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餐饮食品安全（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：赵冬 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-05-01 《餐饮食品安全》以餐饮食品安全为基础，将食品安全学及烹饪科学有机结合，介绍了现代管理思维工具及方法在餐饮食品安全管理中的应用，并系统阐述了餐饮食品从原料采购验收、贮藏、烹调加工等关键环节的食品安全控制。学生通过学习本书，可将烹调工艺学、食品 ... |
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国际中文教育专业博士人才培养研究
『简体书』 作者： 出版：哈尔滨工业大学出版社 日期： ... |
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幼儿园教师融合教育素养与专业成长研究
『简体书』 作者： 出版：西南财经大学出版社 日期： ... |
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艺术设计专业大学生创新创业教育教学研究
『简体书』 作者： 出版：武汉大学出版社 日期： ... |
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汉语教学案例分析（华文教育专业规划教材）
『简体书』 作者：李小凤 出版：暨南大学出版社 日期：2024-06-01 ... |
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中国饮食文化（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：冯玉珠 出版：中国轻工业出版社 日期：2024-09-01 本教材信息量大，覆盖面广，主要内容包括4篇共16章。其中，第一篇为“原理篇”， 讲授“源远流长的饮食文化”“汗牛充栋的饮食文献”“厚重深邃的饮食思想”“特色鲜明的 饮食传统”；第二篇为“美食篇”，讲授“百吃不厌的主食面点”“享誉中外的名 ... |
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中国古代文学初级教程（华文教育专业规划教材）
『简体书』 作者：田蔚， 刘红红， 吴晓明 出版：暨南大学出版社 日期：2024-08-01 《中国古代文学初级教程》全书系统地讲授从先秦至唐宋中国文学史，介绍各种文学样式、文学现象、文学流派、文学承传，对各时代重要作家作品，进行了分析评价。每一课具体内容包括课文、生词注释、译文、思考题、练习及扩充阅读等内容。教师通过精讲经典和赏析 ... |
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药膳食疗学（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：张利，詹珂，唐英明 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-01-01 《药膳食疗学》是紧扣健康管理、饮食保健等岗位需求而设计，综合了中医、中药、食品、烹饪相关知识技能，融合开发成的一门理实一体、工学结合的专业技能课程，实践性强、实用性高、应用范围广泛。教材主要内容包括中医食疗基础理论、药膳食疗基础知识、药膳制 ... |
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科学烹饪（高等学校烹饪与营养教育专业教材）
『简体书』 作者：孟祥忍 出版：中国轻工业出版社 日期：2025-02-01 《科学烹饪》主要内容包括：科学烹饪概述、食物中的营养成分及功能、烹饪原料科学、基本加热原理及加热设备、刀工及勺工力学、烹饪感官科学、常见的烹饪变化原理及其运用、烹饪卫生与安全、合理烹饪与膳食健康。《科学烹饪》内容涵盖了科学烹饪的方方面面，从 ... |
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附着式升降脚手架架子工/建筑施工特种作业人员安全技术培训教材
『简体书』 作者：黑龙江省建设安全协会主编 出版：中国建材工业出版社 日期：2024-04-01 为提高建筑施工特种作业人员安全生产知识水平，增强安全生产意识和自我保护能力，确保取得建筑施工特种作业操作资格证书的人员具备独立从事相应特种作业工作能力，根据《特种作业人员安全技术培训教材编写方案》的要求、编写了《附着式升降脚手架架子工》一书 ... |
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服务学习 志在家国： 史家教育集团第三届“服务学习”课程经典案例集
『简体书』 作者：史家教育集团 出版：中国发展出版社 日期：2020-12-01 读者会从一个个真实的项目中认识服务学习、感受服务学习这一课程；对其他学校开展这一课程提供授课思路。 ... |
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酒店管理专业教学改革与创新
『简体书』 作者：田彩云 出版：中国旅游出版社 日期：2024-04-01 北京联合大学酒店管理专业是国内率先进行酒店管理本科专业招生与培养的专业之一，同时是北京市属高校优势专业，连续多年在中国酒店管理本科专业大学竞争力排行榜中，排名前5%。自本专业招生与培养以来，广泛吸收和借鉴国内外先进的教学理念与实践，积极开始 ... |
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电动快速卷门开门机T/CCMSA 11143-2023
『简体书』 作者：中国建筑金属结构协会 出版： 日期：2024-01-01 本文件依照GBT 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》，GBT 20004.1-2016《团体标准化第1部分：良好行为指南）、GBT 20004.2-2018《团体标准化第2部分：良好行为评价指南》 ... |
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海润阳光 影响孩子一生的健康书+儿童健康习惯养成绘本（全16册） [3-6岁]
『简体书』 作者：北京健康教育协会 出版：中国人口出版社 日期：2020-08-01 ... |
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探索与研究：水利职工教育理论研究优秀作品选集
『简体书』 作者：中国水利教育协会 出版：长江出版社 日期：2018-09-01 ... |
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建筑设备安装与调控（给排水）实训（含赛题剖析）
『简体书』 作者：中国建设教育协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-10-01 本书主要包含三个部分，首先是对国赛竞赛的解读，全国职业院校技能大赛中职组建筑设备安装与调控（给排水）赛项的设立、技能点及其技术依据、技术平台设计、评分标准构成等，为全书提供总体框架。其次是相关部分的实训，工程子分部和分项工程划分为依据，选取 ... |
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建筑装饰技能实训（含赛题剖析）
『简体书』 作者：中国建设教育协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2020-11-01 本书主要包含三个部分，首先是对国赛竞赛的解读，全国职业院校技能大赛中职组建筑装饰技能赛项的设立、技能点及其技术依据、技术平台设计、评分标准构成等，为全书提供总体框架。其次是相关部分的实训，工程子分部和分项工程划分为依据，选取装饰工程的项目设 ... |
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建筑智能化系统安装与调试实训（含赛题剖析）
『简体书』 作者：中国建设教育协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-12-01 ... |
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乡村建筑工匠培训教材
『简体书』 作者：广东省建设教育协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2021-02-01 ... |
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我的狗狗朋友（儿童健康习惯养成绘本?第1辑 3-6岁）
『简体书』 作者：北京健康教育协会 出版：中国人口出版社 日期：2019-11-01 本套丛书由一级医学专家、知名作家和专业画家共同打造，集科学性、知识性、艺术性、趣味性及可操作性于一体。 针对影响2-6岁孩子健康的重要的8个行为习惯进行特别 ... |
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