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	转型"大科学" --欧洲和美国的科学、政治和组织 『简体书』 作者：[瑞典]奥洛夫·哈伦斯腾[Olof Hallonsten]　　出版：科学出版社　　日期：2024-07-01 《转型“大科学” : 欧洲和美国的科学、政治和组织》是一部深入探讨20世纪下半叶以来科学、政治和组织在“大科学”领域内相互作用和转变的著作。《转型“大科学” : 欧洲和美国的科学、政治和组织》通过详细分析历史背景、理论框架和具体案例，揭示了 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	时刻人文·美国个人主义的根源：杰克逊时代的政治神话 『简体书』 作者：[美]亚历克斯·扎卡拉斯[Alex Zakaras]　　出版：东方出版中心　　日期：2024-07-01 重新定义杰克逊时代 颠覆传统观点，将1820到1850年代视为塑造美国政治思想的开创性时代，而非夹在独立战争和南北战争之间的沉寂时期。 解构个人主义的 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.8

	香蕉的报复：洪都拉斯的环境代价，美国的消费增长 『简体书』 作者：[美]约翰·索鲁里[John，Soluri]著，余晓娜　　出版：中国科学技术出版社　　日期：2024-08-01 1.荣获美国环境史学会优秀环境史图书奖，一本书讲透“香蕉共和国”、经济殖民、环境史和消费主义。 2.野蛮与野心，扩张与驱逐，一切都是香蕉的报复！——环境和经济 ...	詳情>>	售價：HK$ 102.4

	新政以来美国政治保守主义的演变（全二册） 『简体书』 作者：陶文钊　　出版：上海人民出版社　　日期：2024-08-01 这是国内对八十多年来的美国保守主义演变进行全面、系统研究的著作。 资料丰富，利用国家图书馆的丰富收藏，书中引用的中英文参考资料近800种。 充分借鉴了中 ...	詳情>>	售價：HK$ 250.7

	美国殖民统治时期菲律宾边界史研究（1898-1946） 『简体书』 作者：王胜　　出版：上海三联书店　　日期：2024-08-01 本书探讨了美国殖民统治时期菲律宾边界形成史，分析了20世纪上半叶殖民国家西班牙、美国、英国和荷兰（荷属东印度）通过双边谈判和仲裁最终以三个国际条约——1898年《美西和平条约》（《巴黎条约》）、1900年《美西关于菲律宾外围岛屿割让的条约》 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	美国中华医学基金会与北京协和医学院 『简体书』 作者：福梅龄　　出版：中国协和医科大学出版社　　日期：2024-09-01 《美国中华医学基金会和北京协和医学院》按年代顺序，记述了美国中华医学基金会（China Medical Board，CMB）和洛克菲勒基金会创建北京协和医学院（PUMC，或“协和”）的过程及其之后三十七年的发展历程。了解了这段历史，我们就会 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

	躁动的帝国：不为人知的美国历史1945-1962（图文版） 『简体书』 作者：[美]奥利弗·斯通[Oliver Stone]，[美]彼得·　　出版：新世界出版社　　日期：2024-10-01 推荐理由1：本书为年轻读者所写，提供一个全新的视角来看待美国的崛起之路，讲述了一段美国正统教育体系不会教给学生的历史，也是不曾在流行文化中呈现出来的历史。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.8

	金融纸牌屋：金融寡头操控下的美国经济 『简体书』 作者：[美]约翰·科茨　　出版：中国友谊出版公司　　日期：2024-11-01 本书通过精炼的语言将指数基金与私募股权基金的来龙去脉、复杂的经济和政治影响及对美国资本主义本质的改变，完美呈现在读者眼前。同时为金融机构从业者、金融监管人员、政 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.7

	住在高楼里：卡布里尼-格林与美国公共住房的命运 『简体书』 作者：[美]本?奥斯汀　　出版：上海文化出版社　　日期：2025-01-01 “他们口中的地狱，我们将它命名为家。” 从兴建到夷为平地，美国代表性公共住房项目六十年的生与死 《书单》杂志、芝加哥公共图书馆2018年最佳图书之一 入围 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	美国海洋荒野：二十世纪探索的文化历史 『简体书』 作者：刘现合　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2025-03-01 《美国海洋荒野：二十世纪探索的文化历史》将美国荒野的陆上概念推进到海洋，是一部海洋探险历史和海洋生态评论著作，介绍了7位海洋探险家和博物学家（罗伊·查普曼·安德鲁斯、罗伯特·库什曼·墨菲、威廉·毕比、蕾切尔·卡森、尤金妮·克拉克、托尔·海尔 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.7

