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2022-10-01
本书是信息管理与信息系统专业的入门教材，通过简明、准确、具体、形象的介绍，使刚刚进入这个专业的学生能够较快地了解这个专业对社会的重要意义，以及它的研究内容、特点和要求。本书从宏观上介绍了信息化建设的大趋势，从信息技术、管理科学、系统科学三个 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.2

河南蓝皮书：河南文化发展报告（2023）文旅文创融合发展 河南蓝皮书：河南文化发展报告（2023）文旅文创融合发展
『简体书』 作者：王承哲，李立新，杨波　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-01-01
本书以“文旅文创融合发展”为主题，分总报告、专题报告、案例报告、综合报告、区域报告和附录，对河南省2022年文化事业的发展状况进行总结分析，并对2023年的发展趋势进行展望，提出具体的发展建议。河南省以文旅融合战略为抓手，持续推进文化强省建 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

极简生活：简单生活的行动指南 极简生活：简单生活的行动指南
『简体书』 作者：孙坚 韩博 杨波　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-01-01
《极简生活：简单生活的行动指南》极简生活是一种目标和趋向，而不是一把固定的标尺，每个人都可以量身定制属于自己的极简方式，我们只需要把握两条最重要的原则：一是定义 ...		 詳情>>
售價：HK$ 63.3

无线传感器网络技术与应用：ZigBee版 无线传感器网络技术与应用：ZigBee版
『简体书』 作者：谢金龙 刘蔚 杨波　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-01-01
本书是高等职业教育电类课程新形态一体化教材。 本书将全国职业院校技能大赛“物联网应用技术”赛项和1 X“传感网应用开发”职业技能等级证书的部分核心考点进行融合，跟踪ZigBee无线传感器网络的最新应用和发展，全面、系统地介绍ZigBee无线 ...		 詳情>>
售價：HK$ 53.8

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