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农业部农产品质量安全监管局,农业部科技发展中心,国际食品法典
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现代仪器分析在农产品质量安全中的应用
『简体书』 作者:黄彪 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2020-09-01 本书对分析仪器的特点、基本原理、结构进行了简阐述,对其在农产品质量安全中的应用综合介绍。本书没有对抽象理论进行过多的分析,而是在介绍基本分析原理的基础上,更注重介绍现代仪器分析在农产品质量安全中的应用,尤其是介绍了液相色谱、气相色谱、液相色 ... |
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农产品中常用添加剂标准汇编 农产品中常用添加剂标准汇编 鲜活农产品卷
『简体书』 作者:中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工质量安全风险 出版:中国标准出版社 日期:2015-05-01 为科学指导农产品产地贮藏保鲜、正确引导消费和有重点地加强执法监督检查,确保农产品产地收购、贮藏、运输保鲜、包装环节的质量安全,对初级农产品中常用保鲜剂、防腐剂、添加剂标准进行了系统地收集整理,汇编成《农产品常用添加剂标准汇编》,旨在为农产品 ... |
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极限创新 35岁之前改变世界的全球科技精英
『简体书』 作者:麻省理工科技评论 出版:人民邮电出版社 日期:2017-12-01 美国国家科学院院士、斯坦福大学终身教授张首晟,国家能源委员会专家咨询委员会委员李俊峰倾力推荐。 谷歌创始人拉里佩奇,百度前首席科学家吴恩达,麻省理工学院教授 ... |
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农产品质量安全检验检测质量控制
『简体书』 作者:王艳,徐亚平,王小骊 出版:中国标准出版社 日期:2018-10-01 《农产品质量安全检验检测质量控制》以粮油产品、蔬果产品、畜禽产品、水产品、食用菌、茶叶、饲料等产品为重点对象,针对目前农产品质量安全检验检测工作广泛关注的重金属、农药残留、兽药残留、微生物、生物毒素等参数,从样品采集、制备、保存、检测、原始 ... |
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食品质量与安全数字化控制技术(高等职业教育食品智能加工技术专业教材)
『简体书』 作者:张甦,范志军 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-12-01 《食品质量与安全数字化控制技术》是为满足食品行业与产业升级的人才培养需求而编写,主要内容包括两个模块,其中模块一“食品质量数字化控制技术”由五个项目组成,分别为食品质量管理概述、食品质量检验控制技术、智能质量管理、大数据与质量成本控制技术、 ... |
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全国初级注册安全工程师职业资格考试辅导教材——安全生产实务(其他安全)(2025版)全国初级注册安全
『简体书』 作者:全国初级注册安全工程师职业资格考试试题分析小组 出版:机械工业出版社 日期:2024-11-01 本书以初级注册安全工程师职业资格考试大纲为依据,与考试命题信息相结合,具有较强的针对性、实用性和可操作性。 本套丛书具有如下特点: 紧扣大纲、考点全面——本 ... |
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科技考古(第八辑)
『简体书』 作者:中国社会科学院考古研究所科技考古中心 出版:科学出版社 日期:2024-08-01 《科技考古(第八辑)》是中国社会科学院的科技考古工作者和文保学者以及相关考古学者的论文集。《科技考古(第八辑)》从科技考古的不同领域和角度,对我国近些年来田野考古发掘出土的遗存进行多种科技考古方向的研究分析,这些研究方向包括植物考古、木材分 ... |
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外科质量与安全指南
『简体书』 作者:汪建平,兰平 出版:人民卫生出版社 日期:2023-03-01 本书原著由美国麻醉科医师协会组织专家编写,论述了各专业和学科的外科医生如何为患者提供安全、高质量的医疗服务,为寻求改进医疗机构、科室和诊所外科医疗的领导提供了参 ... |
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全国初级注册安全工程师职业资格考试复习题集:安全生产实务(其他安全)(2025版)
『简体书』 作者:全国初级注册安全工程师职业资格考试试题分析小组 出版:机械工业出版社 日期:2024-11-01 本书以初级注册安全工程师职业资格考试大纲为依据,与考试命题信息相结合,具有较强的针对性、实用性和可操作性。 本系列图书具有以下特点: 紧扣考试大纲本系列图书 ... |
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全国初级注册安全工程师职业资格考试复习题集:安全生产实务(建筑施工安全)(2025版) 全国初级
