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加一块方糖(儿童幻想成长小说)
『简体书』 作者:晓月阿姨 出版:福建少年儿童出版社 日期:2021-04-01 生命旅途曲折漫长,品百种滋味,不如——加一块方糖。 ... |
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老年人糖尿病防治
『简体书』 作者:刘佩文 出版:湖北科学技术出版社 日期:2021-07-01 本书在手,抗糖无忧。老年糖尿病朋友管理疾病的实用读本 ... |
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生物化学与分子生物学(创新教材/配增值)
『简体书』 作者:刘家秀 出版:人民卫生出版社 日期:2021-07-01 本书系统讲解生物化学相关理论知识与实验,包括蛋白质、酶、维生素、生物氧化、糖代谢、脂类代谢、氨基酸分解代谢、核酸的结构与功能、核苷酸代谢和生物合成、蛋白质的生物合成、组学与系统生物医学、血液生物化学、水和无机盐代谢、酸碱平衡、肝脏生物化学等 ... |
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高级食品化学(薛长湖)(第二版)
『简体书』 作者:薛长湖,汪东风 主编 出版:化学工业出版社 日期:2021-08-01 本书是在生物化学、无机化学、有机化学及食品化学等前期课程知识基础上,就食品中水分、蛋白质、糖、脂类、维生素、矿物质、酶、风味物质、次生代谢产物、有害成分等主要化学性质、食品功能性、生理功能及储运加工过程中变化等方面的新知识及研究热点进行介绍 ... |
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蛋糕研究室
『简体书』 作者:林文中 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 蛋糕的搅拌及焙烤过程会严重影响蛋糕的成败,即使在相同配方及制作的条件下,经过不同人的操作,也很容易制作出不同品质的蛋糕,所以必须具有反复制作的经验,才能稳定搅拌 ... |
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食品雕刻与菜肴盘饰设计
『简体书』 作者:文歧福 邓超 主编 出版:机械工业出版社 日期:2021-08-01 本书是在南宁职业技术学院烹饪工艺与营养专业精品课程《食品雕刻应用技术》课程教学改革建设成果的基础上,集中了各兄弟院校一线教学的经验和各著名培训专家及在花王岗位一线工作的技术员的成长模式,在继承和发扬中华传统食雕糖艺文化的基础上,加以创新,改 ... |
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DK食物的故事:美味食材的溯源之旅
『简体书』 作者:[英]英国DK出版社著 出版:华中科技大学出版社 日期:2021-08-01 美食是一场原地的旅行,追随先辈们的饮食足迹,探究美食背后的历史与故事,思考人与自然、人与食物的关系,成为爱美食、懂美食、有内涵的生活家! 1、百科全书式的美食 ... |
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可是,我想你
『简体书』 作者:映漾 出版:青岛出版社 日期:2021-09-01 八年未见,我很想你。 映漾继《嗨,你的锅铲》后深情力作, 暴躁美女法医沈惊蛰vs斯文记者傲娇弟弟江立。 超甜互宠姐弟恋,新增独家出版番外! 他想理直气壮 ... |
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魔法拼音国+数学如此好玩 幼小衔接语数联盟(彩绘套装共16册)
『简体书』 作者:王艳着, 姜自霞 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2021-10-01 《数学如此好玩》 本套数学绘本共有六册,分别为《古怪魔法屋》(图形与几何)、《稀奇古怪国》(位置的认识)、《怪脾气的游戏机》(规律的认识)、《探险星月洞》(时间的认识)、《魔法跳跳糖》(数的分与合),根据不同数学知识点设计了不同的故事,人 ... |
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甜味剂安全性及在食品中的应用
『简体书』 作者:陈君石 出版:人民卫生出版社 日期:2021-08-01 综述了国内外甜味剂的科学和管理证据,阐述了三种不同性质的甜味剂(糖醇、人工甜味剂和天然甜味剂)的理化性质、在食品中的应用现状,以及各国使用和批准情况。另外,特别重点介绍了甜味剂的安全性和健康益处的科学证据。本书将甜味剂相关关键信息进行了归纳 ... |
