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中国烹饪协会编著、张海林主编
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中国学手册 · 新时代中国卷
『简体书』 作者：当代中国研究所主编 出版：中国社会科学出版社 日期：2022-01-01 本书坚持唯物史观和正确党史观，坚持正确的政治方向、学术导向和价值取向，以新时代十年的伟大变革为主题，以中国为观照、以时代为观照，以百科词条形式阐述新时代中国的经济、政治、文化、社会和生态文明建设，遵循权威性、通用性、实用性等原则，力图向国际 ... |
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室内设计思维创意方法与表达 盖永成 等编著
『简体书』 作者：盖永成 等编著 出版：机械工业出版社 日期：2025-01-01 系统阐述设计思维与创意的理论与方法 ... |
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中国野生动物
『简体书』 作者：中国野生动物保护协会 出版：中国林业出版社 日期：2022-02-01 用摄影的语言讲出精彩的中国野生动物保护故事，用影像的力量推动全球的生物多样性保护。 ... |
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中国教育后勤蓝皮书（2021）
『简体书』 作者：中国教育后勤协会 出版：中国财政经济出版社 日期：2022-05-01 《中国教育后勤蓝皮书（2021年）》主要内容包括年度报告、专题报告和附录三个部分。通过年度报告总结呈现2020年度中国教育后勤的整体发展情况，以及梳理中国教育后勤协会牵头开展的组织建设、服务提升、标准制定、课题研究、智库建设、信息宣传、行业 ... |
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五星红旗是如何诞生的？（精选国博珍贵文物，生动讲述五星红旗的故事）
『简体书』 作者：中国国家博物馆编著，黄黎、邵凡晶撰 出版：广西人民出版社 日期：2024-10-01 【中国国家博物馆权威专家解读】 本书领衔作者黄黎是中国国家博物馆资深研究馆员，其长期在博物馆工作，参与筹办“复兴之路”基本陈列，参与《复兴文库》丛书等多部 ... |
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人格的魅力：中国共产党人的家与国（从博物馆到书页，呈现共产党人家国情怀的炽热与深沉）
『简体书』 作者：中国国家博物馆编著，邵凡晶撰 出版：广西人民出版社 日期：2025-03-01 【国博权威出品，以物证史】 本书脱胎于中国国家博物馆展览，是其馆内党史、新中国史、革命文物研究等领域多位专家的智慧结晶。书中收录了大量珍贵的历史照片、手稿、物 ... |
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中国建设教育发展报告（2022—2023）
『简体书』 作者：写，刘杰，王要武，中国建设教育协会，组织 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-06-01 为了紧密结合住房城乡建设事业改革发展的重要进展和对人才队伍建设提出的要求，客观、全面地反映中国建设教育的发展状况，中国建设教育协会从2015年开始，计划每年编制一本反映上一年度中国建设教育发展状况的分析研究报告。本书即为中国建设教育发展年度 ... |
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滑冰技能等级标准（试行）中国滑冰协会审定
『简体书』 作者：中国滑冰协会 审定 出版：人民教育出版社 日期：2021-07-01 《滑冰技能等级标准》（以下简称《标准》）是中国滑冰协会以2022年北京冬奥会为契机，推进“三亿人参与冰雪运动”，贯彻《全民健身计划纲要》，具体落实“体育强国”“健康中国”国家战略和《关于深化体教融合促进青少年健康发展的意见》等文件精神，进一 ... |
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中国电器工业年鉴2022 中国电器工业协会 中国机械工业年鉴编辑
『简体书』 作者：中国电器工业协会 中国机械工业年鉴编辑委员会 出版：机械工业出版社 日期：2023-12-01 这是一本有关电器工业的资料集合体。 里面有行业以及18个子行业发展状况的详细展现，涉及生产、市场销售、科技新产品等等，数据图表丰富，是深入了解这个行业或者细分 ... |
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2021/2022中国家用纺织品行业发展报告
『简体书』 作者：中国家纺协会 出版：中国纺织出版社 日期：2022-08-01 《20212022中国家用纺织品行业发展报告》分为九个篇章。行业报告篇、国际动态篇、国内市场篇、上市公司篇、热点研究篇、研发创新篇、趋势流行篇和相关产业篇，另外，附录部分收录了2021年度各类奖项及相关经济数据等资料。本书是一部集中反映家 ... |
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中国智能网联汽车产业发展年鉴 2023