『简体书』 作者:全国初级注册安全工程师职业资格考试试题分析小组 出版:机械工业出版社 日期:2024-11-01 本书以初级注册安全工程师职业资格考试大纲为依据,与考试命题信息相结合,具有较强的针对性、实用性和可操作性。 本套图书具有以下特点: 紧扣考试大纲本套图书围绕 ... |
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全国初级注册安全工程师职业资格考试辅导教材——安全生产实务(建筑施工安全)(2025版)
『简体书』 作者:全国初级注册安全工程师职业资格考试试题分析小组 出版:机械工业出版社 日期:2024-11-01 本书以初级注册安全工程师职业资格考试大纲为依据,与考试命题信息相结合,具有较强的针对性、实用性和可操作性。 本套丛书具有如下特点: 紧扣大纲、考点全面——本 ... |
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核安全综合知识:2024版
『简体书』 作者:生态环境部核与辐射安全中心组织 出版:中国环境出版社 日期:2024-07-01 《核安全综合知识:2024年版》由生态环境部核与辐射安全中心组织编写 ... |
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支撑引领高质量发展的科技创新指标研究
『简体书』 作者:贵州省科学技术情报研究所[贵州省科技发展战略研究院] 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-07-01 本书内容主要分为两个部分。第一部分为科技创新支撑高质量发展的指标研究与预 测,包括两章。第一章为科技创新支撑高质量发展的评价指标体系构建研究,包括六节。 第一节为绪论,主要介绍研究背景、研究意义、国内外研究现状;第二节为高质量发展的 ... |
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乡村振兴民生服务系列丛书:农产品质量安全生产新技术
『简体书』 作者:傅志强 出版:湖南科技出版社 日期:2022-06-01 为实现中共中央总书记习近平提出的“乡村振兴战略”目标,湖南科学技术出版社农业编辑室编辑策划了《乡村振兴 科技助力系列丛书》,本丛书紧紧围绕“绿色、生态、环保、美 ... |
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安全行为小百科--变样的学校
『简体书』 作者:安全行为小百科编委会 出版:地震出版社 日期:2023-11-01 本系列图书是由10册原创图书组成。内容涉及了地震灾害、网络安全、校园霸凌、食物安全、野外安全、交通安全等十个生活中较普遍的人文和自然风险范围。通过故事、绘本的形式,为少儿(6-12岁)普及灾害、风险知识,传播应对灾害、风险的技能,同时宣传正 ... |
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医疗安全法律速查手册
『简体书』 作者:《医疗安全法律速查手册》编委会 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-07-01 通俗易懂 聚焦重点 规范指引面向全民的医疗安全法律速查手册本书作为医疗安全法律法规汇编,具有较强的专业性,同时细致、全面地总结了医疗安全法律法规体系框架,对关联 ... |
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食品安全法律速查手册
『简体书』 作者:《食品安全法律速查手册》编委会 出版:华中科技大学出版社 日期:2024-09-01 本书作为食品安全法律法规汇编,具有较强的专业性,同时细致、全面地总结了食品安全法律法规体系框架,对关联领域的法律从业者、政策研究人员及开展食品业务的相关企业、广 ... |
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中国电子信息工程科技发展研究——网络安全专题
『简体书』 作者:中国信息与电子工程科技发展战略研究中心 出版:科学出版社 日期:2022-09-01 当前,我国已进入数字中国建设新阶段,数字化发展步伐不断加快,数字经济高质量发展为实现第二个百年奋斗目标奠定坚实基础,持续推进我国网络空间治理体系和治理能力现代化。与此同时,全球各国积极布局数字化领域,争夺新时期战略高地。网络安全作为保障全社 ... |
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讲给孩子的24堂安全课:安全博士对女儿的安全教育
『简体书』 作者:讲给孩子的24堂安全课:安全博士对女儿的安全教育 出版:中国经济出版社 日期:2025-03-01 安全教育可以让孩子形成独立自主的意识和行为习惯。本书系统地介绍了围绕在孩子身边的各种安全问题,给家长提醒的同时,也给孩子提供了安全警示。是一本适合亲自阅读的好书 ... |
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中国农产品贸易发展报告2016
『简体书』 作者:农业部农产品贸易办公室,农业部农业贸易促进中心 出版:中国农业出版社 日期:2016-09-01 ... |
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