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	金子美铃全集 『简体书』 作者：[日] 金子美铃　　出版：中信出版社　　日期：2018-06-01 ★金子美铃是日本国民童谣诗人，被著名诗人西条八十称为童谣诗的彗星，作品被收录于日本的小学国语课本，被翻译成包括中、英、法、韩等多国文字。无论是生命的欢欣，还是生 ...	詳情>>	售價：HK$ 139.2

	美第奇银行的兴衰（下卷）：左右欧洲政商的金融帝国 『简体书』 作者：[美] 雷蒙·德鲁弗，吕吉尔　　出版：格致出版社　　日期：2019-01-01 ★ 美第奇家族，到底是怎么发家的？ ★ 文艺复兴的金融博物馆 ★ 中世纪经济史不朽经典，一流学术与优美文字的完美结合 ★ 哈佛特鲁普佩因杰出商业论著奖桂冠 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.1

	奇点艺术：未来艺术在科技奇点冲击下的蜕变 『简体书』 作者：[美]谭力勤　　出版：机械工业出版社　　日期：2018-03-01 作者是美国罗格斯大学教授和美术部共同主任，世界著名艺术家，奇点艺术的提出者，中美两国奇点艺术的布道者和实践者。 奇点临近，艺术将因科技而发生怎样的蜕变？本书给 ...	詳情>>	售價：HK$ 183.2

	“一带一路”朋友圈：中国特色丝路伙伴关系研究 『简体书』 作者：王 畅　　出版：上海社会科学院出版社　　日期：2024-11-01 本书立足中国千年丝路外交实践的历史经验，用“中国学派”的丝路学和国际政治“关系”理论阐释了中国与丝路伙伴的互动关系；对新时代中国特色丝路伙伴关系在中非、中阿、中拉三个区域的典型合作机制进行个案分析，并就中国特色的发展中国家整体外交运作模式作 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	信息系统领域科技发展报告（2021） 『简体书』 作者：中国电子科技集团公司发展战略研究中心　　出版：国防工业出版社　　日期：2023-07-01 本书为信息系统领域科技发展报告，由中央军委科技委组织编写。全书共由三部分组成，其中综合动向分析部分收录了本领域及各个分领域科技发展综述；重要专题分析部分收录了本领域的年度重点、热点事件分析报告；附录部分为本领域科技发展大事记。 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.9

	共富精神；共创、共生、共享、共富、共赢五步曲，打造全新企业经营模式 『简体书』 作者：郑清平　　出版：广东人民出版社　　日期：2017-09-01 全球市场经济发展到现在，商业模式层出不穷，然而，从事商业经济的劳资双方和不同利益体之间的贫富差距越来越大，严重影响了社会的和谐发展，也制约了社会生产力的深度释放 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	金融科技与应用 『简体书』 作者：左月华，程峰　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2025-01-01 在内容安排上，本教材重点抓两端：一端是基本金融科技技术概念、特征和基本思想的深刻领悟，另一端是金融科技在金融领域的综合应用，尤其是针对中国经济现实特征的适用性分 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.8

	阅读是富养自己最好的方式（深度阅读、阅读心法、缓解焦虑、富养自己是一生的修行） 『简体书』 作者：筝小钱　　出版：中国经济出版社　　日期：2024-12-01 《阅读是富养自己最好的方式》是一本教你通过阅读缓解焦虑、获得成长的图书。本书中，作者通过阅读的作用、不同人群如何用阅读富养自己、如何轻松做到高效阅读、深度阅读必须掌握的几个方法、如何阅读不同类型的书、如何拆解一本书以及如何养成阅读的习惯七个 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	国际科技组织概览 『简体书』 作者：国际科技组织调查与分析项目组　　出版：科学出版社　　日期：2023-04-01 国际科技组织是全球科技治理的重要组成部分，在世界科技舞台发挥着越来越重要的作用。《国际科技组织概览》将国际科技组织分为联合国系统国际科技组织、政府间国际科技组织、非政府间国际科技组织三类，介绍了170个国际科技组织的宗旨、组织架构、会员、重 ...	詳情>>	售價：HK$ 135.7

