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	小学生安全漫画 1：居家安全（真正能保护孩子一生的是从小建立正确强烈的安全意识！趣味漫画，专家解读， 『简体书』 作者：读客小学生阅读研究社.安全组　　出版：江苏凤凰文艺出版社　　日期：2020-05-01 ◆真正能保护孩子一生的是从小建立正确强烈的安全意识。 ◆原创漫画，图文并茂。延续超级畅销书《小学生心理学漫画》的创作风格，运用趣味漫画的形式，场景化地讲述了孩 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.3

	食品微生物学：原理与应用（李宗军） 『简体书』 作者：李宗军　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-04-01 本教材的主要内容包括：微生物学发展历程、食品微生物研究对象、微生物的基本形态与结构、微生物的营养与生长、微生物代谢、微生物遗传、微生物分类、微生物生态学、食品中 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

	食品安全知识读本（全民健康安全知识丛书） 『简体书』 作者：李国光　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2017-04-01 《全民健康安全知识丛书：食品安全知识读本》主要从食品安全基本知识、食品可能存在的不安全因素、如何在日常生活中注意食品安全、如何有效预防食品安全风险四个方面介绍了 ...	詳情>>	售價：HK$ 36.3

	食品微生物检验原理与方法 『简体书』 作者：贺稚非，刘素纯，刘书亮　　出版：科学出版社　　日期：2020-12-01 本书系统地介绍与食品有关的微生物的检验原理和方法，包括微生物的生物化学实验技术；食品中菌落总数、大肠菌群及霉菌和酵母菌的检测，食品中常见病原微生物的检测技术；食 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.7

	食品免疫学基础（余海忠） 『简体书』 作者：余海忠 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-07-01 食品免疫学是将免疫学和食品营养学的内容进行结合，研究食品成分和免疫系统之间联系的一门科学。本书主要介绍了抗原、免疫系统、免疫球蛋白、补体系统、免疫应答、免疫耐受 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	走遍全球——美国国家公园 『简体书』 作者：大宝石出版社　　出版：中国旅游出版社　　日期：2017-01-01 44座国家公园放量解读， 超过160条远足线路指导， 62张事无巨细地图 25张一看即懂图解， 还有关于地质学和原住民的百科式小专题， 这就是独一无二的 ...	詳情>>	售價：HK$ 210.3

	思想会·全球时尚史 『简体书』 作者：[法]奥黛莉·米耶[Audrey Millet]　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-04-01 ★ 一部关于从古希腊至今时尚史的著作 ★ 时尚常以浅薄浮躁的形象示人，却拥有丰富深厚的内涵；一些人对它鄙夷不屑，另一些人则为之深深着迷时尚制造欲望 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	如何配置全球资产 『简体书』 作者：安德鲁·克雷格　　出版：中信出版社　　日期：2024-04-01 1. 详述10类投资工具底层逻辑，手把手教你通过基金配置全球资产，获得财富稳定增值。 2. 揭开高通胀、老龄化社会、养老金不足背后的真相，帮助读者建立全球资产 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.8

	食品工艺学实验（马俪珍） 『简体书』 作者：马俪珍　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-09-01 本实验教材共分十一章内容，包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的加工。教材整体内容在侧重实用性的同时力求增加新产品、新工艺、新标准 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.3

	食品营养与卫生基础知识（第2版） 『简体书』 作者：徐明，何平　　出版：中国财富出版社　　日期：2020-09-01 本书是国家中等职业教育示范学校创新系列教材之一，全书内容重点突出、深入浅出、叙述简练、实用性强。适用于旅游职业院校培训用书，也可作为日常科普读物。 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.4

	高级食品化学（薛长湖）（第二版） 『简体书』 作者：薛长湖，汪东风 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-08-01 本书是在生物化学、无机化学、有机化学及食品化学等前期课程知识基础上，就食品中水分、蛋白质、糖、脂类、维生素、矿物质、酶、风味物质、次生代谢产物、有害成分等主要化 ...	詳情>>	售價：HK$ 107.4

	食品“私法” 『简体书』 作者：贝尔恩德·范·德·穆伦，孙娟娟等　　出版：知识产权出版社　　日期：2019-10-01 本书为Private Food Law一书的中文译本，是有关食品私法的较为权威的研究论述。 所谓私法，是指食品从业者借助合同这样的私法解决合意基础上的自我规制， ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	食品发酵设备与工艺（陈福生） 『简体书』 作者：陈福生　　出版：化学工业出版社　　日期：2018-02-01 本书是普通高等教育“十一五”*规划教材，分食品发酵设备和食品发酵工艺两篇，内容包括固体物料的处理与输送设备、发酵基质的制备与灭菌设备、空气过滤除菌系统、液体发酵 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.6

	食品加工单元操作原理 『简体书』 作者：张根生，韩冰　　出版：科学出版社　　日期：2021-01-01 本书主要探讨和阐述食品生产加工过程中常用的单元操作基本原理和所需设备及其在实际工作中的应用，以指导人们进行食品工艺学的学习和实践。本书在编写过程中参阅了大量的中 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	食品生物技术概论（王国霞） 『简体书』 作者：王国霞 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-11-01 《食品生物技术概论》共分七部分，分别阐述绪论、基因工程、细胞工程、发酵工程、酶工程、蛋白质工程、生物技术在食品领域的应用等内容。绪论部分讲述了生物技术的定义、内 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.0

	食品原料学（第二版） 『简体书』 作者：石彦国　　出版：科学出版社　　日期：2023-04-01 食品原材料是食品加工的重要基础。《食品原料学（第二版）》在版基础上，根据当今食品产业发展的现状与趋势，就谷物、油料、蔬菜、水果、畜禽肉、乳及水产食品七类具有代表 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	食品质量与安全管理学 『简体书』 作者：秦文，王立峰　　出版：科学出版社　　日期：2023-08-01 本书从食品质量与安全管理学的基本要求出发，系统地阐述了食品质量与安全管理的基本概念、理论和方法，重点介绍了食品质量新体系、食品质量管理新方法、食品质量控制及数理 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	宠物营养与食品（第2版） 『简体书』 作者：方希修 方圆 淡瑞芳　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-09-01 《宠物营养与食品》系统全面地介绍了宠物营养原理与宠物食品生产技术，主要包括宠物食品配方设计、宠物食品添加剂与保健品生产技术、宠物食品加工工艺与设备、宠物食品卫生 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	全球变局下的中国经济：认清中国经济的基本面 『简体书』 作者：厉以宁，林毅夫，李稻葵　　出版：工人出版社　　日期：2020-08-01 全球经济处于大变局之中，形势复杂、严峻，中国经济到底怎样定位？本书从全球变局下的中国站位、中国经济的基本面、中国经济的机遇与挑战等几个方面给出了解答。 ...	詳情>>	售價：HK$ 76.6

	中华人民共和国反食品浪费法 『简体书』 作者：全国人大常委会办公厅　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2021-05-01 为加强法制宣传，迅速普及法律知识，服务于我国民主法制建设，多年来，中国民主法制出版社根据全国人大常委会每年定期审议通过、修订的法律，全品种、大规模地出版了全国人 ...	詳情>>	售價：HK$ 10.0

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