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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店服务质量管理
『简体书』 作者：王书翠 出版：中国旅游出版社 日期：2022-08-01 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--食品营养与卫生
『简体书』 作者：尹玉芳 出版：中国旅游出版社 日期：2022-10-01 食物是人类生存与活动最基本的物质保证，而食物的营养水平和安全卫生又与人类的智力和身体健康、民族的兴衰和发展密切相关。只有遵循营养学的基本原理，合理营养，平衡膳食，科学安排日常饮食，才能保证身体健康，有充沛的体力和精神进行工作和学习。 本教 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--酒店接待实务
『简体书』 作者：陈为新 出版：中国旅游出版社 日期：2022-11-01 本教材是针对酒店接待员的培训教材，既可用于酒店管理与数字化运营专业的酒店接待课程，也可用于酒店前厅接待员的入门培训。本教材根据世界技能大赛酒店接待赛项要求，将酒店接待工作职责分解为若干任务，试图反映其所有工作内容。本教材具有以下三个特点。第 ... |
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“全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材--咖啡技艺与咖啡馆运营
『简体书』 作者：王慎军 出版：中国旅游出版社 日期：2023-05-01 《咖啡技艺与咖啡馆运营》教材是上海旅游高等专科学校酒店管理与数字化运营一流专业建设子项目系列教材之一，该教材对标新版咖啡师国家职业技能标准，精品咖啡协会、咖啡品 ... |
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无名者之国（清华大学科幻协会）
『简体书』 作者：清华大学学生科幻协会 出版：广东经济出版社有限公司 日期：2022-01-01 哲思、启蒙、科教、成长 在科教兴国的政策下，将科幻与教育紧密结合! 清华大学的社团制作的一本硬核科幻刊物，体现了现今高校科幻创作和组织能力的优秀水平。 打 ... |
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创业者之歌——上海新型职业农民的创业故事
『简体书』 作者：上海市农业广播电视学校著 出版：中国农业出版社 日期：2016-07-01 金英、费强编*的《创业者之歌上海新型职业农民的创业故事》是在2015年由上海市农委、上海市教委、共青团上海市委联合主办的一个职业农民的创业梦上海市新型职业农民演讲大赛基础上，由上海市农业广播电视学校及其全市农民教育培训体系联合编写的，并得到 ... |
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出版管理条例（2024年最新修订）
『简体书』 作者：中国法治出版社 出版：中国法治出版社 日期：2025-02-01 落实党和国家机构改革精神，推进严格规范公正文明执法，优化法治化营商环境，保障高水平对外开放。 ... |
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培育社会主义核心价值观 繁荣高校网络文化
『简体书』 作者：上海市教育卫生系统思想政治工作研究会 出版：东华大学出版社 日期：2015-11-01 《培育社会主义核心价值观?繁荣高校网络文化》由上海市教育卫生系统思想政治工作研究会编。 ... |
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制造知识：作为媒介的书籍与出版
『简体书』 作者：姜华 出版：商务印书馆 日期：2024-01-01 如火如荼的启蒙运动中，大卫·休谟“媒介化”自己，在文坛暴得大名，引来英国一代文宗约翰逊的讥讽；对书籍出版不闻不问的莎士比亚无心插柳，“促成”了莎剧千古流传；《霍比特人》从家庭晚间口述故事一步步走向英国民众，最终成为“托尔金神话”；乔伊斯的《 ... |
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我自豪，我曾在一大会址宣誓——献给党的九十五华诞
『简体书』 作者：中共上海市市级机关工作委员会 出版：上海文艺出版社 日期：2016-01-22 这是我社和中共上海市市级机关工作委员会的合作项目。因为今年是中国共产党成立95周年，市级机关工委拟举办一个征文，题目为"我身边的共产党员"，征文结束后，其中的部分优秀作品将由我社出版。本书即为此活动的一个结集。在这本书里，我们可以看到一群工 ... |
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金属焊接与热切割作业人员安全技术