『简体书』 作者：中国汽车工程研究院股份有限公司 西部科学城智能网联汽车创新中 出版：机械工业出版社 日期：2024-03-01 1. 面对新形势，新挑战，《中国智能网联汽车产业发展年鉴2023》直击发展要点，力图向广大读者呈现极具深度的研究内参。 2. 《中国智能网联汽车产业发展年鉴2 ... |
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中国烹饪（一年订阅，月刊，12期）
『雜誌』 作者： 出版： 日期：月刊 中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊、发行量最多、覆盖面最广的餐饮类期刊。 《中国烹饪》杂志创刊于1980年，是中国第一本最具影响力的全面介绍国内外餐饮业态、饮食文化及烹饪技艺的专业性期刊 创 ... |
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中国钢铁工业发展报告2023
『简体书』 作者：中国钢铁工业协会 出版：冶金工业出版社 日期：2023-07-01 为详细记录一年来钢铁行业发生的重大变革及取得的丰硕成果，让行业内外更多的读者了解中国钢铁、认识中国钢铁、关注中国钢铁、记住中国钢铁，中国钢铁工业协会组织行业专家从不同角度对 2022 年钢铁行业运行情况，以及进步和发展情况进行了归纳总结，同 ... |
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烹饪科学原理
『简体书』 作者：邓力 出版：科学出版社 日期：2024-05-01 《烹饪科学原理》以火候这一烹饪核心问题为切入点展开研究。从心理物理学、感官评价、动力学、热质传递等原理出发，通过数理逻辑推演出烹饪成熟的定量公式和测定方法，构建了烹饪过程的数学模型，从而提出了火候的品质优化原理—烹饪成熟值理论，并通过试验研 ... |
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中国钢铁工业发展报告2021
『简体书』 作者：中国钢铁工业协会 出版：冶金工业出版社 日期：2021-09-01 本书由中国钢铁工业协会组织编写，主要介绍了2020年钢铁行体运行情况括中国钢铁市场供需情况，世界钢铁生产与市场情况，中国钢铁产出口情况，主要钢材品种生产和消费情况，中国铁矿口情况，矿山、废钢、焦化行业运行情况，会员钢铁企业经济效益及财务状况 ... |
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中国环境保护产业发展报告（2021）
『简体书』 作者：中国环境保护产业协会 出版：气象出版社 日期：2021-12-01 《中国环境保护产业发展报告（2021）》是中国环境保护产业协会下属各分支机构专家对2020年水污染治理、电除尘、有机废气治理、袋式除尘、脱硫脱硝、固体废物处理利用、噪声与振动控制、环境监测仪器、机动车污染防治、土壤与地下水修复、环境影响评价 ... |
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湘菜（中华饮食文化丛书）
『简体书』 作者：新东方烹饪教育 出版：中国人民大学出版社 日期：2023-12-01 中国美食璀璨多彩，八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不仅以烹调技巧和口味风格不同而各有特色，而且很多菜品蕴含着优秀的中华传统文化。湘菜是我国八大菜系之一，是历史悠久、技法丰富、最见功力的菜系。本书由新东方烹饪教育研究院精心编排，精 ... |
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中国钢铁工业发展报告2022
『简体书』 作者：中国钢铁工业协会 出版：冶金工业出版社 日期：2022-11-01 本书共分18章，内括：21年钢铁行体运行情况、21年中国钢铁市场供需情况、21年世界钢铁生产与市场情况、21年中出口情况、21年中国铁矿口情况分析、21年会员钢铁企业经济效益及财务状况分析、21年国内外钢材市场价格走势分析等。 ... |
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川味卤水卤菜调制宝典
『简体书』 作者：四川烹饪杂志社 出版：四川科学技术出版社 日期：2022-11-01 该书由四川烹饪杂志社组织川内多位长期从事卤菜制作的专业厨师共同撰写而成，全面梳理了传统川式卤水、不同地方特色卤水的风味特征，并对每一款卤水的制作配方、香料与食材预处理、卤水的调制工艺流程、卤制中的关键环节等内容，都以文字步步详解，实操图片示 ... |
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中国工程建设企业科技创新指数报告（2021）
『简体书』 作者：中国施工企业管理协会 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-09-01 科技是第一生产力，创新是第一动力。党的二十大明确提出了新时代新征程中国共 产党的使命任务，到21世纪中叶把我国建成富强、民主、文明、和谐、美丽的社会主义 现代化强国。同时指出“教育、科技、人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战 ... |
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