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	食品雕刻与菜肴盘饰设计 『简体书』 作者：文歧福 邓超 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2021-08-01 本书是在南宁职业技术学院烹饪工艺与营养专业精品课程《食品雕刻应用技术》课程教学改革建设成果的基础上，集中了各兄弟院校一线教学的经验和各著名培训专家及在花王岗位一线工作的技术员的成长模式，在继承和发扬中华传统食雕糖艺文化的基础上，加以创新，改 ...	詳情>>	售價：HK$ 84.2

	跟美国幼儿园老师学早教 『简体书』 作者：大J　　出版：中国妇女出版社　　日期：2017-07-19 继超级育儿畅销书《跟美国儿科医生学育儿》之后，海外精英妈咪大J又一力作； 较之《跟美国儿科医生学育儿》，本书适合年龄更大一些的2~6岁学龄前儿童； 70万粉 ...	詳情>>	售價：HK$ 69.6

	美国智库与政策建议：学者、咨询顾问与倡导者 『简体书』 作者：[美] 詹姆斯·G.麦甘[James G. McGann　　出版：北京大学出版社　　日期：2018-03-01 智库是什么？智库的作用是什么？麦甘博士分析智库的角色定位和功能发挥，美国二十家智库领导亲自撰文，谈论智库的地位、价值及作用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	战争总动员：画说二战美国国内宣传战 『简体书』 作者：陆乐　　出版：吉林文史出版社　　日期：2018-10-01 美国二战海报大集锦！以战争海报为窗口，窥探刀光剑影的第二战场！ 堆山积海的作战物资，盈千累万的战争债券，隆隆作响的民主兵工厂用数以千计的战时海报描绘那条被遗忘 ...	詳情>>	售價：HK$ 340.5

	谎言与真相：美国历史上的假新闻与假新闻业 『简体书』 作者：[美]安迪·图赫尔[Andie Tucher]著，孙成昊、刘　　出版：中译出版社（原中国对外翻译出版公司）　　日期：2024-03-01 内容详实有深度：从专业角度出发，结合美国新闻业发展史，深入挖掘美国假新闻形成的原因、发展过程及其影响。案例丰富，有趣味性：每章中包含大量案例，故事性强，生动形象 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	食品分析实验（王启军）（二版） 『简体书』 作者：王启军　　出版：化学工业出版社　　日期：2019-05-01 本教材的许多内容是长期教学实践经验的总结、教材中大量引用了*国家标准中的检测方法，有较强的实用性和先进性。本实验教材中既有经典、实用的常规实验方法，也有较先进的仪器分析方法。具体内容包括食品分析实验的基本知识，食品分析中的物理检验法，食品中 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.2

	三井帝国在暗战：揭开日本财团的美国博弈 『简体书』 作者：白益民，乔梓效　　出版：中国经济出版社　　日期：2022-05-01 《三井帝国在暗战》是畅销书《三井帝国在行动》《三井帝国在布局》的姊妹篇。系列丛书提出了“日本是中国的老师，中国是日本的祖师”这一论断，认为我们在发展进步的过程中，既要虚心学习别国经验、优势，也要树立充分的文化自信，认识到很多当今的智慧其实就 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	食品理化检验技术（田春美） 『简体书』 作者：田春美著　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-07-01 本书以食品检验工的职业资格标准进行编写，详细地介绍了食品理化检验的基本知识，粮油及其制品的检验，饮料酒的检验，乳及乳制品的检验，饮料的检验，肉蛋及其制品的检验，发酵食品的检验，糕点、糖果的检验以及茶叶的检验共九章内容，突出新的检验方法、新的 ...	詳情>>	售價：HK$ 109.2

	未来发酵食品：内涵、路径与策略 『简体书』 作者：夏小乐等　　出版：科学出版社　　日期：2022-04-01 《未来发酵食品：内涵、路径及策略》针对传统发酵食品这一我国重要的民生产业，系统介绍了白酒、黄酒、酱油以及食醋等传统发酵食品的产业格局、区域发展差异和产业升级所面临的问题；按照《中国制造2025》战略方针，对我国未来发酵食品产业的核心内涵、技 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

	食品检测实验室仪器设备管理指南 『简体书』 作者：王曼霞，包海英，雷质文 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-09-01 系统地阐述了食品检测实验室中仪器设备的发展历程及趋势，仪器设备的配置、使用与管理等内容，主要包括食品检测实验室仪器设备的配置、常规管理、日常维护管理、计量溯源管 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	功能性食品化学与健康（赵全芹） 『简体书』 作者：赵全芹，孟凡德著　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-04-01 《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材，为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法，理解功能性食品市场上 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.8

