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团队科学论：增强团队科学的效能
『简体书』 作者：美国国家研究理事会 出版：科学出版社 日期：2024-11-01 《团队科学论：增强团队科学的效能》对团队科学领域的现有研究进行了全面梳理，为团队特别是科研团队的构建、领导、教育及专业成长提供了系统性的指导方案。《团队科学论：增强团队科学的效能》深入探讨了支撑科研团队的制度、组织架构及政策环境，并指出了若干亟待深入研究的领域，旨在促进科研团队在科学探索与成果转化方面目标的实现。《团队 ... |
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荻山和也的手作面包 极简日式烘焙日常3
『简体书』 作者：[日]荻山和也 出版：江苏科学技术出版社 日期：2018-07-01 《荻山和也的手作面包 极简日式烘焙日常3》是风靡日本的面包制作大师荻山和也*力作。50 道手作活力简餐，带你品甘甜，品冷暖，品悲欢。本书配有超详细步骤图解和文字说明，即使初学者也能很快掌握面包制作技巧。 ... |
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铸铁珐琅锅的烘焙生活 不用揉的高水分面包
『简体书』 作者：［日］堀田诚 著 出版：化学工业出版社 日期：2018-01-01 想做面包，还想让做面包的过程更加快捷轻松？来体验下不用传统的用力揉面，不需要很多厨具，不用弄脏手，也不会把面粉弄得到处都是的珐琅锅面包制作吧！因为在珐琅锅里面制作，所以也不需要整形的步骤，珐琅锅的保湿性、保温性良好，有效防止发酵过程中的水分蒸发，烘焙正是利用这种特性，可以制作出比普通面包的水分多，不用揉面团的面包。多种 ... |
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烘豆学：咖啡学校之父的烘焙笔记
『简体书』 作者：[韩]田光寿 出版：金城出版社 日期：2020-05-01 唤醒咖啡豆的原生味道与香醇气味，一杯好咖啡，从烘焙优质的咖啡豆开始。 从一颗颗青绿色的生豆，转变成香味扑鼻的褐色咖啡豆，这段过程就叫烘豆。在这短短的十来分钟内，咖啡豆里到底发生了什么事呢？生豆烤太久，会有苦味；时间不够，又会有豆腥味，所以，每一份每一秒都在努力追求*风味的咖啡，这就是烘豆乐趣所在。 《烘豆学：咖啡学 ... |
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领导全球团队：高效能敏捷团队的养成
『简体书』 作者：[英]乔·欧文 出版：机械工业出版社 日期：2024-06-01 如今，对大多数领导者和管理者来说，为国际组织工作是一大趋势，这些组织拥有遍布全球的多元化团队。这些团队可能是yong久的，可能是为了交付一个特定项目临时聚在一起的，不论团队属于以上哪种情形，都需要团队领导者有出色的领导力，能够管理团队成员一起实现高绩效，当来自世界各地的员工，被时间、语言、文化和优先事项的不同而割裂开时 ... |
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小团队，大力量：高产出小团队打造手册
『简体书』 作者：陆玉娟 出版：机械工业出版社 日期：2025-08-01 在企业的实际运营中，小团队（15人以下）常常是在战略分解后，直接对业绩负责的团队。小团队的业绩对于企业非常重要，同时，在当下快速变化的工作环境中，小团队也以其灵活、高效的特点逐渐成为企业创新的主力军。小团队管理，是企业管理中必须重视的课题。本书聚焦于构建一套能够显著提升小团队产出的方法体系：高产出小团队实战模型。该体系 ... |
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高效团队建设：打造一支常胜团队
『简体书』 作者：[英]约翰·阿代尔 出版：浙江人民出版社 日期：2024-07-01 你可能已经掌握了作为管理者可能学到的所有其他技能，但如果你没有学会有效地建立和维持团队，那么其他都不值一提。现代商业中的大多数任务都是由团队完成的，因此，要实现商业目标，确保团队成员尽其所能地工作至关重要。在本书中，英国领导力培训专家约翰·阿代尔教给你你需要知道的一切，使你能够： 选择合适的人来构成团队所需的坚实基础 ... |
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烘焙宝典
『简体书』 作者：尚厨美食研究中心 出版：四川科技出版社 日期：2016-03-01 烘焙宝典是为烘焙新手快速入门准备的工具书，想要开始烘焙却不知道从哪开始的你，跟着书中的步骤就能轻松烤出造型可爱的饼干、口感丰富的面包、绵软适口的蛋糕、新手炫技的小食这人生的幸福四味，好学、好看、好吃，烘焙入门超适合！ 幸福味1 各种造型cooky，简单易学的美味 小巧细致的模样，简单朴实的好味 ... |
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烘焙大全
『简体书』 作者：黎国雄 主编 出版：中国华侨出版社 日期：2014-01-01 无论是酥脆饼干、香滑蛋糕、香浓面包，还是各 类美味点心，黎国雄主编的这本《烘焙大全（金版） 》都应有尽有。书中 所选200多款诱人糕点，包括最受人们喜爱的戚风蛋 糕、芝士蛋糕、慕斯蛋糕、吐 司面包，各种酥、挞、派等，让人食欲大增，胃口大 开。所选糕点各具特色，老 少咸宜，适合全家一年四季享用。 《 ... |
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幸福烘焙
『简体书』 作者：幸福西饼 出版：陕西旅游出版社 日期：2018-01-01 ... |
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全2册最爱吃的家常菜空气炸锅的72种创意美食天天做出好味道家用新手入门中式面食家常菜小炒菜菜谱烘焙炮制方法指南书籍
