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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 王森，牛国平 著 ”共有 257 结果： 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
糖艺制作入门（含DVD） 糖艺制作入门（含DVD）
『简体书』 作者：王森　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2015-04-01
糖艺制品色彩丰富绚丽，质感剔透，三维效果逼真，是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料。糖艺技术更是国际正规的大型西点比赛中必备的项目。本书制作团队多次参加国际比赛 ...		 詳情>>
售價：HK$ 88.8

最新鲜的酸奶自己酿 最新鲜的酸奶自己酿
『简体书』 作者：王森　　出版：福建科技出版社　　日期：2015-04-23
“酸酸甜甜，初恋的味道”，这是一句介绍酸奶产品的广告词。酸奶和腐败的牛奶的差别就在于它是在缺氧情况下由厌氧的酸奶发酵菌作用而成的。自己制作酸奶并不难，而且益生菌 ...		 詳情>>
售價：HK$ 55.5

翻糖装饰大全 翻糖装饰大全
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-06-01
☆ 翻糖装饰——当今世界最潮流的食品装饰方法！ ☆ 饼干、捏塑、蛋糕，应有尽有，一本在手全搞定！ ☆ 可以珍藏的翻糖装饰艺术品 ☆ 顶级翻糖艺术大师十年心 ...		 詳情>>
售價：HK$ 125.8

烘焙大王 烘焙大王
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-06-01
☆ 一步一步学烘焙制作！！ ☆ 饼干、蛋糕、面包、糖果，有这一本就够了。 ☆ 健康无添加的烘焙概念 ☆ 傻瓜式教学，一学就会 ...		 詳情>>
售價：HK$ 109.6

百变饮品新食典 百变饮品新食典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-06-01
按照《百变饮品新食典》一步一步操作，轻松调制美味饮品与创意冰点，一学就会，一试就成功，就是这么简单！ ...		 詳情>>
售價：HK$ 92.1

饮品大全 饮品大全
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-06-01
打造个性专属酷饮地带，自己动手调制营养鲜果疏饮、健康养生茶饮、时尚咖啡巧克力饮、美味冰淇淋甜品，好喝又健康，浪漫兼时尚。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 149.6

咖啡 鸡尾酒大全 咖啡 鸡尾酒大全
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-06-01
如何才能萃取出最醇厚香浓的咖啡，如何把咖啡做得更美丽丰富、花样纷繁，是很值得研究的一件事，也是众多咖啡爱好者的兴趣所在。自己调制鸡尾酒更是一件美妙的事情，调酒时 ...		 詳情>>
售價：HK$ 125.8

咖啡 鸡尾酒新食典 咖啡 鸡尾酒新食典
『简体书』 作者：王森　　出版：青岛出版社　　日期：2015-06-01
咖啡和鸡尾酒文化已俨然成为时尚休闲的标志，越来越多的人沉迷于此，也热衷于研究它们。在任何时刻随手为自己调制一杯咖啡或者鸡尾酒，雅致情趣唾手可得，甘美香醇潮流心扉 ...		 詳情>>
售價：HK$ 92.1

梦想是这样成真的 梦想是这样成真的
『简体书』 作者：王森　　出版：中信出版社　　日期：2015-07-01
1、 畅销三十万册，引领年轻人改变思路的《就想开间小小咖啡馆》作者王森，他的真诚，智慧，幽默，率直，已经吸引了数百万在线粉丝，今年，他又拿出了最新也是最重要的作 ...		 詳情>>
售價：HK$ 73.6

天然气工业在线分析技术 天然气工业在线分析技术
『简体书』 作者：王森 主编 张继勇，郭和，聂玲 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2017-02-01
1，全面介绍了天然气工业常用在线分析仪器及其应用技术。2，针对在线分析仪器选型，安装，使用，维护中存在的疑难问题编写而成。3，主要读者对象为天然气工业在线分析仪 ...		 詳情>>
售價：HK$ 98.6

腌泡酱菜大王 腌泡酱菜大王
『简体书』 作者：牛国平　　出版：青岛出版社　　日期：2016-01-01
※腌菜、泡菜、酱菜在这里应有尽有 ※腌泡酱菜巧妙搭配可以养生 ※学习腌泡酱菜基本步骤，了解制作基本细节※一种食材多种口味，相同技法多种食材可用 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.7

