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	看视频！零基础学做滋补汤 『简体书』 作者：甘智荣　　出版：广东人民出版社　　日期：2021-08-01 “三日入厨下，洗手作羹汤”，汤羹在中国古代食物占据了重要的一席。如何保证我们和家人在结束一天的劳碌之后，能美美地喝上一碗滋味鲜香，且能给我们带来健康美丽的汤羹呢 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	食品工艺学 『简体书』 作者：张钟，胡小军 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-04-01 1.工学结合，突出实践能力、应用能力和创新能力的培养。编写过程中注重食品工艺学理论知识深度和内容与应用型人才培养的适用性，同时侧重实验部分。 2.纸数一体，通 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	甜瓜病虫害发生与识别 『简体书』 作者：上海市农业广播电视学校[上海市农民科技教　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2023-04-01 目前，围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域， ...	詳情>>	售價：HK$ 28.8

	蔬菜绿色防控技术 『简体书』 作者：上海市农业广播电视学校[上海市农民科技教　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2023-04-01 目前，围绕家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业等新型农业经营主体，以农业高技能人才培养基地为平台，积极发挥农民技能培训辐射带动作用，已形成了规模化农民技能培训的示范效应。为此，上海市农业广播电视学校在种植业、蔬菜、畜牧、水产和农机等领域， ...	詳情>>	售價：HK$ 18.4

	浙江省鱼类原色图集（上册） 『简体书』 作者：原居林　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2023-04-01 根据浙江省淡水水产研究所近年来对钱塘江、甬江、椒江、瓯江等八大水系鱼类资源调查结果，编写了《浙江省鱼类原色图集（上册）》。 本书收录了省内100种鱼类的原色图片和文字介绍，隶属于8目19科65属。图片在生态鱼缸中拍摄而成，保留了鱼类原有色彩 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.2

	海水养殖尾水污染控制技术 『简体书』 作者：郑丽娜、刘鹰 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-06-01 1.结合作者自身丰富的项目经验和研究成果，并融合了大量文献资料，专业水平高；2.内容全面详实，囊括了海水养殖尾水控制涉及的各个方面。 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	食材保存大全（家庭食材保存保鲜术！省钱、健康、锁住新鲜和营养） 『简体书』 作者：[日]沼津理惠 快读慢活 出品　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2023-07-01 ★每个家庭常备的食材保存保鲜术。让食材保持新鲜，留住营养与美味，减少浪费！ ★食材丰富：包含蔬菜、水果、水产、肉类、乳制品、谷物、调料等7大类食材，共166种 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	生物化学与细胞分子生物学实验 『简体书』 作者：赵佳福　　出版：西南大学出版社　　日期：2023-05-01 本教材为动物科学、动物医学、水产养殖、生物科学和生物技术等专业基础课实验教材。教材内容分为生物化学、分子生物学和细胞生物学三个部分，每部分设基础实验篇和综合实验篇。生物化学基础实验篇包括、糖、脂肪、蛋白、酶的提取及活性检测，综合实验篇包括蛋 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	烹饪原料知识（海南版） 『简体书』 作者：陈胜振，陶文芳，彭华洪　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2023-09-01 本书是海南省教育厅正式准予立项的“中高职（衔接）海南菜地方特色专业课程标准与教材开发”项目研究成果系列教材之一。该项目研究设计中高职烹饪专业课程体系，开发中高职 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.3

	跟《本草纲目》学做养生家常菜 『简体书』 作者：吴晓毅　　出版：江苏凤凰科学技术出版社　　日期：2023-09-01 糖尿病患者可以吃南瓜吗？ 都说山药养气补虚，怎么烹饪更营养健康？ 苦瓜和茄子可以一起吃吗？ …… 以上问题的答案都能在本书中找到。本书介绍了常见养生食物 ...	詳情>>	售價：HK$ 45.8