	中镇：当代美国文化研究（汉译20辑） 『简体书』 作者：[美]罗伯特·S.林德 [美]海伦·梅里尔·林德 　　出版：商务印书馆　　日期：2025-03-01 《中镇:当代美国文化研究》是社会学的经典著作，是社会学实证研究的典范。作者使用定性和定量相结合的方法研究了美国19—20世纪一个普通城市中镇的社会生活。 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.8

	气候巨人：剖析美国和中国的气候政策过程 『简体书』 作者：凯莉·西姆斯·加拉格尔[Kelly Sims Gallagh　　出版：中国发展出版社　　日期：2024-05-01 本书深度剖析了中国和美国的气象政策演变过程，关注的是美国和中国如何在本国制定和实施气候变化政策。书中首先讨论了每个国家的国情，包括能源的禀赋和消费、温室气体排放 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	食品加工机械与设备（第二版） 『简体书』 作者：刘东红，崔建云 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2021-11-01 本书在《食品加工机械与设备》基础上，调研产业发展的现状，更新并补充产业发展趋势和智能化自动化内容，以突出教材特色。本书主要介绍食品工业中主要机械设备的整体情况，包括其基本工作原理、基本结构、性能特点、选型及操作要点。本书充分重视教材的实用性 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展 『简体书』 作者：白艳红 相启森　　出版：中国纺织出版社　　日期：2023-05-01 《冷等离子体在食品安全和保藏中的应用研究进展》共设置4个部分13个章节，包括冷等离子体的基本原理和产生方法；冷等离子体对细菌、真菌、病毒和生物被膜的失活效果，作用机制和杀灭微生物的动力学规律；冷等离子体技术在高水分食品、谷物和坚果杀菌、食品 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	食品感官分析与实验（第三版）（徐树来） 『简体书』 作者：徐树来 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2020-07-01 1.经典教材，被国内100多所院校使用 2.畅销版教材修订第3版，已重印18次，发行超过8万册， 3.教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	“非常”事件与美国历史小说——小说再现与意识形态批判研究 『简体书』 作者：虞建华， 等著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2024-02-01 图书名称 ：“非常”事件与美国历史小说——小说再现与意识形态批判研究 书号 ：9787544669856 版次 ：1 出版时间 ：2024-02-01 作者 ：虞建华， 等著 开本 ：X16 ...	詳情>>	售價：HK$ 296.7

	食品微生物检验原理与方法 『简体书』 作者：贺稚非，刘素纯，刘书亮　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 本书系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法，包括微生物的生物化学实验技术；食品中菌落总数、大肠菌群及霉菌和酵母菌的检测，食品中常见病原微生物的检测技术；食品企业生产过程中用水卫生微生物检测、宁气中微生物检测及食品企业加工设备、用具和包 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	食品微生物检验技术（雅梅 ）（第三版） 『简体书』 作者：雅梅 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2022-04-01 《食品微生物检验技术》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。 《食品微生物检验技术》第三版融入了新的职业教育理念，以食品微生物检测职业岗位的需求为导向设计内容，将国家相关职业资格标准和食品安全国家标准的内 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	食品化学实验与习题（谢明勇） 『简体书』 作者：谢明勇　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 本书包括食品化学实验、食品化学习题及答案共两部分，作为普通高等教育“十二五”规划教材《食品化学》的配套教材。为了做好食品学科核心专业课程“食品化学”的教学工作，进一步提高学生的动手和创新能力，培养其综合素质，本书精选了45个实验教学内容并紧 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.3

	国际食品法典标准--兽药残留卷（2014） 『简体书』 作者：农业部农产品质量安全监管局 农业部科技发展中心 国际食品法典　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2015-10-30 《国际食品法典》汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其他建议。规范对象包括农产品及食品原料、加工及半加工品农产品及食品，具体内容涉及卫生和质量，包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残留、污染物、标准及产品说明、抽样和分析方 ...	詳情>>	售價：HK$ 148.0

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