『简体书』 作者： 出版：民主与建设出版社 日期： ... |
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假日食话：杯子甜点 家用布丁果冻乳酪蛋糕书玻璃杯甜点 甜点西点烘焙书 家用甜品制作书 食谱甜点玻璃蛋糕书籍大全烘培书籍
『简体书』 作者：黄蕾 出版：中国纺织出版社 日期：2025-05-01 ... |
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手把手教你报专科（名师张雪峰·峰阅教研团队全新力作！教你精准填报专科志愿，升学就业不走弯路）
『简体书』 作者：张雪峰·峰阅教研团队 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 这是一本帮助家长和学生解决如何报选专科志愿的书。 作者团队根据100 名校解析，200 专业解答，1000 学校数据收集，十余年报考指导经验，手把手教你精准填报志愿！详细解读新高考背景下学业规划和选科策略，帮助学生和家长快速学会高效填报高职、专科志愿！解答报志愿时，选学校还是选专业？该不该服从调剂？热门专业和冷 ... |
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手把手教你稳就业（名师张雪峰·峰阅教研团队全新力作！“铁饭碗”就业规划宝典！手把手带你了解教师、公务员、事业编、央国企…
『简体书』 作者：张雪峰·峰阅教研团队 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 这是一本聚焦家长和考生重点关注的工作领域，帮助其科学决策，明确就业发展方向，制定学业规划、备考策略的方法书。 越来越多毕业生倾向选择稳定性更强的职业，如教师、医生、公务员、事业编、国企等，作者团队根据多年实战经验总结以及各高校、就业数据收集分析，帮助学生解决报考相关问题，比如选择公务员还是事业编，它们的区别是什 ... |
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高中生多元升学规划（名师张雪峰·峰阅教研团队全新力作！手把手带你多种途径上名校！高考提前批报考全攻略。）
『简体书』 作者：张雪峰·峰阅教研团队 著 出版：湖南文艺出版社 日期：2024-04-01 本书是帮助中学生及家长打破高考升学信息壁垒，了解多元升学路径、规划多元升学的方法书。 由于信息的分散性和不对称性，让家长和考生在众多的选择中频频犯难，经常会产生诸如“XX升学途径究竟是做什么的？”“具体的报名流程是什么？”“我家孩子符不符合报名条件？”“真实的就业情况和薪资待遇情况如何？”这样的疑问。作者团队根据高考 ... |
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矿业企业法律手册：并购·合规·诉讼·辩护
『简体书』 作者：吴永高律师团队 出版：法律出版社 日期：2024-10-01 本书是吴永高律师团队矿业法律实务研究成果的集合，结合作者办案经验、专业研究和亲身体悟，引用生动案例，回应矿业领域热点、焦点、难点问题，全书主要分为以下板块： 投资并购是矿业企业的重要经济活动，本书从矿业投资和矿产资源管理特殊性的角度出发，在并购模式、尽职调查、并购流程、交易合同等方面进行重点解析。 合规管理是矿业企 ... |
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图解民法典·侵权责任编
『简体书』 作者：图解法律团队 出版：法律出版社 日期：2025-02-01 本书是图解法律团队“图解法律”丛书中的一本，对于民法典侵权责任编进行了全面的解读和视觉化呈现。 本书分七大板块，以可视化的形式呈现各种概念和条文之间的逻辑关系、法律流程、法律文书等。本书用图表等视觉化的方式将专业的法律条文、概念变为读者能看懂、能掌握的法律知识，方便读者学习、记忆、使用。其知识转化和视觉呈现呈现三大特点 ... |
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超养眼蛋糕裱花
『简体书』 作者：上海糖师师烘焙教室 出版：青岛出版社 日期：2017-05-01 这是一本将看似繁复实则简单易上手的奶油霜裱花书，43款超全的流行花型分步图解，每款都有视频演示，即使新手也很容易掌握。40款纯正韩范儿裱花蛋糕，款款令人惊艳。翻开本书，按照图解操作，将会带您赴一场味觉及视觉上的饕餮盛宴。 ... |
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一场用心的烘焙之旅——第44届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点制作项目全纪录（王森）
『简体书』 作者：王森 出版：中国轻工业出版社 日期：2018-07-01 蔡叶昭、吕浩然在第44届世界技能大赛中分别在烘焙项目和糖艺西点制作项目中取得了金牌和优胜奖的好成绩，本书将两位选手在比赛中的作品全部原景重现。详细介绍了该届世界技能大赛烘焙项目和糖艺西点项目的赛事规则、时间进程、配方及制作，图文并茂，讲解详细，可以领略到经典的烘焙和糖艺西点风格，非常值得烘焙、西点爱好者研读。 ... |
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在家学烘焙（200种烘焙百科）
『简体书』 作者：杨桃美食编辑部 出版：江苏科学技术出版社 日期：2016-12-01 烘焙复杂的作法，让不少新手想入门却害怕，因此《在家学烘焙》特地整理出200道烘焙必学的项目，搭配详细的技巧解说、与疑难杂症问答，将你困扰的问题一次搞定！ 此外将内容分类面包、吐司、蛋糕、饼干、西点、中点；再细分21个小篇章，分门别类详细解说清楚，每种都从*基础入门开始再进阶变化，即使是烘焙新手也不怕啰。 ... |
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