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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 国家食品药品监督管理总局 著 ”共有 142639 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
食品与生物无机化学 食品与生物无机化学
『简体书』 作者：孙丽平，庄永亮　　出版：科学出版社　　日期：2020-10-01
生物无机化学近年来取得突飞猛进的发展。本书着重梳理了生物无机化学在发展中形成的基础概念和理论。全书共分七章，包括生物无机化学概论、生物无机化学的化学原理、生物无 ...		 詳情>>
售價：HK$ 129.4

食品包装学 食品包装学
『简体书』 作者：陈志周，刘冰，刘月英 主编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-09-01
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售價：HK$ 85.7

食品雕刻（第3版） 食品雕刻（第3版）
『简体书』 作者：　　出版：重庆大学出版社　　日期：
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售價：HK$ 115.2

食品化学（第3版） 食品化学（第3版）
『简体书』 作者：孙延春 方北曙　　出版：武汉理工大学出版社　　日期：2020-11-01
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售價：HK$ 52.5

食品生物化学-有课件 食品生物化学-有课件
『简体书』 作者：肖海峻 夏之云 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-12-01
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售價：HK$ 92.4

食品元素分析 食品元素分析
『简体书』 作者：张根岭，张磊　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2021-03-01
主要内容包括原子光谱基本知识、原子光谱分析中主要干扰类型及其消除、原子吸收光谱法的定量分析、仪器设备与操作维护（包括原子吸收光谱仪的原理和结构、火焰原子吸收光谱 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.2

发酵食品加工 发酵食品加工
『简体书』 作者：史淑菊 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2020-06-01
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售價：HK$ 73.9

食品工艺学实验 食品工艺学实验
『简体书』 作者：张玉　　出版：西南师范大学出版社　　日期：2021-04-01
本书主要讲授农产品收获后进行商品化加工工艺，围绕我国特色农产品资源开发，将的典型的科学研究内容引入其中，适合不同层次的实验教学需求，以加强学生科研或实践素质训练 ...		 詳情>>
售價：HK$ 45.0

食品工程原理 食品工程原理
『简体书』 作者：王加华主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-08-01
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售價：HK$ 79.3

食品雕刻（第2版） 食品雕刻（第2版）
『简体书』 作者：张玉　　出版：旅游教育出版社　　日期：2022-01-01
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售價：HK$ 47.2

食品微生物检验 食品微生物检验
『简体书』 作者：魏明奎 王永霞 岳晓禹 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-01-01
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售價：HK$ 79.4

食品安全导论 食品安全导论
『简体书』 作者：黄现青 张坤朋 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2022-02-01
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售價：HK$ 57.5

中国富锶食品发展报告 中国富锶食品发展报告
『简体书』 作者：韩娟，郭燕枝　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2022-10-01
本书共分为七章。第一章从锶元素的发现、锶在地球环境和人体中的分布情况，以及人体每日膳食锶摄入的情况等出发，梳理了国内外关于锶作为人体必需微量元素的研究进展，综述 ...		 詳情>>
售價：HK$ 158.7

食品感官评价原理与技术（第二版） 食品感官评价原理与技术（第二版）
『简体书』 作者：　　出版：中国轻工业出版社　　日期：
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售價：HK$ 138.0

食品冷冻冷藏原理与设备 食品冷冻冷藏原理与设备
『简体书』 作者：华泽钊 等编　　出版：机械工业出版社　　日期：2000-01-01
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售價：HK$ 45.8

食品安全文化理论与实践 食品安全文化理论与实践
『简体书』 作者：岳进　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2023-04-01
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售價：HK$ 113.9

小学生食品安全知识读本 第2版 小学生食品安全知识读本 第2版
『简体书』 作者：　　出版：中国医药科技出版社　　日期：
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售價：HK$ 34.3

现代无公害有机食品标准化生产技术 现代无公害有机食品标准化生产技术
『简体书』 作者：马超　　出版：中国建材工业出版社　　日期：2016-12-01
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售價：HK$ 30.8

食品微生物创新性实验设计与应用 食品微生物创新性实验设计与应用
『简体书』 作者：赵渝　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2023-09-01
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售價：HK$ 193.2

畜产食品原料加工与控制 畜产食品原料加工与控制
『简体书』 作者：杨具田，刘红娜　　出版：科学出版社　　日期：2023-12-01
畜产原料是指通过畜牧生产获得的产品，如肉、乳、蛋和皮毛等，绝大多数必须经过加工处理后方可供利用或使其价值提高。这种对畜产原料进行加工处理的过程称为畜产品加工。而 ...		 詳情>>
售價：HK$ 80.3

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