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《食品卫生学》编写组
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闫学绘本阅读课程实施手册（五年级）
『简体书』 作者：闫学 出版：山西教育出版社 日期：2018-12-01 闫学绘本阅读课程是全国著名特级教师闫学老师及其团队创生、研发的绘本阅读课程。课程于2013年创立，迄今已历时五年，在闫学老师的主持下，课程团队经过不懈努力，已 ... |
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闫学绘本阅读课程实施手册（四年级）
『简体书』 作者：闫学 出版：山西教育出版社 日期：2018-12-01 闫学绘本阅读课程是全国 特级教师闫学老师 及其团队创生、研发的 绘本阅读课程。课程于 2013年创立，迄今已历时五年，在闫学老师的主持下 ，课程团队经过不懈努力 ... |
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哈佛藏《韻學集成》《直音篇》紙背明代文獻釋錄全二卷
『简体书』 作者：杜立晖 出版：中国社会科学出版社 日期：2021-12-01 本書係對美國哈佛大學燕京圖書館所藏漢籍《韻學集成》《直音篇》總第二册至第九冊紙背明代文獻的系統整理。該批文獻為學界此前未知的一批明代賦役黃冊。本次整理釋錄是按照 ... |
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食品安全典型案例解析（吴澎）
『简体书』 作者：吴澎 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-04-01 《食品安全典型案例解析》从生物性污染、农用化学品污染、食品天然有毒物质、重金属污染、非法添加、假冒伪劣、食品接触材料及新型食品安全8个方面梳理总结了国内外经典食 ... |
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丁尼生诗选（英诗经典名家名译）
『简体书』 作者：[英]丁尼生[Alfred，Tennyson] 出版：外语教学与研究出版社 日期：2018-07-01 英国桂冠诗人丁尼生诗选，翻译家黄杲炘*修订版。丁尼生是近代诗人中拥有读者*多的一位，也是*位凭借 诗才受封男爵的诗人。 ... |
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食品理化检测技术（王建刚）
『简体书』 作者：王建刚、李增绪、宋德花 主编 出版：化学工业出版社 日期：2023-06-01 《食品理化检测技术》以食品中常见成分的检测为工作任务，按任务驱动兼顾教、学、做一体化的原则编写而成，主要内容包括检验前准备、食品的物理检测、食品中一般成分的检测 ... |
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高级食品毒理学（国外优秀食品科学与工程专业教材）
『简体书』 作者：[加]阿希什·萨坎[Ashish Sachan ]，[美]苏 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 1.本书围绕着食品毒理学近几年的重要研究成果以及未来发展方向进行系统阐述，并由美国艾奥瓦州立大学Ａｓｈｉｓｈ Ｓａｃｈａｎ 教授和知名食品毒理学专家 Ｓｕｚａｎ ... |
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醫學統宗
『简体书』 作者：郑金生 出版：人民卫生出版社 日期：2024-04-01 在古医籍流传过程中，某些书种或版本在国内业已失传，却还留存海外，其中不乏有关中医药的孤本、善本古籍。将这些具有极高版本价值和文献价值的散佚海外的古医籍进行数字化 ... |
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食品安全基础（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：王京法 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-01-01 《食品安全基础》共分十二章，系统介绍了食品安全相关的基础知识。主要内容包括：食源性疾病、食品的污染及控制、食品安全保障、食品安全风险的监测与评估、食用农产品质量 ... |
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食品微生物学（第二版）
『简体书』 作者：桑亚新，李秀婷 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-08-01 本书每章紧密衔接微生物学的基础理论，将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终，突出食品专业的学科特点，还附有微生物学实验，每章设置习题，利于学生自我检验学习效果。 ... |
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考博英语一本全周计划 第9版 博士研究生入学考试命题研究组
『简体书』 作者：博士研究生入学考试命题研究组 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 机工社重磅考博图书，连续畅销12年！ 2025版考博英语周计划即考博黑宝书历经全面修订，全新上市! 全套5本，既有适合绝大多数高校题型的写译、阅读、词汇、真 ... |
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食品标准与法规（高等学校专业教材）
『简体书』 作者：韩梅 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-04-01 为适应食品安全新形势下的食品专业学生培养要求，本教材联合一线企业专家，将现行的食品标准与法规内容与生产实践相融合，力求做到教、学、用的统一。首先从食品法律法规体 ... |
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食品微生物检验
『简体书』 作者：刘素纯， 出版：科学出版社 日期：2013-07-01 本书共分为六章，主要介绍食品微生物检验在食品检验中的意义和作用、食品安全国家标准食品微生物学检验的基本原理与方法、食品安全国家标准食品微生物学检验总则和意义、食 ... |
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食品酶学导论（第三版）（中国轻工业“十三五”规划教材）
『简体书』 作者：陈中 出版：中国轻工业出版社 日期：2020-04-01 本书是在《食品酶学导论》（第二版）《彭志英主编）基础上*改版，食品酶学是食品科学与工程一级学科的重要专业理论课程。国内许多院校已把该门课程列为培养本科生和研究生 ... |
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农产品食品安全评价技术（林洁）
『简体书』 作者：林洁、毕春慧、卫晓英 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-03-01 本教材以农产品食品质量安全评价岗位能力需求为依据，以工作过程系统化的理念为指导，以典型项目任务为依托，整合了农产品食品检测中的必检、常检项目，按照项目化教学体系 ... |
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电梯安装检调与维修全程图解
『简体书』 作者：本书编写组 组织编写 出版：化学工业出版社 日期：2023-01-01 1、本书分4篇22章，以图解的形式，详细讲解了电梯安装、检调与维修的方法及要点。2、配备大量电梯的实物照片和操作流程图片，突出全程图解的特点，提高可读性，便于读 ... |
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小学生家长助学手册 三年级
『简体书』 作者：家长助学手册编写组编写 出版：人民教育出版社 日期：2023-09-01 本丛书以小学语文、数学和英语教科书为依托，共12册。各分册分为三个部分：心理篇、辅导篇和实践篇。其中，心理篇根据学生的学龄段特点，分为综述和生活场景，用实例教会 ... |
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小学生家长助学手册 一年级
『简体书』 作者：家长助学手册编写 组编写 出版：人民教育出版社 日期：2023-09-01 您是一至三年级学生的家长吗? 您家是否存在“不写作业母慈子孝，一写作业鸡飞狗跳”的情况? 您是否在为孩子不能集中注意力学习而苦恼? 您是否在为如何更好地助 ... |
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一切从目标开始（日本知名设计师、熊本熊之父水野学首度公开私藏工作心法；致同时应付N件事而焦头烂额、身
『简体书』 作者：[日]水野学 出版：天地出版社 日期：2021-11-01 1.日本知名设计师、熊本熊之父水野学首度公开私藏工作心法，给同时应付N件事而焦头烂额、身心疲惫的打工人 工作效率低下？工作焦头烂额、压力山大、身心疲惫？团队没 ... |
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食品安全与卫生（第二版）（高等学校食品科学与工程类专业教材）
『简体书』 作者：王颖，易华西 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-07-01 本书共九章，详细阐述了食品安全与卫生的发展历史、概念和意义；食品污染的分类及预防；食品添加剂的分类、安全性和管理；各类食品的污染来源及相应的预防与控制方法；食源 ... |
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