	中国特殊食品产业发展蓝皮书 『简体书』 作者：边振甲　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2021-10-01 中国营养保健食品协会联合学术、产业各界权威专家编制《中国特殊食品产业蓝皮书》，旨在推动特殊食品产业核心关键技术的发展，显著提高特殊食品产业认知水平，增强特殊食品安全保障能力，使特殊食品产业技术支撑标准体系得到完善；为企业在战略发展、产品企划 ...	詳情>>	售價：HK$ 144.0

	危害食品药品安全犯罪刑法适用研究 『简体书』 作者：袁彬　　出版：中国法制出版社　　日期：2023-09-01 全书以危害食品药品安全犯罪的典型案例为研究视角，采取点面结合的方法，对危害食品药品安全犯罪的案例进行了宏观的统计分析和微观的个案分析，实证资料丰富，发现的问题典型，研究分析透彻；本书结合新旧司法解释，全面研究了危害食品药品安全犯罪的犯罪构成 ...	詳情>>	售價：HK$ 90.9

	膳食营养与食品安全（季兰芳） 『简体书』 作者：季兰芳，陈灵娟 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2016-03-01 《膳食营养与食品安全》涵盖了膳食营养与食品安全概述、人体对能量的需要与评估、人体对能量与宏量营养素的需求、人体对微量营养素的需求、食品营养价值分析与安全食用、平衡膳食指南与膳食结构分析、食物中毒的预防与控制、健康人群营养与膳食指导、常见病患 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.8

	基辛格的影子：美国最具争议的政治家及其遗产 『简体书』 作者：[美]格雷格·格兰丁, 符金宇　　出版：新华出版社　　日期：2016-09-01 本书将基辛格自鸣得意的现实主义层层剥开，深入其骨，不仅向人们展示了一副带着浪漫主义色彩美国例外论的完整骨架，也让读者看到了美国是如何欣然接受为了权力，就要有意志 ...	詳情>>	售價：HK$ 82.5

	超越斯普尼克——21世纪美国的科学政策 『简体书』 作者：[美]荷马·A.尼尔Homer A. Neal，托宾·L.史　　出版：北京大学出版社　　日期：2017-04-01 《超越斯普尼克》是一个易读、简明而出色的当代科学政策全面性的导论。它没有书呆子气，为决策者和学生的需要同样地提供服务。因为科学技术政策在21世纪具有核心的重要作 ...	詳情>>	售價：HK$ 174.0

	黑色火焰：20世纪美国黑人小说史 『简体书』 作者：王家湘　　出版：浙江文艺出版社　　日期：2017-08-01 *部系统评介美国黑人小说发展史的专著 美国黑人文学研究领域中的里程碑著作 著名英美文学专家、资深翻译家、鲁迅文学奖文学翻译奖获得者、北京外国语大学教授王家湘 ...	詳情>>	售價：HK$ 113.1

	大学之路：陪女儿在美国选大学（第二版） 『简体书』 作者：吴军　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-01-01 适读人群 ：对家长和学生、教育工作者，以及留学机构都有一定的借鉴和参考价值。 作者吴军曾在清华大学读书和任教，之后在美国约翰霍普金斯大学获得博士学位，又因事业 ...	詳情>>	售價：HK$ 140.6

	美国互联网政治意识形态输出战略与应对 『简体书』 作者：李艳艳　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2018-07-01 本书旨在呈现美国互联网政治意识形态对外输出的历史与规律，为我国在全球化、市场化、网络化背景下应对美国的政治意识形态攻略提供智力支持。本书认为政治意识形态在国家政治秩序和美国主导下国际秩序中具有重要地位，对于美国政治意识形态的显著特征、美国网 ...	詳情>>	售價：HK$ 28.4

	美国公民身份的基础：自由主义、宪法与公民美德 『简体书』 作者：[美]理查德·C.西诺波利[Richard C.，Sinop　　出版：复旦大学出版社　　日期：2019-04-01 本书集中研习和讨论的问题是，在1787年美国宪法的制定和批准讨论过程中，作为美国宪法的创制者们是如何理解公民身份的，即他们理想中的公民对于国家应该有怎样的期待，应该如何行动。本书同时关注联邦党人和反联邦党人的政治主张，在一定程度上弥补了美国 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.3

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