『简体书』 作者：上海市安全生产科学研究所编著 出版：上海科学技术出版社 日期：2017-06-01 《金属焊接与热切割作业人员安全技术》根据国家安全生产监督管理总局确定的有关焊接与热切割作业人员安全技术培训大纲和考核标准的要求，参照有关安全技术操作规程及相关的 ... |
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陈绛口述历史
『简体书』 作者：郭志坤, 上海市文史研究馆, 陈绛 出版：上海书店出版社 日期：2016-01-01 郭志坤编著的《陈绛口述历史（精）》是著名历史学家、复旦大学历史系教授、上海市经济史学会原会长、上海市文史研究馆馆员陈绛对家世、人生、师友、事业的回顾。从知情者的角度，对市委统战部罹为“潘汉年案”重灾区、“黄逸峰压制批评”、“红皮书”批判改写 ... |
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周虎臣毛笔制作技艺
『简体书』 作者：上海市文化广播影视管理局 出版：上海人民出版社 日期：2017-03-01 文房四宝是中国的国宝。中华民族五千年文明史大多靠笔墨传承。明清时期，在浙江、安徽、江西一带有许多制笔的作坊，出现了一些制笔高手名家，周虎臣就是其中的杰出代表。 ... |
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数字出版产品设计与开发
『简体书』 作者：袁萱 出版：知识产权出版社 日期：2024-11-01 本书在分析数字出版背景及产业前景的基础上，结合实例讲解了SWF交互技术和DPS交互技术的应用，并提供了实践案例，将数字媒体技术融合到设计实践中，辅助编创者实现设计思维。 ... |
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上海出版年刊.2022
『简体书』 作者：《上海出版年刊[2022]》编委会 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2023-06-01 《上海出版年刊（2022）》收录上海出版界各部门各单位的年度报告，囊括中国最美的书等奖项的评选，收入新店图册、论点选刊、行业视点、推荐书单、年度主要获奖情况一览、人物以及出版行业的其他重大事件，具有档案价值的重要图片等，是上海出版的年度大事 ... |
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浦东文化遗产——不可移动文物
『简体书』 作者：上海市浦东新区文物保护管理所 出版：上海古籍出版社 日期：2016-09-01 不可移动文物是一个地区的记忆，以真实可见的形态记录了当地由古至今发展过程中某一阶段的政治经济、文化教育、风俗习惯等诸多信息，成为人们了解和欣赏当地的一个窗口，教 ... |
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高校思想政治理论课教学案例集--上海城市现代化之光：创新·转型·升级
『简体书』 作者：上海市学生德育发展中心 出版：高等教育出版社 日期：2015-08-01 上海市学生德育发展中心编写的《高校思想政治理论课教学案例集--上海城市现代化之光创新转型升级》为上海市学生德育发展中心所编写的案例集。该案例集以上海第九次、第十次党代会提出的上海要探索建设“社会主义现代化国际大都市”为切入点，分三篇选择和编 ... |
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少儿几何启蒙：学会推理
『简体书』 作者：刘治平 出版：人民邮电出版社 日期：2024-04-01 1.本系列图书定位于对小学生进行几何启蒙教育，目前尚未见到同类图书出版，无竞争品种。小学生的课外时间较多，家长要求孩子多学习数学知识的愿望强烈，需求明显。 2 ... |
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一个出版人的情与思
『简体书』 作者：陈有和 出版：东方出版社 日期：2024-02-01 本书是资深出版人陈有和对人民出版社百年历史的梳理和回顾，史料翔实，考证严谨，讲述生动，感情真挚，表达了一个 “人民”人的责任与担当，是一部充满了人文情怀的中国现 ... |
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短视频编辑与制作抖音+剪映+Premiere（附微课）
『简体书』 作者：王薇 出版：人民邮电出版社 日期：2024-02-01 本书适合高等院校本科网络新媒体、电子商务、数字媒体等专业相关课程作为教材使用，也可供从事短视频或新媒体传播实践工作的人员，或从事传统营销、网络营销、微营销的人员 ... |
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