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今天也是好天气--李淡淡画集
『简体书』 作者:李淡淡 出版:湖北美术出版社 日期:2021-10-01 精选插画家李淡淡5年间创作精品百余幅,用画笔描绘四季风情和瞬息美好,为你展现如画般温柔唯美的好天气&好心情! 装帧:圆脊精装,私人珍藏、馈赠亲友两相宜; 18 ... |
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极简全蔬食2
『简体书』 作者:素愫著 出版:华夏出版社 日期:2021-10-01 素食,就是清水白菜豆腐? 轻食,就是生菜玉米沙拉? 做饭,就是热油下锅炒菜? 我们对健康饮食的理解,太简单啦! 我们做料理美食的方法,太单调啦! 10 ... |
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Kotlin进阶实战
『简体书』 作者:沈哲、易庞宙 出版:清华大学出版社 日期:2021-10-01 本书几乎涵盖了Kotlin所有的特性,包括函数特性、面向对象特性、元编程、DSL、跨平台开发、协程、Flow、RxJava、Jetpack等,内容非常丰富。 ... |
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小镇逸事(残雪)
『简体书』 作者:残雪 出版:湖南文艺出版社 日期:2021-10-01 1.获得美国翻译图书奖的中国作家,获得英国独立报外国小说奖提名,入围美国纽斯塔特国际文学奖短名单。 2.残雪是作品在海外被翻译出版多的中国女作家!值得好好细读 ... |
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名家经典童话悦读系列:米粒奇遇记(上下册)
『简体书』 作者:王一梅 出版:广东旅游出版社 日期:2021-10-01 丛书含 ★部编本小学语文教材入选课文:《胡萝卜先生的长胡子》 ★中宣部精神文明建设“五个一工程”奖作品:《木偶的森林》 ★陈伯吹儿童文学奖作品:《蔷 ... |
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谁拿走了我的胰岛素:漫画解读1型糖尿病
『简体书』 作者:李霞,周智广 出版:中国人口出版社 日期:2021-10-01 糖尿病教育是糖尿病治疗的一个重要组成部分,也是提高大众对糖尿病认识的关键,但目前国内针对1型糖尿病的科普书尚少。《谁拿走了我的胰岛素:漫画解读1型糖尿病》以漫画 ... |
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世界上最简单的会计书
『简体书』 作者:[美]达雷尔·穆利斯 [Darrell Mullis ]朱迪 出版:机械工业出版社 日期:2021-12-01 本书以一个小男孩开设柠檬汁摊为背景,阐述基本的会计原理。读者可由小男孩制作广告招牌、向妈妈借钱、向杂货店买糖和柠檬、卖柠檬汁给邻居和同学的过程,一步步了解资产、负债、盈余、存货、应付账款等专业名词。 此外,本书能使你: 分辨权责发生制会 ... |
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协和专家教你:糖尿病饮食+运动+中医调养300招
『简体书』 作者:李宁,潘娜 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-12-01 得了糖尿病,还能吃水果吗? 患了糖尿病足,还能运动吗? 常按哪些穴位可以防治糖尿病? …… 你关心的问题都能在书中找到答案! 一问一答便于检索,一翻就能找到所需 ... |
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做自己的运动营养师
『简体书』 作者:张 诣 出版:辽宁科学技术出版社 日期:2022-01-01 只有运动不够,饮食调整也到位,才是健身长久之道,本书适合以下族群───── ◆开始保持运动习惯,不了解如何安排饮食计划 ◆运动练习已持续一阵子,追求更多增肌 ... |
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中药多糖结构与功能及其机制
『简体书』 作者:丁侃 出版:科学出版社 日期:2016-07-01 《中药多糖结构与功能及其机制》纳入中药中多糖的化学结构、生物活性、作用机制、构效关系、质量控制、多糖药物及其机制研究的相关理论与方法。内容包括中药多糖的分离纯化、纯度、含量测定、结构与构象分析方法、糖芯片、指纹图谱、活性筛选方法及其功能机制 ... |
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