调味圣经（第二版） 调味圣经（第二版）
『简体书』 作者：牛国平　　出版：湖南科技出版社　　日期：2016-06-01
有了这本书，定会让你在厨房里如虎添翼，不管是酸甜苦辣，还是鲜香麻咸，都能随意玩转，轻松拿下。随书附赠119道调味食材的教学视频！ 本书为调味圣经的第2版，增加 ...		 詳情>>
售價：HK$ 57.0

碛口古镇 碛口古镇
『简体书』 作者：薛林平王鑫赵雅威王文泱樊梦蝶朱宁　　出版：中国建筑工业出版社　　日期：2019-04-01
碛口镇坐落于山西省西部，位于吕梁市临县，南邻柳林县，西与陕西省吴堡县隔黄河相望，在明清时代因为商业兴盛而一时誉为“黄河*镇”，具有极高的历史价值、建筑价值和文化价值。本书先总体介绍了碛口古镇的整体格局与建筑风貌及相关的特点，然后根据碛口古镇 ...		 詳情>>
售價：HK$ 78.3

音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（研究生组） 音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（研究生组）
『简体书』 作者：周海宏　　出版：中央音乐学院出版社　　日期：2014-09-01
《音乐学中国新生代:中央音乐学院王森基金获奖论文选研究生组》内容简介：2007年由中央音乐学院音乐学系1984级校友王森先生捐资设立“中央音乐学院音乐学系王森国际交流基金”（简称“王森基金”或“基金”），基金总额为人民币500万元，每年 ...		 詳情>>
售價：HK$ 280.8

音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（本科组） 音乐学中国新生代-中央音乐学院王森基金获奖论文选（本科组）
『简体书』 作者：周海宏　　出版：中央音乐学院出版社　　日期：2014-09-01
《音乐学中国新生代:中央音乐学院王森基金获奖论文选本科组2007-2011》内容包括：仙阁初闻乐歌声——登州文会馆对近代音乐教育发展的影响、跨文化音乐创作的多重认同——哈利姆·埃尔—达巴的古筝作品《尼罗河上的卡拉布沙神庙》研究、再看 ...		 詳情>>
售價：HK$ 332.8

翻糖蛋糕&饼干制作入门（烘焙食品制作教程）（含光盘）（国内外 翻糖蛋糕&饼干制作入门（烘焙食品制作教程）（含光盘）（国内外
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-08-01
本书综合了翻糖杯装蛋糕、翻糖饼干、翻糖可爱单层蛋糕、翻糖梦幻多层蛋糕等众多翻糖的精华品，以图文并茂的形式向人们全面展示了翻糖的制作工艺、流程及国内外先进的蛋糕装饰手法。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 111.3

蛋糕裱花基础（升级版）（上册）-烘焙食品制作教程（含光盘）（ 蛋糕裱花基础（升级版）（上册）-烘焙食品制作教程（含光盘）（
『简体书』 作者：王森 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-08-01
??《蛋糕裱花基础》（上下册）自2007年出版至今，让很多学习蛋糕裱花技术和想要创业开店的人从中受益，并成为烘焙行业培训的经典教材。时隔几年后，重新修订出版升级 ...		 詳情>>
售價：HK$ 103.4

妈妈手工坊健康无添加的爱心饼干 妈妈手工坊健康无添加的爱心饼干
『简体书』 作者：王森主编　　出版：青岛出版社　　日期：2013-12-01
●从未有这样一本书，让你感到做饼干如此简单！ ...		 詳情>>
售價：HK$ 100.7

妈妈手工坊健康无添加的手工面包 妈妈手工坊健康无添加的手工面包
『简体书』 作者：王森主编　　出版：青岛出版社　　日期：2013-12-01
●面包的魔法，把简单的面粉变成顶级美味。 ...		 詳情>>
售價：HK$ 100.7

妈妈手工坊健康无添加的糖果果酱 妈妈手工坊健康无添加的糖果果酱
『简体书』 作者：王森主编　　出版：青岛出版社　　日期：2013-12-01
●为孩子制造一个甜蜜童年 ...		 詳情>>
售價：HK$ 100.7

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