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数控加工实用手册编委会
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数字化无模成形加工技术
『简体书』 作者：张敬骥、阴曙 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 1.本教材以“任务驱动、学岗直通”为编写标准，设置4个项目、8个教学任务，主要内容包括数字化无模铸造精密成形技术基础知识、平面模型加工、复杂曲面模型加工、异形件 ... |
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材料成型与加工实验（郭连贵）
『简体书』 作者：郭连贵 主编 颜永斌、朱磊 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《材料成型与加工实验》共5章，包括73个实验。第1章介绍材料成型与加工实验的目的、意义及相关实验要求；第2章为金属材料成型与加工实验包括铸造成型、塑性成型及焊接成型；第3章为粉体材料包括金属粉体、陶瓷、玻璃和水泥成型与加工实验；第4 ... |
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烟梗加工工艺和新技术
『简体书』 作者：孔臻 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书分为上下两篇。上篇主要按照传统烟梗加工工艺流程及任务对烟梗加工工艺技术、加工流程、主要设备进行介绍，同时又根据卷烟发展对烟梗的新需求，对传统加工工艺的流程、 ... |
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黔茶加工技术（高等职业教育茶叶生产与加工技术专业教材）
『简体书』 作者：付贵生 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《黔茶加工技术》是针对贵州茶叶加工发展的需求，依据高等职业院校茶叶生产与加工技术专业的教学标准编写的特色教材。本教材共分为七章，具体包括绪论、茶叶加工基础知识、茶叶加工初制技术、茶叶加工精制技术、茶叶再加工技术、贵州地方特色茶加工技术、茶叶 ... |
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肉品蛋白质超声波加工研究
『简体书』 作者：李可 出版：中国纺织出版社 日期：2024-05-01 《肉品蛋白质超声波加工研究》主要介绍了超声波技术改性肉晶蛋白质，促进类PSE 鸡肉蛋自质加工利用，提高低盐条件下肉品蛋白质功能特性和改善低脂条件下肉品蛋白质复合凝胶乳化特性，最终实现肉品加工营养品质的提升。《肉品蛋白质超声波加工研究》共分为 ... |
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高分子加工原理与技术（第二版）
『简体书』 作者：王小妹、阮文红 出版：化学工业出版社 日期：2015-02-01 该教材主要包括：绪论、 高分子材料加工原理、成型原料、混合与塑化、 高分子材料主要成型加工技术、高分子材料其它成型加工技术、高分子材料二次加工技术、高分子材料加工技术新进展等内容。 通过本教材的教学和学习，正确了解高分子材料制品的使用性能与 ... |
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焙烤食品加工学徒岗位手册 活页式
『简体书』 作者：陶金华，廖雄 出版：中国农业大学出版社 日期：2024-02-01 《焙烤食品加工学徒岗位手册》按照步入企业、认识岗位、学徒岗位工作任务三个部分编写，其中学徒岗位工作任务又划分为焙烤食品生产方案编制、面包生产、蛋糕生产、西饼生产、月饼生产等学徒岗位模块。每个任务由专业知识准备、任务目标与质量要求、学习产出目 ... |
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果蔬贮藏与加工（谭飔）
『简体书』 作者：谭飔、莫言玲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-02-01 本教材介绍了果蔬贮藏和加工两个方面的理论知识和技术。在贮藏保鲜方面不仅兼顾传统经典的方法和技术，还注重介绍目前新方法新技术如减压贮藏、天然保鲜剂贮藏和涂膜贮藏。在果蔬加工方面，以不同类型产品为主线，详细介绍其加工原理、方法和操作要点。本教材 ... |
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微加工技术工艺原理与实验
『简体书』 作者：陈军、黄展云、张宇、卢星、王冰、陈晖 出版：清华大学出版社 日期：2024-06-01 （1） 内容丰富，体系完整，系统介绍微加工工艺技术原理和实验教学案例，包括微加工工艺技术的基本概念、物理原理、设备组成、工艺实验流程等，理论与实验紧密结合，读者 ... |
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碳纤维增强复合材料加工技术研究