	休闲食品生产技术 『简体书』 作者：秦仁炳、王会、邸佳妮 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-11-01 本书主要介绍休闲食品的原料配方、工艺流程和操作要点，个别产品还有生产注意事项；注重休闲食品的香气和滋味的调制；原料方面包括谷物、果蔬、豆类、瓜子、花生、肉类、水 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品原料学 『简体书』 作者：吴广辉　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2020-01-01 食品原料是食品加工技术的重要基础，本书根据当今食品产业发展的现状与趋势,就谷物、油料、畜禽、乳、水果、蔬菜及水产品七类具有代表性原料,围绕其生产、形态特征、组织结构、主要成分及其特性等进行了系统的介绍。高职高专食品加工技术专业、食品营养与检 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	中国渔业年鉴2019 『简体书』 作者：农业农村部渔业渔政管理局　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2020-10-01 《中国渔业年鉴》是由农业农村部主管，农业农村部渔业渔政管理局主编，中国农业出版社出版的，反映我国渔业年度发展基本情况的权威资料工具书，起着国家公报作用，具有极强的指导、宣传及史料价值。农业农村部副部长于康震担任编委会主任，农业农村部渔业渔政 ...	詳情>>	售價：HK$ 396.0

	中国菜 从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，从各地区各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故，这里有我们 『简体书』 作者：陈纪临，方晓岚，者，谢幕娟，后浪　　出版：四川人民出版社　　日期：2021-01-01 ◎中国人的吃，不仅是一日三餐，更是数千年来口舌相传的文化智慧。从国宴大餐、平民风味到名厨私飨，从各地区、各民族的菜系源流到蕴藏于其中的历史掌故，这里有我们对于饮 ...	詳情>>	售價：HK$ 660.0

	池塘里的那些事儿：养好池塘就是养好了南美白对虾 『简体书』 作者：林文辉 苏跃朋　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2017-12-01 《池塘里的那些事儿：养好池塘就是养好了南美白对虾》主要关注为对虾创造虾塘环境方面的问题，主要内容包括*质调节、pH的管理、*的碱度 硬度、池塘*文、池塘微生物、饲料与源头截污、池塘中的氧、氮的功与过、提高产量的手段、限 池塘产量的因素、欲速 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.7

	猫咪就是猫咪——1964年纽伯瑞儿童文学奖金奖！ 『简体书』 作者：[美]埃米莉·切尼·内维尔，邵莉敏　　出版：河北教育出版社　　日期：2021-04-01 ” style=”margin: 0px； padding: 0px； color: #323232；” class=”head_title_name”《 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.6

	晋商五百年 * 万里茶路 『简体书』 作者：刘建生　　出版：山西教育出版社　　日期：2021-06-01 本书是“晋商五百年”丛书之一种。全书立足晋商万里茶路这个视角，力图全方位解读万里茶叶之路的兴起至衰败全过程。包括“商机无限 茶商崛起”“水路交替 运茶北上”“经城越关 栉风沐雨”“中俄贸易 茶商兴衰”“百年商号 以茶为业”“流通南北 以商带 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.3

	河北海湾扇贝养殖产业可持续发展能力研究 『简体书』 作者：侯晓梅　　出版：中国经济出版社　　日期：2021-09-01 本研究采用文献研究、实地考察和访谈、入户调查、市场调查、问卷调查、典型案例研究和专家调查等方法，利用大量翔实的一手数据，从宏观和微观两个层面，基本上厘清了河北海湾扇贝养殖产业链、成本效益和价值链等情况。聚焦海湾扇贝养殖产业可持续发展能力，基 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.2

	流域低污染水净化体系构建：理论基础、技术集成与洱海流域应用研究 『简体书』 作者：庞燕等编著　　出版：中国环境出版社　　日期：2021-07-01 本书基于课题组“十一五”“十二五”期间洱海流域的水专项科研工作积累，在国家水体污染控制与治理科技重大专项“流域水质目标管理技术集成系统构建”课题的资助下，针对现行许多湖泊流域低污染水净化体系缺失、低污染水成为湖泊富营养化驱动力之一的问题，开 ...	詳情>>	售價：HK$ 92.7

	中国农业大事记（2020） 『简体书』 作者：中国农业大事记编辑委员会编　　出版：中国农业出版社有限公司　　日期：2021-08-01 本书定位为一部具有权威性、资料性和实用性的大型工具书，记载了中国农业、种植业、畜牧业、种业、农垦、渔业、农产品加工、农机及乡镇企业等各方面重大事件、重要农业文献、重要农业会议、主要经济发展水平、农业机构和人事变动，涉农部门表彰的先进单位和人 ...	詳情>>	售價：HK$ 439.2

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