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基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴
『简体书』 作者：刘云国等 出版：科学出版社 日期：2023-01-01 《基于国家标准的食品微生物检测技术图鉴》以国家标准（GB）食品微生物检测项目为主线，结合行业标准（SN）及国际知名组织或权威机构标准，采用国际微生物检验新技术，为读者提供了食品微生物检验中常见微生物在营养类培养基、选择性分离培养基、显色培养 ... |
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食品微生物检验技术（国家林业和草原局职业教育十四五规划教材）
『简体书』 作者： 出版：中国林业出版社 日期： ... |
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微生物被膜形成的分子调控与安全控制
『简体书』 作者：徐振波 出版：科学出版社 日期：2023-06-01 《微生物被膜形成的分子调控与安全控制》基于作者对多种常见典型微生物被膜形成的研究，对微生物被膜的定义与形成、表型、基因组学、相关基因的检测、耐药性、形成的影响条件、形成过程的调控机制、成熟与分散脱落的分子调控，以及抑制清除与安全控制等进行详 ... |
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土壤环境微生物群落特性分析
『简体书』 作者：林建国 出版：化学工业出版社 日期：2021-08-01 土壤中孕育的万千微生物也已经成为当前迅速发展的生物技术的丰富资源。本书内容阐述较为生动和实用，对从事土壤学、微生物学、生态学、环境科学和农学等领域的科技工作者有 ... |
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人体微生物群·对健康和疾病的影响（翻译版）
『简体书』 作者：马郁芳 出版：人民卫生出版社 日期：2022-11-01 本书介绍人体微生物群的鉴定、定量及功能分析技术，以及肠道、口腔、皮肤、阴道等微生物群对健康和疾病的影响，是微生物群对健康和疾病作用这一热门领域为数不多的专著之一 ... |
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厌氧消化微生物生理生化基础
『简体书』 作者：尹芳、张无敌、纪钧麟 等著 出版：化学工业出版社 日期：2023-10-01 1.内容基础全面——本书内容从极端环境微生物的基本内容到厌氧消化微生物的生理生化基础，内容基础，对研究环境微生物、发酵微生物就较好的参考作用。2.作者专业——作 ... |
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微生物-矿物相互作用表征及分子模拟
『简体书』 作者：夏金兰等 出版：龙门书局 日期：2020-11-01 《微生物-矿物相互作用表征及分子模拟》针对微生物-矿物相互作用，兼顾其微观作用过程和宏观效应，介绍其作用原理、研究策略与技术、表征及分子模拟。主要方法和技术包括基于同步辐射的高分辨率光谱学和显微化学成像等（原位）分析技术、基于实验室的常规光 ... |
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中国数谷3.0 大数据战略重点实验室
『简体书』 作者：大数据战略重点实验室 出版：机械工业出版社 日期：2024-05-01 贵州贵阳经过近十年脚踏实地种“数”耕“云”，从试验走向示范，成为中国大数据发展的策源地、集聚区和筑梦场，孕育出一个新的品牌叫“中国数谷”。“中国数谷”已经成为贵 ... |
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全球微生物领域发展态势报告2021
『简体书』 作者：马俊才，吴新年 出版：科学技术文献出版社 日期：2023-03-01 微生物影响整个地球生态系统并与人类健康息息相关，微生物技术正在深刻改变医 药健康、工业、农业、生态环保等领域。科学技术的发展正在更新人类对微生物世界的 认知和理解，颠覆传统理论，而基于微生物技术形成的新生产力和颠覆性技术将对经济 社会 ... |
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食品微生物检验技术（雅梅 ）（第三版）
『简体书』 作者：雅梅 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-04-01 《食品微生物检验技术》是“十二五”职业教育国家规划教材，经全国职业教育教材审定委员会审定。 《食品微生物检验技术》第三版融入了新的职业教育理念，以食品微生物检测职业岗位的需求为导向设计内容，将国家相关职业资格标准和食品安全国家标准的内 ... |
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西部考古（第22辑）
