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	食品微生物检验技术（第二版.增订版） 『简体书』 作者：姚勇芳，　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 本书系统介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品卫生细菌学检验技术、真菌学检验技术、食品中常见病原微生物检验技术、发酵食品中微生物检验技术、罐装食品商业无菌检验技术。 本书可作为高等职业教育食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.1

	AI赋能的微生物组大数据挖掘：方法与应用 『简体书』 作者：宁康　　出版：上海科学技术出版社　　日期：2023-07-01 本书作者在研究实践基础上，结合国内外最新研究进展，对微生物组数据相关的基础知识和理论进行了系统梳理，并对微生物组数据挖掘、尤其是人工智能方法在微生物组数据中的应 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	工业微生物及育种技术（汪俏梅 ）（第三版） 『简体书』 作者：张炳烛、孙祎敏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-10-01 1.本次修订完善了生物技术领域的新知识和新技术，与时俱进； 2.本次修订书中增加了微课、视频、动画等资源，更加方便教学； 3.本书按项目和任务的形式组织教学 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	实验室管理学 『简体书』 作者：梅月植，黄俭，汪涛　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-04-01 本书还附设了多个资料性附录，收录了与书本正文内容密切相关的法律、法规、规章和规范性文件的条文等实用性资料，以便于读者学习时对照查阅。 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	食品微生物基础与实验技术（第二版） 『简体书』 作者：万萍　　出版：科学出版社　　日期：2019-09-01 本书为普通高等教育“十一五”*规划教材。全书第1~5章为微生物基础，简明地介绍了有关微生物学的基础知识，论述了微生物在其生命活动中的基本规律（微生物的形态结构与功能、生长和培养技术、遗传育种和菌种保藏技术、生态、食品腐败变质及其控制等）；第 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.8

	动物微生物（第3版）-有课件 『简体书』 作者：羊建平，梁学勇　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-01-01 本教材按照高等职业教育理论知识和实验操作一体化的教学模式，紧扣畜牧兽医类和宠物科技类专业人才培养标准和职业岗位需要，采用模块化的编写体例，突出教学内容的适用性和实用性。本版在教材中增加了大量的视频、动画和PPT等数字化教学资源。 本教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.0

	低温沼气发酵微生物群落结构及多样性 『简体书』 作者：杨斌 　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-06-01 1.本书是作者及云南师范大学沼气工程实验室多年的研究总结，数据和图表是一手的研究数据，可参考性强。2.低温沼气是制约沼气在寒冷地区大规模应用的瓶颈技术，如何遴选 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	微生物来源淀粉分支酶的制备与应用 『简体书』 作者：李兆丰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 淀粉分支酶是属于α-淀粉酶家族的一种糖基转移酶，能够催化淀粉等α-葡聚糖分子发生α-1，4和α-1，6糖苷键重构，是淀粉生物技术领域的重要酶类之一。微生物来源淀粉分支酶易于异源表达，底物专一性高，酶学性质稳定，容易实现高效制备和可控催化，具 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中国石油集团测井重点实验室和测井技术试验基地2021年技术交流会论文集 『简体书』 作者：周军 陈涛 主编　　出版：石油工业出版社　　日期：2022-12-01 本书是中国石油天然气集团有限公司测井重点实验室2021年的成果总结，共收录论文22篇，内容主要包括测井仪器的研发与应用、测井数据处理、测井资料解释及综合评价等。内容翔实、资料丰富，既有理论知识、方法、技术，又有实践应用，是理论方法、技术与实 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.0

	环境微生物及代谢产物基础和检验 『简体书』 作者：张明露　　出版：中国环境出版社　　日期：2020-08-01 本书是在参考大量文献的基础上，结合作者多年的研究成果和工程应用经验写作而成的，对环境微生物基础、代谢产物检验的传统方法以及现代生物学方法，均进行了较为详细的介绍。具体内容包括:环境微生物基础、生物活性和生物毒性检测、抗生素抗性基因及其检测、 ...	詳情>>	售價：HK$ 115.9

