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现代食品检测技术(第三版)(普通高等教育“十一五”国家级规划教材/中国轻工业“十三五”规划教材/高等
『简体书』 作者:邹小波,赵杰文 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 本书是高等院校食品质量与安全专业现代食品检测技术课程的配套教材,结合线下和线上精品资源共享课程多年教学积累,在《现代食品检测技术》(第二版)的基础上进行修订,将近些年来的新技术、新方法、新仪器充实到本书中。本书共分为十五章,主要由三部分组成 ... |
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三国演义绘本:火烧新野+千里走单骑+三英战吕布+煮酒论英雄(4册套装)狐狸家儿童绘本故事书四大名著
『简体书』 作者:狐狸家 出版:四川少年儿童出版社 日期:2023-07-01 中华优秀传统文化的创新演绎;“东方感”场景,水墨绘法,兼具趣味性和艺术性;带领孩子走进古典文学的世界 ... |
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食品发酵与酿造(普通高等教育“十三五”规划教材、食品科学与工程类专业应用型本科教材)
『简体书』 作者:金昌海 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 《食品发酵与酿造》教材内容以行业产品为主线,涵盖了食品生物发酵的主要产品类型,包括厌氧发酵的酒精白酒发酵,啤酒、黄酒、葡萄酒等的酒类酿造,酱油食醋的发酵调味品酿 ... |
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品西方文人1
『简体书』 作者:刘小川 出版:天地出版社 日期:2020-05-01 ★继销量逾百万的系列畅销书《品中国文人》之后,刘小川再撰西方文化*人物集体传记! ★以直接干脆、犀利深刻的语言,讲述世界性的文化巨人性情毕现、诗酒风流、酣畅淋 ... |
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中国农村食品安全监管制度实施问题研究
『简体书』 作者:倪楠 出版:法律出版社 日期:2018-07-01 自2009年以来,国家将"食品卫生"上升为"食品安全国家战略",特别是2015年《食品安全法》修订后,在法律层面正式确立在食品领域实施全程监管体制,更好地规范了食品市场的秩序,使城市食品安全问题得到明显改善。但由于长期受城乡二元结构影响以及 ... |
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品读武汉的博物馆
『简体书』 作者:阮祥红 王瑞华 出版:武汉出版社 日期:2023-11-01 本书是由武汉市政协文史委、武汉出版集团组织编写的品读书系之一种,由武汉博物馆团队负责组稿。本书共选取49家位于武汉市的博物馆(纪念馆),分别从国有、公立、高校、民营四个方面来进行展开,对这些具有代表性的博物馆(纪念馆)场所以及馆藏文物等所蕴 ... |
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品人录(2024)
『简体书』 作者:易中天 出版:云南人民出版社 日期:2024-05-01 ☆长销二十年经典,2024修订版 ☆项羽终究还是被打败了,他败在刘邦手里,但此前项羽战无不胜,而刘邦一直不顺。 ☆曹操爱开玩笑,曹操至少是个英雄,曹 ... |
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食品发酵技术(中国轻工业“十三五”规划立项教材、高等职业教育食品生物技术专业教材)
『简体书』 作者:孙勇民,殷海松 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-12-01 本教材内容涵盖了现代发酵食品的原料及处理、生产工艺及控制、常见质量问题及质量标准,等。全书分为10个项目,项目一介绍了发酵食品相关微生物知识,其余项目分别介绍了 ... |
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化学药品对照品图谱集——核磁共振
『简体书』 作者:中国食品药品检定研究院 出版:中国医药科技出版社 日期:2014-11-28 核磁共振(nuclear magnetic resonance ; NMR )现象是1946 年由美国斯坦福大学的F . Bloch 等人和哈佛大学的E . M . Purcell等人各自独立发现的,Bloch 和Purcell 因此获得了 ... |
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药物临床试验动态管理改革与创新(国内外药品监管制度比较丛书)
『简体书』 作者:杨悦 出版:中国医药科技出版社 日期:2018-01-01 本系列丛书为药品监管法律制度系列丛书,主要为作者承担国家食品药品监督管理总局课题的已经完成的研究成果,包括药品上市许可、药物临床试验、药品特殊审评程序(含优先、紧急授权、同情使用)、药品风险管理计划法律制度研究。 ... |
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食品国际贸易(高等学校专业教材 教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材)
