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在 大書城 以“ 精确模式”搜“ 《食品卫生学》编写组《食品衛生學》編寫組 ”共有 2757 结果：

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	食品供应链核心企业的诚信行为影响机理及协调机制研究『简体书』作者：王书玲　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2019-01-01 该书围绕企业诚信影响机理这一问题展开研究，在对相关文献和理论进行梳理的基础上，根据我国目前食品供应链的发展现状，关注供应链的链主核心企业，并以食品加工企业为样本 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.0

	食品卫生与安全认证（食品生物工艺专业改革创新教材系列）『简体书』作者：钟细娥，胡源媛　　出版：暨南大学出版社　　日期：2019-01-01 食品卫生与安全认证是指在食品安全方面对组织进行指挥和控制的管理体系。本书从常见的生物性、化学性和物理性污染对食品安全的影响，GMP、SSOP和HACCP等食品质 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.7

	食品检验技术（理化部分）（高等职业教育食品类专业系列教材）『简体书』作者：王燕　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 《高等职业教育食品类专业系列教材：食品检验技术（理化部分）（适合食品检验与质量控制技术专业）》为高职高专食品类专业及分析专业学生的教材，亦可作为食品检验人员的培 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	食品添加剂应用与检测技术（高等职业教育项目课程教材）『简体书』作者：唐劲松主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2018-11-01 食品添加剂是现代食品工业的灵魂，它能改善食品品质，便于食品加工与防腐保鲜，极大地促进了食品工业的发展。同时，如何正确合理使用食品添加剂也备受社会的关注。《高等职 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.6

	食品药品塑料包装板材行业质量安全控制技术『简体书』作者：李志辉，王毅　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2018-12-01 食品药品塑料包装在生产过程的质量安全也受到人们越来越多的关注，该书作者在此行业有极其丰富的经验 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	食品感官检验技术（高职高专/食品类/配增值）『简体书』作者：王海波　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-01-01 首次启动适用于食品加工技术、食品营养与检测、食品生物技术等专业的13门课程教材的编写出版工作，力争突出食品类专业的特色，加强与生产实际的联系，培养食品专业高技能 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.8

	中华人民共和国食品药品法律法规全书（含相关政策）（2019年版）『简体书』作者：中国法制出版社　　出版：中国法制出版社　　日期：2019-01-01 涵盖新法律法规、政策性文件、典型案例、示范文本以及实用附录；全面、权*、便捷，案头必备全书；便捷增补服务，避免重复购买，贴心售后设计！ ...	詳情>>	售價：HK$ 132.3

	基础营养与食品安全（中职/营养与保健/配增值）『简体书』作者：陆淼，袁媛　　出版：人民卫生出版社　　日期：2019-06-01 《基础营养与食品安全》是中等职业医药卫生类专业教育营养与保健专业核心课程之一，本教材共包括七章，分别为绪论、食物的消化与吸收、营养素与能量、各类食物的营养价值、 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	食品工程原理（“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材）『简体书』作者：刘伟民，赵杰文主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 食品工业生产涉及众多食品成品、半成品的生产和原料的处理，其生产过程中包含众多的物理操作单元操作。这些单元操作必须满足食品物料的特性，如热敏性、易氧化变质性、易腐 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.4

	食品掺伪鉴别检验（第三版）（高等职业教育项目课程教材）『简体书』作者：彭珊珊　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-04-01 本书重点介绍食品掺伪鉴别检验的知识和技能，共十一模块，主要针对粮品、食用油脂类、肉、禽、蛋、水产类、乳及乳制品、糖、蜜类、调味品、食用菌及农副产品干货等多个门类 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.9

	食品工程原理（第二版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）『简体书』作者：冯骉　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2017-11-01 《普通高等教育十五*规划教材：食品工程原理（第2版）》为食品科学与工程专业的主干课程和学位课程，经过多年教学改革实践的成果，体系完整、矢口识新颖、理论先进、概念 ...	詳情>>	售價：HK$ 104.4

	发酵食品生产技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）『简体书』作者：尚丽娟　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-01-01 《发酵食品生产技术全国农业高职院校十二五规划教材》是基于工作过程和就业岗位的需求分析，按照发酵产品生产项目下的任务驱动、配合实训项目导向的模式来进行编写的。即以 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.4

	食品中毒素和有机污染物检验方法系列标准实施指南『简体书』作者：　　出版：中国标准出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 202.2

	政策协同过程研究：以当代中国食品安全政策为例『简体书』作者：　　出版：天津人民出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 113.9

	焙烤食品工艺学（第三版）（普通高等教育“十一五”国家级规划教材）『简体书』作者：李里特，江正强　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-07-01 1.普通高等教育十一五*规划教材 2.中国轻工业十三五省部级规划教材 3.高等院校食品科学与工程专业焙烤食品工艺学课程配套教材 4.本次修订结合ZUI新的 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.7

	食品工程原理（第三版）（普通高等教育“十五”国家级规划教材）『简体书』作者：冯骉，涂国云主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-08-01 普通高等教育十五规划教材，精品课程配套教材。本课程为食品科学与工程专业的主干课程和学位课程，经过多年教学改革实践的成果，不断修订完善，体系完整、知识新颖 ...	詳情>>	售價：HK$ 105.3

	产品质量法、食品安全法、消费者权益保护法一本通（第七版）『简体书』作者：法规应用研究中心　　出版：中国法制出版社　　日期：2019-11-01 【方便快捷】以主法条为干，迅速查找相关规定【突出重点】目录标注重点，归纳相关规定要点【实例参考】收录权威案例，提炼归纳裁判摘要【适用解疑】提 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.6

	特殊医学用途配方食品理论与实践（国家出版基金项目）『简体书』作者：张双庆　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-10-01 填补国内外缺乏特殊医学用途配方食品配方理论和生产工艺的专著的空白。因此《特殊医学用途配方食品：理论与实践》的编写与出版有其独特的社会意义和学术价值。通过全面 ...	詳情>>	售價：HK$ 172.8

	小麦肚：小麦食品让你变胖生病加速衰老的惊人真相『简体书』作者：[美]威廉·戴维斯[William，Davis]李盼　　出版：中国纺织出版社　　日期：2020-01-01 1、小麦比糖更容易使血糖上升；小麦比其他食物更令人发胖；小麦肚比啤酒肚更有害健康。 2、拥抱无小麦生活，甩掉小麦肚，重回健康之路！ 3、《纽约时报》 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.1

	现代食品系统工程学导论（普通高等教育“十三五”规划教材）『简体书』作者：于秋生　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-01-01 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.7

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