『简体书』 作者：文化遗产研究与保护技术教育部重点实验室等 出版：科学出版社 日期：2021-12-01 《西部考古》是在西北大学“双一流”建设项目、考古学陕西省重点学科建设项目、考古学与文化遗产学学科建设陕西省特色学科建设项目、陕西省普通高等学校优势学科建设项目资助下，由文化遗产研究与保护技术教育*重点实验室、西北大学丝绸之路文化遗产保护与考 ... |
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西部考古（第25辑）
『简体书』 作者：文化遗产研究与保护技术教育部重点实验室 等 出版：科学出版社 日期：2023-10-01 《西部考古》是在西北大学“双一流”建设项目、考古学陕西省重点学科建设项目、考古学与文化遗产学学科建设陕西省特色学科建设项目、陕西省普通高等学校优势学科建设项目资助下，由文化遗产研究与保护技术教育*重点实验室、西北大学丝绸之路文化遗产保护与考 ... |
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醫學統宗（校點本）
『简体书』 作者：郑金生 出版：人民卫生出版社 日期：2024-04-01 在古医籍流传过程中，某些书种或版本在国内业已失传，却还留存海外，其中不乏有关中医药的孤本、善本古籍。将这些具有极高版本价值和文献价值的散佚海外的古医籍进行数字化 ... |
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微生物发酵工艺学原理（韩德权）
『简体书』 作者：韩德权 出版：化学工业出版社 日期：2013-05-01 本书共十章，系统论述了利用微生物发酵的基本工艺学知识，包括微生物发酵代谢控制的基本原理与方法、工业微生物育种与种子制备、工业生产用培养基、发酵工程中的灭菌操作、发酵设备简介、发酵过程优化和工艺控制、通气和搅拌、发酵产物的常用提取分离方法、发 ... |
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烹饪微生物（高等职业教育教材）
『简体书』 作者：蒋云升 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-01-01 本书*章从概略介绍微生物的特点入手，阐述微生物学和烹饪科学的相互关系，以及建立烹饪微生物学学科的必要性和意义。第二章介绍厨房常见微生物的形态结构特点、分类方法。第三章从生态学角度阐述厨房微生物的来源与分布规律，为大学生从事餐饮业微生物性危害 ... |
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极端微生物生物技术——前景与挑战
『简体书』 作者：[巴西] P.H.兰佩洛托[Pabulo，H.Rampelo 出版：化学工业出版社 日期：2021-01-01 《*微生物生物技术——前景与挑战》系统阐述*微生物的研究进展及其在生物技术中的应用，主要涉及*微生物多样性，生长与代谢，适应*环境的分子机制及其生物技术应用，还介绍了组学方法在鉴定*微生物新型基因和功能蛋白发掘中的应用，相关结构功能关系的分 ... |
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海岸带功能微生物及其应用
『简体书』 作者：胡晓珂，王鹏 出版：科学出版社 日期：2021-03-01 海岸带功能微生物广泛应用于农业、工业、医药、食品及环保等各个领域。本书全面系统地介绍了海岸带功能微生物资源及其应用，主要包括海岸带功能微生物资源、海岸带微生物参与元素循环、海岸带微生物与酶资源开发、海岸带微生物与典型污染物修复等方面的**研 ... |
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农业微生物菌剂和生物有机肥
『简体书』 作者：龚大春、任立伟 主编 出版：化学工业出版社 日期：2022-09-01 1. 一本书了解“有机肥”、“微生物肥料”和“生物有机肥”及相关国家标准。2. 优质团队长期实践成果和成就编写而成，本书得到湖北省技术创新重大专项资助。3. 广 ... |
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农业微生物（战忠玲）
『简体书』 作者：战忠玲 出版：化学工业出版社 日期：2019-04-01 本教材是农林院校高职高专“十一五”规划教材之一。本教材简明而较系统地介绍了农业微生物的基本概念和基础知识，具体内容包括微生物的形态结构、营养和培养基、代谢和发酵、生长和环境条件、选育与菌种保藏、生态及微生物在农业上的应用等。每章设有知识目标 ... |
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科学真有趣：漫画微生物百科
『简体书』 作者：韩国趣科学小分队 绘 出版：化学工业出版社 日期：2021-05-01 培养孩子的高级思维力：思维探索力 思维想象力 思维创造力 决策判断力 问题解决力=高级思维力。 2. 经典之作：韩国首尔小学科学课老师5年编写，首都师范大学微 ... |
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