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	食品营养与卫生 『简体书』 作者：甄少波　　出版：科学技术文献出版社　　日期：2023-10-01 《食品营养与卫生》主要包括以下部分内容：基础营养学知识（蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维的缺乏症、推荐量和食物来源）、各类食物营养特点（九种常见食品种类的营养价值）、特殊人群营养膳食（常见疾病及不同年龄人群）、合理营养 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.4

	什么是食品科学与工程 走进大学丛书 『简体书』 作者：朱蓓薇　　出版：大连理工大学出版社　　日期：2021-09-01 人类生存的物质基础，人类发展的基本条件 与人类健康、农业发展、工程技术密切相关 食品产业创新发展，构建大健康产业新生态 目标读者1、即将走进大学、面临报选专业的高中生2、尚未对学科或专业形成系统 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	组织行为学（第2版） 『简体书』 作者：程志超　　出版：清华大学出版社　　日期：2019-01-01 《组织行为学（第2版）》重点在于对组织内成员行为规律研究成果的介绍而非研究过程，目的是试图使读者在较短的时间内能够快速了解这一学科的整体结构和思想体系，并能够学以致用。同以往教科书不同的是，本书不追求 ...	詳情>>	售價：HK$ 67.2

	科技灵感（3册套装）：《当自然赋予科技灵感》+《关于发明的一切》+《日常生活中的发明原理》 『简体书』 作者：玛特·富尼耶　　出版：江西人民出版社　　日期：2022-05-01 《当自然赋予科技灵感》 精彩案例追寻仿生故事，通俗语言揭秘仿生发明。 高清标本照片 手绘原理图，轻松看懂仿生发明的科学基础。 丰富模块涵盖物种信息，贯穿历史文化与奇思妙想。 当自然赋予科技灵感 ...	詳情>>	售價：HK$ 332.3

	人体解剖学与组织胚胎学 『简体书』 作者：邹锦慧，王向东，夏青，李日伦　　出版：高等教育出版社　　日期： 本书包含解剖学和组织胚胎学两部分。其中*部分按人体的器官系统分模块描述其肉眼可见的形态结构，第二为组织胚胎学，介绍人体的基本组织构成、各组织器官的微细结构和胚胎发育概要，简要叙述受精卵在母体内经过一系列复杂的发育，形成胎儿的过程。本书针对相 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.6

	志愿服务组织管理 『简体书』 作者：董放新，童军　　出版：华南理工大学出版社　　日期：2020-07-01 本书将管理学、组织行为学、新闻学、非营利组织管理学、人力资源管理的管理理论和概念，根据志愿服务组织实际情况加以调整运用到志愿服务组织的管理中。通过理论结合实际的方式在志愿服务组织发展、组织建设、志愿服务活动及公益项目管理、志愿服务新闻宣传、 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.8

	展览策划与组织 新 『简体书』 作者：黄彬　　出版：浙江大学出版社　　日期：2020-08-01 《展览策划与组织》具有效清晰的项目策划与组织规程，主要分为三个部分：一部分，展览项目的策划；第二部分，展览项目的组织与管理；第三部分，展览项目的信息化与绩效评估。通过本教材的学习，可以基本掌握展览项目策划与组织管理的基本要领，教材不仅可以用 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.7

	数字员工：打造组织创新新引擎，释放数字化转型新动能 『简体书』 作者：刘杰 苏义桥 黄鹏　　出版：清华大学出版社　　日期：2023-08-01 打造员工亲密无间的机器人助手，打造组织敏态无边界的人机协作，打造企业数字化转型的创新能力。 ...	詳情>>	售價：HK$ 72.4

	高温超声深滚喷涂金属陶瓷涂层的组织结构及其摩擦学性能 『简体书』 作者：赵运才，何扬　　出版：华中科技大学出版社　　日期：2024-01-01 本书针对喷涂涂层关键使用性能——耐磨性，以及后处理工艺中存在的主要问题，将超声滚压技术和热处理技术耦合，对涂层微观结构实施协同调控，建立起高温超声深滚工艺—组织结构—摩擦学性能的系统体系，为制备无微观 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	非营利组织概论 『简体书』 作者：林淑馨　　出版：华东理工大学出版社　　日期：2018-07-01 《非营利组织概论》系华人社会工作丛书重要单品，丛书主编为王思斌、曾华源，执行主编沈黎。本从书系十三五上海重点出版物规划项目和上海市新闻出版专项资金资助项目。本丛书汇聚和延揽美国等发达国家以及中国香港、 ...	詳情>>	售價：HK$ 125.0

