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[法] 科学咖啡馆
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咖啡新规则
『简体书』 作者：乔丹·米歇尔曼，扎卡里·卡尔森 出版：中信出版社 日期：2021-01-01 《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，本书以55条咖啡世界里的基础知识从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖 ... |
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慢咖啡：两代烘焙师的咖啡笔记
『简体书』 作者：［比］马尔蒂内· 奈丝特尔斯［比］马里昂莱· 菲尔梅尔 出版：江苏凤凰科学技术出版社 日期：2021-12-01 ★两代烘焙咖啡师，将多年咖啡笔记集结成书，娓娓道来尽情享受咖啡的秘密。 ★8大主题×12个国家×18篇笔记，从咖啡品尝、产地风味、烘焙萃取到选择适合你的咖啡风 ... |
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全球海底科学观测网发展态势研究
『简体书』 作者：全球海底科学观测网发展态势研究组 出版：电子工业出版社 日期：2020-10-01 海洋科学研究正经历着由海面短暂考察到海洋内部长期观测的革命性变化，这一研究将从根本上改变人类对海洋的认识。海洋科学研究围绕实现全天候、综合性、长期连续实时观测海 ... |
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地球与环境（全彩）
『简体书』 作者：《科学新闻》杂志社[Science News] 出版：电子工业出版社 日期：2017-01-01 这个被我们称作家园的地方，为什么就如此适合人类居住呢？这是一个未解之谜。龙卷风，台风，干旱，沙尘暴，热浪，火灾和冰冻这些事件无一不在考验人类的适应能力。我们正在 ... |
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人体与大脑（全彩）
『简体书』 作者：[美国]《科学新闻》杂志社[Science News] 出版：电子工业出版社 日期：2018-03-01 如果身体是汽车，那么大脑就是司机，掌控着我们的行动，指引着我们的反应。 尽管科学家们对大脑所知不少，但还有许多未解之谜。 神经科学家们对指引我们行为的神经回 ... |
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“玩出来的科学”系列（全4册）
『简体书』 作者：英国伦敦科学博物馆 出版：湖南少年儿童出版社 日期：2021-08-01 把世界知名的跨学科综合素质教育理念STEAM引入家庭，让孩子在家就能掌握STEAM教育的精髓，提高孩子的综合素养和创新能力。教育学家认为，在科学、技术、工程、艺 ... |
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科学之舟丛书 发现地“球”
『简体书』 作者：北京科学中心 出版：水利水电出版社 日期：2021-12-01 《科学之舟丛书 发现地“球”》儿童科普绘本以北京科学中心“地球方圆”特色展厅展示内容为基础，以图文、互动等多种形式展示了从古至今人们对地球形状的探索过程。全书通过问题导入的形式，激发少年儿童对科学知识的好奇心与想象力，在探索中培养其科学思维 ... |
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“一带一路”创新发展报告2021
『简体书』 作者：“一带一路”国际科学组织联盟 出版：科学出版社 日期：2021-10-01 《“一带一路”创新发展报告2021》聚合了“一带一路”国际科学组织联盟（ANSO）的专家资源，综合了国际科技合作的诸多成果。 本报告主题是“‘一带一路’健康命运共同体”，着重介绍了“一带一路”联合抗击新型冠状病毒肺炎疫情的研究进展，涵 ... |
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藏不住的咖啡香
『简体书』 作者：[日] 旭屋出版《咖啡&餐厅》编辑部，陈静 出版：光明日报出版社 日期：2015-12-01 ★她当过公司职员、做过形象设计师的助理，*终因为压力大而放弃，在老家一所上世纪建筑的旧楼中实现了开咖啡馆的愿望； ★他去那须高原休假时，喜欢上了那里的风景，于 ... |
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决定了，我要开一间咖啡馆——咖啡馆主理人经营手绘图解
『简体书』 作者：王珏 出版：湖北美术出版社 日期：2020-12-01 近年来咖啡文化的席卷成为当代年轻人礼仪社交的文化现象。作为承载这一现象的容器咖啡馆，自然成为众多文艺青年的精神理想阵地。本书作者一位咖啡老饕，将二十多年的咖啡馆 ... |