	食品毒理学（骞宇） 『简体书』 作者：骞宇、张旭 主编 陈强、龚方圆 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-03-01 《食品毒理学》系统阐述了食品毒理学的基本理论、研究方法和应用实践，旨在为读者提供一个全面的食品安全知识框架。全书内容涵盖食品毒理学基础、食品中常见的有毒物质、外源化学物在机体内的生物转运与生物转化、食品毒理学实验基础、一般毒性作用及其评价、 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.8

	食品分析（邸万山） 『简体书』 作者：邸万山 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 《食品分析》根据行业现行标准、规范进行编写。知识系统、结构合理、重点突出，内容简明扼要、通俗易懂，符合当前高职教育教学模式。本书内容包括：食品分析概述及实验室安全、食品样品的采集与处理、食品感官检验、食品的物理性质检验、食品中一般成分的分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	现代食品安全学 『简体书』 作者：谭明乾　　出版：科学出版社　　日期：2024-06-01 食品安全学是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其对机体的作用规律和机制，在此基础上提出具体、宏观的预防措施，以提高食品卫生质量、保护食用者食品安全的科学。食品安全学与食品的其他学科相比虽然是一个年轻的学科，但是近些年其在知识创新 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品检验技术（李双石） 『简体书』 作者：李双石、麻文胜 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-06-01 《食品检验技术》将食品检验和分析化学、仪器分析、食品感官检验等课程内容进行了整合优化，突出以职业能力为本位、以技术技能为主线，将教学内容模块化。本书设置食品检验的基本知识、食品感官检验技术、食品物理检验技术、食品化学分析检验技术重量分析法 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	国家科技战略 『简体书』 作者：陈玉涛　　出版：企业管理出版社　　日期：2018-09-01 本书分为三个部分：一是介绍国外几个主要发达国家的科技管理体制。这些国家在长期的科技管理实践中积累了丰富的经验，对我国的科技管理体制改革具有重要的借鉴意义。二是介 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	食品工程伦理学（高等学校食品系统工程专业教材） 『简体书』 作者：袁永俊，陈晟，陈祥贵，马嫄　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 《食品工程伦理学》以工程伦理的诞生与沿革为出发点，以食品工程伦理的特殊性与底线为展开，介绍了食品工程伦理的6项基本原则，并将其应用于具体的食品链过程中，*后讲述 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	食品安全学（第二版） 『简体书』 作者：黄昆仑，贺晓云　　出版：科学出版社　　日期：2024-11-01 “民以食为天”，食品安全关系到人体健康与生命安全。食品安全学是一门涵盖食品化学、食品检验、微生物学和食品毒理学等的综合学科，旨在帮助读者了解食品安全的基本知识和相关技术。《食品安全学（第二版）》概述了与食品安全有关的科学问题，介绍了食品中可 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.6

	食品营养与健康（刁恩杰） 『简体书』 作者：刁恩杰、谢鹏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 食品营养与健康是高等学校食品营养与健康专业的核心基础课程，也是食品科学与工程、食品质量与安全专业的重要基础课程。本书在阐述食品营养与健康相关基本理论的基础上，重点介绍了食物中七大营养素的功能及其食物来源、食品加工对营养素的影响、人体内营养物 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	食品理化分析技术 『简体书』 作者：杨玉红，干莉娜　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2024-02-01 本教材按照《国家职业教育改革实施方案》和《关于实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划的意见》的要求，结合食品行业检测岗位的技能需求和国家标准，以农产品食品检验员、可食食品快速检测员、食品合规管理等“1 X”证书职业技能等级要求为基础，按照 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

	食品感官评定（第二版） 『简体书』 作者：宋诗青，崔和平，张晓鸣　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.《食品感官评定（第二版）》参阅国内外多部专著及研究论文，结合编委成员的科研成果以及在本科生和研究生教学过程中的体会和经验修订，含大量食品感知学理论与感官分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	中国大运河科技 『简体书』 作者：姜师立　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2024-05-01 本书从10个方面对大运河科技成就进行介绍，前6章分别从中 国大运河规划设计、中国大运河水工科技、中国大运河创新科技、中国大运河辅助工程 科技、中国大运河建筑科技、中国大运河城市规划设计几个方面来介绍大运河在科技方 面取得的成就。后4章围绕中 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

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