『简体书』 作者：孔令昊、郝兆朋 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 本书围绕碳纤维复合材料加工理论及应用技术这个核心主题，详述了CFRP切削机理和加工损伤形成机制，并介绍了适用于CFRP加工的螺旋铣削加工方法和钻削刀具，旨在为解 ... |
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三束材料加工及其应用
『简体书』 作者：刘其斌，徐鹏，郭亚雄 出版：冶金工业出版社 日期：2023-11-01 本书系统介绍了三束材料加工技术及其应用，全书分上、中、下三篇共8章，上篇（第1~5章）为激光材料加工及其应用，内容包括激光产生的基本原理及其发展历程、激光材料加工的技术基础、激光与材料交互作用的理论基础、激光相变硬化（激光淬火）、激光熔覆与 ... |
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先进材料加工技术 陈孝文
『简体书』 作者：陈孝文 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。为任课教师提供电子课件等丰富数字化资源配套。 ... |
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粮油食品加工技术（袁仲）
『简体书』 作者：袁仲 主编 出版：化学工业出版社 日期：2025-01-01 《粮油食品加工技术》是国家级精品课程配套教材，以粮油食品生产企业为依托，以满足职业岗位需要为中心，以粮油食品加工的理论知识为基础，以培养实践技能为目的，系统地介绍了粮油食品加工原料知识、加工原理、加工技术及设备使用技术。本教材分为粮油食品加 ... |
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机械加工基础入门 第3版 蒋森春
『简体书』 作者：蒋森春 出版：机械工业出版社 日期：2024-01-01 本书内容实用，适于入门；讲解深入浅出，易于掌握；作者经验内容，与您分享；帮助读者夯实基础，开拓思路。 ... |
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寒地谷薯加工基础及应用
『简体书』 作者：王丽群 出版：中国纺织出版社 日期：2024-07-01 黑龙江省是我国重要的商品粮生产基地和粮食战略储备基地，是国家在维护国家粮食安全中发挥着“压舱石”的作用，寒地谷薯类总产量连续9年位居全国首位。《寒地谷薯加工基础及应用》在黑龙江省谷薯加工研究团队多年积累研究的基础上，依托现有研究人员，对寒地 ... |
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焙烤食品加工技术（第三版）
『简体书』 作者：陈平 童永通 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 《焙烤食品加工技术》第三版，在前版基础上依据国家职业技能标准、课程标准、职业岗位的需求，进行编著。教材采用项目引导，任务驱动的模式，做到结构清晰，易教易学。以学生为中心，突出技能操作的实用性，理论和实践相统一。提高学生基于任务的分析问题，解 ... |
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齿轮的近净锻造成形加工
『简体书』 作者：伍太宾 出版：北京大学出版社 日期：2024-11-01 本书可作为高等院校机械制造、材料成形与控制、金属材料等相关专业的教材，也可作为从事金属材料、材料成形加工工作的工程技术人员、科研人员的参考书。 ... |
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休闲食品加工技术（黄茂坤）
『简体书』 作者：黄茂坤、洪燕婷 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-10-01 本书以满足休闲食品生产岗位需要为中心，主要介绍休闲食品的生产加工方法，引入行业的新技术、新工艺、新产品，甄选时下市场热卖年轻人喜欢有共鸣的零食，并融合创新创业教 ... |
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模具零件数控机床加工（数控铣削加工分册）
『简体书』 作者：曾海波 出版：中国劳动社会保障出版社 日期：2021-12-01 本书为对接世界技能大赛技术标准创新系列教材技工院校一体化课程教学改革模具制造专业教材，依据《模具制造专业国家技能人才培养标准及一体化课程规范》编写，按照国标课规的课程、参考性学习任务、教学内容设计教材内容，并充分借鉴世界技能大赛数控车项目 ... |
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数控铣床与加工中心编程及加工（于志德 ）（第二版）
『简体书』 作者：于志德 出版：化学工业出版社 日期：2022-08-01 山东省职业教育精品资源共享课配套教材；机械行业职业教育优秀教材；中国石油和化学工业优秀出版物奖。项目化教材，二维码视频，课件。编者经验丰富。 ... |
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