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原来科学这么好玩礼盒版 抖音千万粉丝科普大V：这不科学啊首部科学漫画书，配套科学实验器材，边笑边读！
『简体书』 作者：这不科学啊团队 出版：中国致公出版社 日期：2021-08-01 ▲抖音千万粉丝1.2亿点赞科普大V，——这不科学啊团队首本科学实验漫画书。央视2套 《是真的吗》黄西诚意推荐的科学少年。 ▲孩子居然边学边笑？课本里的科学 ... |
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咖啡文化
『简体书』 作者：张晶 出版：浙江大学出版社 日期：2022-05-01 本书主要包括：项目1，咖啡基础知识；项目2，意式咖啡的制作；项目3，单品咖啡的制作；项目4，咖啡杯测；项目5，咖啡馆服务与管理。本教材通过二维码将微课、图片、案例、视频等媒体资源融入纸质教材，具有配套教学资源丰富、纸质教材与在线教学资源一体 ... |
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咖啡馆招牌饮品
『简体书』 作者：[韩]申颂尔 出版：机械工业出版社 日期：2023-02-01 咖啡馆饮品调制秘密大公开35种手调基底+100种招牌饮品24种用糖渍调制的饮品24种用浓缩汁调制的饮品24种用糖浆调制的饮品16种用饮品粉调制的饮品12种用水果 ... |
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青春咖啡馆
『简体书』 作者：[法]帕特里克·莫迪亚诺 出版：人民文学出版社 日期：2018-01-01 2014年诺贝尔文学奖获奖作家 帕特里克·莫迪亚诺 “他用记忆的艺术再现了不可捉摸的人类命运” ——诺贝尔文学奖委员会颁奖词 ... |
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小牛顿实验王：科学玩起来（生活趣实验套装5册）
『简体书』 作者：台湾小牛顿科学教育公司著 出版：化学工业出版社 日期：2018-11-01 看100本书不如动手1次手。用电饭锅也能做实验，妈妈的厨房也能成为你的实验室。生活垃圾分类后，你以为的废品可以成为实验的好材料。开动脑筋，动手实验，从身边生活入 ... |
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家里的咖啡馆----100道诱人咖啡和美味甜点
『简体书』 作者：菲艾琳?阿纳斯塔西奥 出版：江苏科学技术出版社 日期：2017-06-01 ★身兼咖啡师、甜点师、节目主持人的美食作家艾琳阿纳斯塔西奥全新力作100款咖啡 甜点制作入门级读物，把你的小家变成有好咖啡和美味甜点的咖啡馆。 ★ 由咖啡沙龙 ... |
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我的咖啡生活提案
『简体书』 作者：[法] 陈春龙，塞巴斯蒂安·拉西纳 出版：北京日报出版社（原同心出版社） 日期：2020-09-01 1.咖啡入门圣经！从豆子产区到文化潮流，一杯好咖啡没有秘密。 2.视觉知识一看即懂！300幅法式手绘图解，进阶手冲、拉花、精品豆。 3.独家实用诀窍!12种 ... |
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咖啡实用技艺（第二版）
『简体书』 作者：秦德兵， 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 本书重在培养学生的咖啡制作能力，共分5个模块，包括咖啡的基础知识、手工咖啡实操训练、专业咖啡机的使用、经典花式咖啡的制作、咖啡馆（厅）的筹备与管理。 本书既可作为中等职业院校旅游服务类专业教材，以及中职学校转型升级的高等职业院校相关专业参考 ... |
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科学隐喻的元理论研究
『简体书』 作者：安军 出版：科学出版社 日期：2017-03-01 科学隐喻作为益中重要的科学语言和科学思维现象，引发了当代哲学界的广泛关注、思考和争议。《科学隐喻的元理论研究》从元理论的角度出发，对科学隐喻的本质、结构、特征、功能及意义进行了考察。作者试图在一般分析哲学和语言哲学理论与科学隐喻问题研究质检 ... |
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快乐玩科学
『简体书』 作者：安娜·克莱伯恩 出版：重庆大学出版社 日期：2024-10-01 《快乐玩科学》是一本专为青少年设计的科普书籍，旨在通过一系列妙趣横生的科学游戏和实验，激发他们对科学的热爱和好奇心。本书由知名科普作家安娜·克莱伯恩撰写，内容横跨生物学、化学和物理学等多个学科，巧妙地利用家中常见的物品进行实验，让读者在轻松 ... |
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