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食品感官检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：洪文龙，周鸿燕 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品感官检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写 ... |
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食品仪器分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：欧阳卉 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品仪器分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写 ... |
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食品微生物检验技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：李宝玉 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品微生物检验技术》教学大纲的基本要求和课程特点编 ... |
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食品理化分析技术/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：胡雪琴，李晓华 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品理化分析技术》教学大纲的基本要求和课程特点编写 ... |
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功能性食品开发与应用/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：车云波，贾强 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《功能性食品开发与应用》教学大纲的基本要求和课程特点 ... |
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食品营养与健康/全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：张谦，王丹 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-01-01 1本教材为全国高职高专食品类、保健品开发与管理专业十三五规划教材之一，是根据全套教材编写的指导思想和要求以及《食品营养与健康》教学大纲的基本要求和课程特点编写而 ... |
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食品营养与卫生（第二版）（普通高等教育“十三五”规划教材 河南省“十二五”普通高等教育规划教材）
『简体书』 作者：任顺成 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 本书是河南省十二五普通高等教育规划教材，承蒙广大读者厚爱，自２０１１年出版以来已重印数次。８年来有关食品营养与卫生的内容不断发展，新的政策和法规也相继颁布，有必 ... |
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食品接触材料和制品中非有意添加物风险评估指南（翻译版/包销1500）
『简体书』 作者：隋海霞，钟怀宁 出版：人民卫生出版社 日期：2019-03-01 国际生命科学学会（ILSI）成立于1978年，是非营利性的全球基金组织，致力于提升公众对营养、食品安全、毒理学、风险评估和环境等科学问题的认知和了解。本指南由I ... |
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乳制品加工技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材 高等职业教育食品加工技术专业教材）
『简体书』 作者：胡会萍，张志强 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-03-01 内容包括八个学习情境、若干个工作任务，既包含了典型乳制品生产加工的主要工艺，又涵盖了乳制品生产的质量控制及产品的品质评鉴内容。具体包括原料乳的验收与预处理、液态 ... |
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分析化学实训教程/全国高职高专药学类食品药品类专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：谭韬甘淋玲 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-06-01 《分析化学实训教程全国高职高专药学类食品药品类专业十三五规划教材》是根据高职高专分析化学课程的教学大纲基本要求和课程特点编写而成，设计了较为全面的实训项目，内容 ... |
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脂质组学—脂质的综合质谱分析（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[美]韩贤林[Xianlin Han] 出版：中国轻工业出版社 日期：2019-06-01 《脂质组学脂质的综合质谱分析》是美国得克萨斯大学韩贤林教授的一部力作，也是国际脂质组学领域的权威著作。本中文译本由王永华、许龙、蓝东明主译，全国脂质研究领域的2 ... |
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基础化学/全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材
『简体书』 作者：张雪昀，董会钰，俞晨秀 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 《基础化学全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材》为全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材之一。 《基础化学全国高职高专院校药学类 ... |
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药品流通与营销/（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：黄素臻武卫红 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 本教材是全国高职高专院校药学类与食品药品 类专业十三五规划教材之一，系根据教学大纲 的基本要求及课程特点编写而成。内容涵盖了十一个 项目，主要包括药品流通与营销 ... |
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绿色食品理论与技术（国家林业和草原局普通高等教育食品科学与工程类十三五规划教材）
『简体书』 作者：林海萍，伊力塔 出版：中国林业出版社 日期：2019-11-01 ... |
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临床医学概论（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：赵冰 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-09-01 《临床医学概论全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材》为全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材之一。系根据本套教材的编写指导思想和原 ... |
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医学基础（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：梁碧涛 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-09-01 《医学基础全国高职高校药学类与食品药品类十三五 划 材》为全国高职高校药学类与食品药品类十三五 划 材之一，系根据《高等职育药学 学标准》设 、编 而成。全书内 ... |
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药学综合知识与技能（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：葛淑兰，黄欣 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-09-01 本教材为高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材之一，根据各级医疗机构药房、社会药店等药学服务岗位业务规范所需要的知识、技能、素质要求设计编排，内容主要 ... |
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药学服务综合实训（全国高职高专院校药学类与食品药品类专业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：张庆，曹红 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-09-01 《药学服务综合实训全国高职高专药学类专业规划教材》为全国高职高专院校药学类与食品药品类专业十三五规划教材增补教材，是在2018年药学类与食品药品类专业新标准颁布 ... |
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烘焙专业英语=English for Baking（食品生物工艺专业改革创新教材系列）
『简体书』 作者：陈明 出版：暨南大学出版社 日期：2020-03-01 《烘焙专业英语食品生物工艺专业改革创新教材系列》属于食品生物工艺专业改革创新教材系列之一，全书以任务为载体，以情境创设为氛围进行课程设计，重新构建课程结构，以适 ... |
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果蔬加工技术（第二版）（中国轻工业“十三五”规划教材、高等职业教育食品加工技术专业教材）
『简体书』 作者：王丽琼 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 果蔬加工技术课程是农产品加工技术专业、园艺产品加工专业、绿色食品生产与检验专业、食品加工技术专业等相关专业的主干课。为了响应高职高专教学改革与时俱进的要求，体现 ... |
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