	生命的引擎——微生物如何创造宜居的地球 『简体书』 作者：保罗·G·法尔科夫斯基　　出版：上海科技教育出版社　　日期：2023-06-01 内容重磅：美国国家科学院院士、罗格斯大学特聘教授、海洋微生物学界的国际领军人物保罗·G·法尔科夫斯基权威创作。 译本权威：上海交通大学特聘教授、中国大洋第一个 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	实验室安全教育 『简体书』 作者：杨金祥　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2024-07-01 本教材旨在普及实验室安全知识，提升师生及实验室工作人员的安全意识与操作技能。教材内容涵盖实验室安全常识、水电安全、消防安全、网络与信息安全、特种设备安全、事故急救与应急处理、各类型实验室安全知识及废弃物安全。 本教材紧紧围绕教育*实验室安 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食品微生物检验原理与方法 『简体书』 作者：贺稚非，刘素纯，刘书亮　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 本书系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法，包括微生物的生物化学实验技术；食品中菌落总数、大肠菌群及霉菌和酵母菌的检测，食品中常见病原微生物的检测技术；食品企业生产过程中用水卫生微生物检测、宁气中微生物检测及食品企业加工设备、用具和包 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	功能营养品微生物制造技术 『简体书』 作者：刘龙，堵国成，陈坚　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 功能营养品是具有调节人体生理功能、适于特定人群食用的一类化学品。微生物经工程改造后可以合成功能营养品，以微生物细胞工厂为核心的绿色微生物制造技术正在迅猛发展。《功能营养品微生物制造技术》对大肠杆菌、谷氨酸棒状杆菌、枯草芽孢杆菌及酿酒酵母等模 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.8

	科学家如何拯救世界：巴斯德与微生物 『简体书』 作者：[法]弗洛伦斯·皮诺，[法]朱利安·比约多　　出版：海峡书局出版社　　日期：2022-04-01 有一个人，他发明了使用至今的“巴氏消毒法”，他发明了狂犬疫苗，他证明了微生物不能从无生命物质中产生，他开创了一整套对付传染病的方法，他筹建的巴斯德研究所如今遍布全球，为世界公共卫生做出了不朽贡献，他还为我们提供了那句名言：“科学虽然没有国界 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	微生物总动员 『简体书』 作者：刘佳辉　　出版：清华大学出版社　　日期：2018-07-01 生命对人来说是一个难解的谜，而微生物作为一群特殊的生命体更让人感到不可思议。本书详细介绍了这些只有在显微镜下才能发现的聪明而智慧的微小生物。本书从地球上*早的居民开始，逐步带你去了解微生物是怎样生存至今的，还有那些伟大的科学家们，他们是通过 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析（植物多组学解读系列成果） 『简体书』 作者：梅鑫，周小露，崔宝禄　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 《茶饼病微生物组与激素代谢组联合分析》系统阐述茶饼病的感病过程、生化变化、防治措施与生物信息学技术。以茶树染病叶片为材料，通过测定内转录间隔区ITS以明确真菌种群多样性，开展微生物组、植物激素代谢组及其联合分析，旨在探究茶树与茶饼病之间 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	重症医学核心技术资质培训教程（上册） 『简体书』 作者：中华医学会重症医学分会　　出版：人民卫生出版社　　日期：2024-11-01 本书上册的编写分四个分册，分别为重症支气管镜技术、重症体外膜氧合（ECMO）技术、重症血液净化（CRRT）技术和重症超声技术。书中由浅入深，理论与实践相结合，以技术的临床实用性为主旨，注重各项技术的标准化和规范化培训，兼顾技术内涵延伸和最新 ...	詳情>>	售價：HK$ 129.8

	世界主要国家科技发展重点领域遴选研究 『简体书』 作者：世界主要国家科技发展重点领域研究组　　出版：电子工业出版社　　日期：2018-03-01 本书以Web of Science TM 核心合集数据库为数据源，按照Web of Science 类别对美国、欧盟、英国、日本、韩国和中国发表的论文进行收集、整理和分析，提出各国已经开展的重点研究领域；选择美国、欧盟、英国、日本、韩国和中 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	奇妙的儿童科学漫画书 细菌与病毒 40个与细菌病毒相关的问题解答，100多个微生物知识点，严谨呈 『简体书』 作者：叁川上著介于 绘　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2024-04-01 ★本书讲述了关于细菌病毒的知识，从被发现的来源到历史影响，从人类束手无策到找到治病办法，关于细菌病毒的知识简单明了且科普呈现丰富！ ★知识点丰富，40个大的知 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

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