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	食品营养与酒店配餐 『简体书』 作者：侯丽平　　出版：北京交通大学出版社　　日期：2017-10-01 近年来，饮食的科学搭配和食品安全成为社会热点。本书集营养基础理论、食品营养理论、人群营养理论于一体，并在此基础上详细介绍如何根据不同人群的营养膳食与饮食风俗设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.6

	食品生物化学（第三版）（潘宁） 『简体书』 作者：潘宁，杜克生 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-04-01 本教材共十一章，即绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。本教材在保持第二版教材基本框架和基本内容的基础上， ...	詳情>>	售價：HK$ 51.1

	食品感官检验（安莹） 『简体书』 作者：安莹、王朝臣 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-03-01 《食品感官检验》由绪论、11个项目及附录组成，详细介绍了食品感官检验基础训练，粮油及其制品、肉及其制品、乳及乳制品、水产品、果蔬及其制品、饮料与酒类、调味品、焙 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	食品分析实验（刘杰） 『简体书』 作者：刘杰　　出版：化学工业出版社　　日期： 本教材参照国家有关法定标准方法，精选了食品营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害成分及污染物等常用质量指标测定28个实验。实验方法原理包括重量法、滴定法、比色法等 ...	詳情>>	售價：HK$ 32.0

	解毒现代加工食品 『简体书』 作者：曹健　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2016-08-01 1. 台湾畅销书，版权引进。作者60年食品加工从业经验，在台湾被誉为加工食品届教父。 2. 讲述食品添加物兴起的原因、现代快餐文化的优缺点、各类添加物名词 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	探索乳制品的奥秘 『简体书』 作者：中国科协科普部，中国食品科学技　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-03-01 本书共分5篇，分别为：乳制品的常识、奶酪篇、奶粉篇、液态奶篇、乳制品的选购与保存，用问答的形式，配合大量漫画，详细回应并解释了有关乳制品的一些食品安全与营养问题 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.4

	国际风险评估机构纵览 『简体书』 作者：国家食品安全风险评估中心　　出版：中国质检出版社原中国计量出版社　　日期：2018-06-01 《国际风险评估机构纵览》借助网络资源、学术交流、科学文献以及专家咨询等手段，系统收集和整理了外食品安全风险评估组织和机构的相关资料，从机构设置、法律依据、主要职 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.0

	四川省能源消费结构变化趋势及调整对策研究——基于建设美丽繁荣和谐四川的视角 『简体书』 作者：张淑英，李德山，曾勇　　出版：四川大学出版社　　日期：2019-11-01 本书研究了中美等主要国家能源消费演变趋势及规律，分析了四川省能源消费结构的动态特征，并从一般均衡的角度分析研究了能源消费、环境约束与经济增长的关系，定量研究了中 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.2

	漫品二十四节气 来自农耕文明深处的原生态节气体验 『简体书』 作者：赖国清　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2018-03-01 作者有着农耕生活的经历，了解传统农耕与季节的关系，了解农耕生活与季节的吻合之处，了解二十四节气及其七十二候的基本物候特征，脑子里保存着许多相关画面，深谙其中的细 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.7

	水禽养殖减抗技术指南 『简体书』 作者：国家动物健康与食品安全创新联盟组 杨华 主编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-11-01 在本书的内容安排上，分别从水禽养殖场建设、水禽种源控制管理、水禽饲养管理、水禽减抗养殖中饲料营养调控、水禽养殖场生物管理、水禽主要疾病防控、水禽减抗养殖用药规范 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.7

	四川省住宅物业管理规程 『简体书』 作者：本社　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2016-08-01 《四川省住宅物业管理规程》共分7章，主要技术内容包括：1总则；2术语；3基本规定；4共用设施设备运行、维护和管理；5共用部位维护和管理；6秩序维护；7环境维护。 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.0

	四川省居住建筑节能设计标准 『简体书』 作者：中国建筑西南设计研究院有限公司　　出版：　　日期：2019-04-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.0

	四川省城市轨道交通桥梁减隔震支座应用技术标准 『简体书』 作者：　　出版：　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 30.7

	四川省城市轨道交通工程整体预制简支箱梁施工技术标准 『简体书』 作者：中铁二十三局集团有限公司　　出版：　　日期：2020-05-01 关于发布工程建设地方标准的通知 川建标发〔2020〕14号 各市州及扩权试点县住房城乡建设行政主管部门，各有关单位： 经我厅组织专家审查通过，现批准 ...	詳情>>	售價：HK$ 33.3

	抗战时期地方自治中的民意机关：以四川省县级临时参议会为侧重 『简体书』 作者：杨晖　　出版：四川大学出版社　　日期：2020-07-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 44.9

	互联网金融与四川省中小酒企的融合发展 『简体书』 作者：　　出版：西南财经大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	旅游景区语言服务与翻译——以四川省旅游景区为例 『简体书』 作者：殷明月，管静，周鹤 等　　出版：西南交通大学出版社　　日期：2020-10-01 本书围绕旅游业中的多语服务及景区翻译展开。内容包括：景区导游语言服务与口译，景区宣传及标识语翻译，景区文化翻译与景区展品翻译；以景区中的口语文本为研究对象，分析 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.5

	四川省猕猴桃产业竞争力分析及可持续发展路径研究 『简体书』 作者：郭耀辉，刘强，李晓 等　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2020-12-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	中华人民共和国分省系列地图：四川省地图（1.068米*0.749米 盒装折叠） 『简体书』 作者：中国地图出版社　　出版：中国地图出版社　　日期：2021-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 18.8

	西南地区乡村振兴战略、路径与模式研究—以四川省为例 『简体书』 作者：杨亚东，罗其友　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2021-02-01 实施乡村振兴战略是以习近平总书记为核心的党中央深刻把握我国国情农情，深刻认识我国城乡关系变化特征和现代化建设规律的基础上，着眼于党和国家事业全局，着眼于推进四化 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.0

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