『简体书』 作者:吴林海,徐立青 等著 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-05-01 我们以食品科学与工程专业学科、课程发展与改革的成果为主要依托,基于《食品国际贸易》多学科交叉,尤其是经济学、管理学、食品科学与工程交叉的基本特点,根据传承发展、学习借鉴、融合提升、彰显特色的基本思路,组织专门力量进行编写,经过一年多的努力终 ... |
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中国电视剧发展报告(2019)
『简体书』 作者:国家广播电视总局电视剧司,国家广播电视总局发展研究中心 出版:中国广播影视出版社 日期:2020-03-01 汇集*权威的信息和数据,从政府和专业视角进行有广度和深度的解析。 准确把握政策导向,全景展示发展格局,敏锐洞察发展新趋势。 具有很强的政策性、实践性、指导性 ... |
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不稳定的经济:国家增长的故事(当代世界学术名著·经济学系列)
『简体书』 作者:布莱恩·品图[Brian,Pinto] 出版:中国人民大学出版社 日期:2020-07-01 本书作者考察了数个欠发达经济体30年左右的经济增长历程,提出了欠发达经济体持续经济增长的经济学建议与理论框架,发人深省。从本质上来说,经济学的真理是情境依赖的而非普世的。定义这本书的两个事件是:始于20世纪90年代的中东欧向市场经济的转型; ... |
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老年人营养与健康
『简体书』 作者:国家食品安全风险评估中心,张坚 出版:中国质检出版社原中国计量出版社 日期:2019-07-01 《老年人营养与健康全民质量教育图解版科普书系》以老年人群中存在的主要问题为导向,深入 浅出地介绍了老年人的生理状况和营养需求特点,着 重从科学道理和实践技术方面阐述了如何掌握膳食平 衡基本原则,合理选择食物,进行适宜运动,营造温 馨进餐氛围 ... |
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食品安全学(普通高等教育“十二五”规划教材)
『简体书』 作者:王际辉 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-02-01 《普通高等教育"十二五"规划教材:食品安全学》从教学、科研和生产实际出发,以概述与食品安全相关的科学问题为重点,集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素等对食品安全性的影响;同时介绍了食品安全 ... |
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食品添加剂(第二版)(中国轻工业“十三五”规划立项教材)
『简体书』 作者:高彦祥 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-07-01 本书以GB27602014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》为依据,并参考了国内外食品添加剂相关法律法规,以及*的食品添加剂研究进展,系统介绍了食品添加剂的定义、分类、安全及科学管理等基础知识。 全书按照功能性从食品保存剂、食品 ... |
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2021年国家医疗服务与质量安全报告——呼吸专业分册
『简体书』 作者:国家呼吸医疗质量控制中心 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-03-01 《国家医疗服务与质量安全报告—呼吸专业分册》(以下简称《报告》)是由国家卫生健康委医政司组织,国家呼吸医疗质量控制中心(以下简称“中心”)编写的年度报告,迄今,已连续完成 6年(2015 —2020年),是我国呼吸专业医疗服务和质量安全最权 ... |
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2022年国家医疗服务与质量安全报告 神经系统疾病分册
『简体书』 作者:国家神经系统疾病医疗质量控制中心 出版:科学技术文献出版社 日期:2024-01-01 随着医疗卫生改革不断深入,国家卫生健康委员会的工作重点之一就是医疗质量。国家卫生健康委员会医政医管局每年也出版发行《国家医疗服务与质量安全报告》。国家神经系统疾病质控中心作为标杆质控中心,通过对质控大数据分析和反馈展示,对开展神系统相关病种 ... |
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2021年国家医疗服务与质量安全报告·神经系统疾病分册
『简体书』 作者:国家神经系统疾病医疗质量控制中心 出版:科学技术文献出版社 日期:2023-01-01 国家卫生健康委员会医政医管局委托首都医科大学附属北京天坛医院承担国家神经系统疾病医疗质量控制中心工作,以实现神经系统各专业医疗质量和医疗服务水平持续改进。根据2016年11月1日实施的《医疗质量管理办法》(中华人民共和国卫生和计划生育委员会 ... |
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国家消除疟疾报告
『简体书』 作者:国家卫生健康委员会,国家疾病预防控制局 出版:人民卫生出版社 日期:2022-04-01 疟疾是中国流行历史最久远、影响范围最广泛、危害最严重的传染病之一,中华按蚊、嗜人按蚊、微小按蚊、大劣按蚊等是主要传疟媒介,四种人体疟原虫(间日疟原虫、恶性疟原虫、三日疟原虫和卵形疟原虫)均曾有流行,严重威胁人民身体健康和生命安全,影响经济社 ... |
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