	食品加工与保藏原理（曾庆孝）（第三版） 『简体书』 作者：曾庆孝 主编 李汴生 张立彦 陈中 阮征 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2015-01-01 本书较系统阐述了食品加工与保藏过程涉及的主要工艺原理和技术，以及过程的安全与质量控制。内容包括绪论，食品加工、制造的主要原料特性及其保鲜，食品热处理和杀菌，食品的非热杀菌与除菌，食品的低温处理与保藏，食品的干燥，食品浓缩和结晶，食品的微波处 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	创新之所：城市、科技和新经济 『简体书』 作者：[美]莎伦·佐金钟晓华 周蜀秦　　出版：格致出版社　　日期：2021-11-01 科技驱动的创新正在如何形塑城市 建设新经济如何把控城市变迁叙事 一个关于政府、大学和企业结盟为“创新社群”的故事 一个关于纽约、关于所有城市的故事 近些年来，我们越来越多地听到“创新创业” ...	詳情>>	售價：HK$ 91.5

	组织行为学（英文版·第17版）（工商管理经典丛书·核心课系列；教育部高校工商管理类教学指导委员会双语 『简体书』 作者：斯蒂芬·罗宾斯，蒂莫西·贾奇　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2019-11-01 本书是一本英文影印版图书，原著Organizational Behavior是罗宾斯教授的经典著作，被视为所有组织行为学教材的权威标准。自20世纪90年代引进我国以来，深受国内管理学界和企业界的好评，成为备受欢迎并大量采用的组织行为学教学用 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	食品栅栏技术及其应用【精装大本】 『简体书』 作者：王卫　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 20世纪80年代，随着食品防腐保质方法研究的不断深入，食品防腐基本原理及相互作用机制被逐步揭示，随之形成了较为系统、科学的认知，为栅栏技术的创建及其应用体系的构建奠定了基础。本书以解析栅栏技术的基本原理，分析食品主要栅栏因子及其交互作用的栅 ...	詳情>>	售價：HK$ 158.7

	食品微生物检验技术 『简体书』 作者：郑琳 郑培君　　出版：科学出版社　　日期：2021-07-01 . 本书共包括7个项目，系统地介绍了食品微生物检验室建设与管理、食品微生物检验基础操作技术、食品微生物检验总则、食品中常见微生物检验、食品中常见病原微生物检验、食品生产用水和环境的微生物检验、食品微生物的快速检测。 本书可作为职业教育 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	食品辐照技术的概念、应用与成果 『简体书』 作者：[葡萄牙]Isabel C.F.R.Ferreira[伊莎贝　　出版：电子工业出版社　　日期：2022-07-01 辐照保藏食品技术正在得到认可，它比其他加工工艺（如收获后的化学熏蒸）更有利于环境，与加热或蒸汽等热消毒灭菌技术相比，它对热敏感化合物的影响更小，更容易获得，使用成本更低。随着技术和经济可行性，以及消费者接受程度的提高，辐照保藏食品领域一直在 ...	詳情>>	售價：HK$ 120.5

	食品掺伪鉴别检验（第四版） 『简体书』 作者：彭珊珊 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-05-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类几十种食品分别介绍了产品质量最新标准和有关掺伪的简便易行的快速检测方法、鉴别检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.6

	法律金融科技破解个贷难题 『简体书』 作者：高金智库《法律金融科技对个人信用风险化解的应用研究》联合课题　　出版：上海交通大学出版社　　日期：2024-02-01 本书围绕法律科技的应用可以成为缓解个人信用风险的重要突破点来进行研究。法律科技在广义上泛指法律事务的科技化应用和法律自身科技的完善及其自身的变迁，在狭义上指通过将现代技术与法律体系结合，利用云计算、大数据、人工智能、区块链、智能合约等新技术 ...	詳情>>	售價：HK$ 81.6

	中国电子信息工程科技发展研究——卫星通信网络技术发展专题 『简体书』 作者：中国信息与电子工程科技发展战略研究中心　　出版：科学出版社　　日期：2021-07-01 《中国电子信息工程科技发展研究.卫星通信网络技术发展专题》介绍了卫星通信网络的基本概念及技术特点，阐述了天地融合发展作为未来6G网络的重要特征，以及以天地融合为特征的卫星通信网络作为普适性基础设施的重要意义，在总结分析国外卫星通信系统及发展 ...	詳情>>	售價：HK$ 110.0

	食品生产经营法律必知300问 『简体书』 作者：杨永辉　　出版：化学工业出版社　　日期：2021-02-01 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，对社会和公众负责，承担社会责任。为切实提高食品生产经营者依法生产经营的能力，确保食品安全，本书将依法生产经营中经常遇到的问 ...	詳情>>	售價：HK$ 85.0

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