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烹饪工程与设备
『简体书』 作者：曹仲文 出版：中国纺织出版社 日期：2021-02-01 《烹饪工程与设备》为十三五本科部委级规划教材中的一个品种，介绍了酒店饭店等的厨房中常用到的设备、设备的工作原理、设备的合理选择与维护等内容。烹饪设备不仅仅是厨房 ... |
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工程基础与训练
『简体书』 作者：夏绪辉 出版：华中科技大学出版社 日期：2021-03-01 本书是为了适应科学技术的不断发展及教学改革不断深入进行而编写的。全书共分6大部分21章，包括：工程材料及其热处理、铸造、锻压、焊接、车工、铣工、刨工、磨工、钳工 ... |
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食品工程原理（刘成梅）（第二版）
『简体书』 作者：刘成梅、罗舜菁、吴建永 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 本书是“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材的再版，编写内容有机融入了国家一流课程建设教学成果、“两性一度”建设成果、专业发展新成就等，坚持理论联系实际，注重 ... |
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战略管理数字决策工程
『简体书』 作者：王维平 等 出版：电子工业出版社 日期：2022-12-01 本书主要介绍战略管理数字决策工程的理论方法和技术平台，具体内容包括三个部分：第一部分是战略管理数字决策需求分析。第二部分是战略管理数字决策理论，包括战略管理与发 ... |
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福利化养猪与工程防疫
『简体书』 作者：李保明 出版：中国农业大学出版社 日期：2023-01-01 本结了作者团来在福利化健康养猪工程工艺、精准环境控制、微酸性电解水环境净化技术、智能化养殖设施设备研发与应用等方面展。围绕规模养猪的福利化与智能化国际发展前沿， ... |
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高温高压高含硫气藏采气工程技术
『简体书』 作者：张华礼等编著 出版：石油工业出版社 日期：2023-02-01 本书从完井工艺技术、测试工艺技术、储层改造工艺技术、采气工艺技术、修井工艺技术以及井筒完整性评价技术等方面，系统介绍了高温高压高含硫气藏采气工程技术方面的攻关成 ... |
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吊装工程管理——从入门到精通
『简体书』 作者：李学峰 出版：化学工业出版社 日期：2024-11-01 本书面对集群式工程建设项目中大型设备数量多、分布广、直径大、高度高、重量重，以及大型吊装作业“量大、时紧、区广、重要、高危、难管”的特点，结合盛虹炼化和裕龙石化 ... |
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工程制图与CAD
『简体书』 作者：马晓倩，王国迎 出版：中国铁道出版社 日期：2021-02-01 工程制图及CAD是培养职业基本能力的高等职业教育专业基础课程之一，通过本课程学习可以使学生掌握基本视图、绘图技巧，熟练绘制工程图纸。具备独立运用AutoCAD设 ... |
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工程力学 I
『简体书』 作者：顾晓勤 刘申全 出版：机械工业出版社 日期：2021-07-01 《21世纪高校机电类规划教材：工程力学（1）》分工程力学I和工程力学II两册，为应用型本科机械类教材。本教材针对当前应用型本科学生的数学物理基础，面对信息化带来 ... |
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工程力学与建筑结构
『简体书』 作者：张良成 出版：科学出版社 日期：2021-08-01 《工程力学与建筑结构》是根据高职高专建筑装饰技术专业的教学需要和要求编写的。《工程力学与建筑结构》分两篇，共13章。篇为工程力学，主要内容包括静力学基本知识、平 ... |
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工程热力学（第2版）
『简体书』 作者：朱明善 出版：清华大学出版社 日期：2011-06-01 《工程热力学（第□版）清华大学能源动力系列教材，普通高等教育“十一五”□□□规划教材》是根据我国高等工业学校“工程热力学课程教学基本要求”并参照清华大学热能工 ... |
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环境工程微生物学（李玉瑛）
『简体书』 作者：李玉瑛 主编 杨涛、汪涛 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-04-01 《环境工程微生物学》将微生物学的理论知识和技术方法融合于生态环境保护、污染物的处理应用中，共10章。主要内容如下：微生物学基础知识包括原核微生物、真核微生物、病 ... |
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细胞工程与组织工程
『简体书』 作者：董润安著 出版：北京理工大学出版社 日期：2022-03-01 细胞工程cell engineering和组织工程tissue engineering是在细胞生物学的基础上发展起来的重要学科。其目的是通过改造细胞或设 ... |
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地铁盾构法隧道下穿工程
『简体书』 作者：周顺华 出版：科学出版社 日期：2017-10-01 《地铁盾构法隧道下穿工程》针对近年来大量出现地铁盾构法隧道下穿铁路和其他既有建筑物所面临的工程风险，从设计理论和施工控制技术两方面系统阐述下穿工程涉及的理论问题 ... |
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1993—2000：巴中地区成立建设亲历者说
『简体书』 作者：政协巴中市委员会 出版：中国文史出版社 日期：2023-10-01 这是一部巴中地区成立建设的历史。巴中地区的见证者和参与者们以其“亲历、亲见、亲闻”的讲述，全面真实地还原了1993年至00年七年的时间里全区人民改天换地、波澜壮 ... |
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公路工程技能实训教程
『简体书』 作者：张铁志 出版：冶金工业出版社 日期：2023-08-01 《公路工程技能实训教程》根据道路桥梁与渡河工程专业生产实习要求编写。全书分9章，内容按路桥工程不同阶段的工作编排。 《公路工程技能实训教程》主要供道路桥梁与 ... |
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工程力学基础
『简体书』 作者：周立军，杨红芬 出版：清华大学出版社 日期：2020-09-01 本教材分为上、下两篇，教材在认真总结了自己多年的教学成果基础上，充分吸纳当前课程的课改成果编写而成，建议先学习着从以下几个方面了解图书信息。 一是教材编写过 ... |
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机场环境工程
『简体书』 作者：吴瑾，赵杏，贺雷 出版：科学出版社 日期：2020-09-01 《机场环境工程》系统介绍了机场对生态环境的影响及修复、机场噪声污染及防治、机场大气污染及治理、机场污水污油污染及防治、机场固体废弃物污染及防治、绿色机场建设、机 ... |
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现代工程制图习题册
『简体书』 作者：张赵良 姚召华 出版：机械工业出版社 日期：2022-11-01 本书是新形态教材《现代工程制图》（朱菊香、郭业才、李鹏主编）的配套习题册，习题内容的编排与教材章节相对应，全书配有110个二维码，将试题中的平面图形以立体模型的 ... |
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工程薄壳稳定性--设计卷
『简体书』 作者：王博，郝鹏，田阔 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 薄壳是工程领域的关键承载部件，对其开展轻量化设计是高端装备研制的永恒主题。随着尺寸大型化、构型复杂化、承载重型化的发展趋势，薄壳结构模型规模、变量数目及非线性程 ... |
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