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	潮菜心解『简体书』作者：[中国]钟成泉　　出版：花城出版社　　日期：2020-01-01 他，是陈晓卿尊敬的美食前辈，是沈嘉禄眼中技艺高强的食神。下厨如用兵，有一定之法而无一定之用。潮菜高端料理领军人物钟成泉的烹饪心法，你不想了解一下？ ...	詳情>>	售價：HK$ 195.4

	蓝十春秋：新加坡潮人善堂考『简体书』作者：[新加坡]李志贤　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-01-01 本书通过回顾与梳理新加坡中华善堂蓝十救济总会及其下属10所团体会员善堂的历史与发展脉络，并以之为案例，论述新加坡潮人善堂如何从一个源自中国侨乡的传统宗教组织，蜕变转型，成为现代社会慈善与福利体系的重要一环；分析潮人善堂的宗教仪式及其所体现的 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.2

	钟成泉经典潮菜技法潮州菜潮菜烹饪技法厨师技法厨师考试菜式渊源选材用料制作方法烹饪技术潮菜传承潮汕文『简体书』作者：钟成泉　　出版：广东科技出版社　　日期：2023-03-01 《钟成泉经典潮菜技法》是“粤菜大师技法丛书”的第5本，分为上、下两篇。其中，上篇——功夫理解，介绍了烹饪过程、菜肴挂浆、勾芡、干货涨发、刀法、酱油卤水配方、上汤熬炖、蘸碟、笋花雕刻、主要烹调法等；下篇——烹调技法，介绍了烧、炸、炊（蒸）、焖 ...	詳情>>	售價：HK$ 216.2

	[弘治]黄州府志 [康熙]黄州府志『简体书』作者：[明]卢濬，[清]苏良嗣修 [明]舒旌，張縉，[清]奚禄詒　　出版：武汉大学出版社　　日期：2021-03-01 本书收录《〔弘治〕黄州府志》《〔康熙〕黄州府志》两种方志，纳入《荆楚文库》，以影印方式出版。《〔弘治〕黄州府志》，〔明〕盧濬修，〔明〕舒旌、張縉纂，是现存早的黄州府志，共十卷，其中卷一至卷五选用的底本为浙江宁波天一阁所藏弘治十三年刻本、卷六 ...	詳情>>	售價：HK$ 211.3

	向咖啡大师学习从生豆·烘焙·冲煮到拉花，走入12位领潮者的咖啡风味课『简体书』作者：好吃辑部　　出版：江苏科学技术出版社　　日期：2019-02-01 华人咖啡教父咖啡学系列作者韩怀宗专文介绍。 2016年世界咖啡师大赛冠军吴则霖，中国台湾咖啡师大赛冠军林东源，精品咖啡杯测师林哲豪，烘焙高手赖昱权等前辈深度分 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	观潮——社长朋友圈的潮新闻『简体书』作者：姜军著　　出版：浙江人民出版社　　日期：2023-10-01 在纸媒盛行的时代，报社社长、总编常常会对当天报纸进行评点，对优质新闻内容勾勾画画、写上评语，公布在评报栏橱窗里；在媒体融合的当下，评报变成了评端，其实质仍是对优 ...	詳情>>	售價：HK$ 101.2

	听潮：新海派美术评论『简体书』作者：毛时安　　出版：上海书画出版社　　日期：2023-12-01 《听潮：新海派美术评论》共分为灵变入化境、别样的美态、鸟儿停在这里和大海潮动四辑。《听潮》包括了毛时安集合的六十余篇海派美术评论文章，涉及海派众多艺术名家。毛时安的艺术评论，评画家和绘画不是就事论事，千篇一律。对每一位艺术家都会有自己极其独 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	绘长沙·潮宗街『简体书』作者：王蔚、易锦田　　出版：同济大学出版社　　日期：2021-07-01 本书是湖南大学建筑系王蔚老师主持策划的“绘筑中国”系列第二本，绘本以“雅俗共赏”、“寓教于乐”的方式来解读潮宗街历史文化街区，反映出潮宗街历史街区中的人文特色活动、传统商业保护、地名保护等非物质文化对象，重点表现潮宗街历史街区中受到规划保护 ...	詳情>>	售價：HK$ 192.8

	潮166·复活『简体书』作者：梁鸿等著萧椆等译　　出版：人民文学出版社　　日期：2022-01-01 8位中国作家，8位俄罗斯作家，共同书写生与死、重生与希望。同一个地球，同一个题目，同一代好的创作者们，同样的敏感、真诚和文学野心；不同的国家、不同的 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	宝石鉴定师考试习题试题及解析（第三版）『简体书』作者：张林、何玮、何志方　　出版：中国地质大学出版社　　日期：2020-10-01 本书包括：宝石鉴定师资格简介，对在我国珠宝行业执业的常见的宝石鉴定师资格证书FGA、GIA、CGC、GAC、GIC等做了简要的介绍；宝石学、宝石鉴定练习题与答案，中国珠宝玉石首饰行业协会GAC宝玉石鉴定师考试理论试题、答案与解析（1996- ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	我最想要的潮男毛衣『简体书』作者：张翠　　出版：辽宁科学技术出版社　　日期：2018-04-01 想为心爱的爱人，亲手做一件实用又暖心的礼物，那大家不妨试一试织一件小物，它可以是围脖，手套，也可以是一件时尚的毛衣，这份礼物一定是世界上独一无二的，而且也会让你 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.5

	古典与现代：民国大学的潮与岸『简体书』作者：沈卫威　　出版：团结出版社　　日期：2024-09-01 丰富民国文化研究内容接续古代与现代之间，文学史和思想史研究脉络作者在民国大学之中，特别是南北两所代表性大学（南京高等师范学校—东南大学—中央大学与 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	潮白观影记（辑七）：江海寄余生『简体书』作者：　　出版：广东南方日报出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	潮绣：丝上浮雕（英文版）『简体书』作者：　　出版：广东南方日报出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 30.8

	中华料理·潮菜文化丛书潮菜名店（全彩精装）『简体书』作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中华料理·潮菜文化丛书潮菜文艺（全彩精装）『简体书』作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中华料理·潮菜文化丛书潮菜名厨（全彩精装）『简体书』作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	中华料理·潮菜文化丛书潮菜名菜（全彩精装）『简体书』作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	怡堂乐园——追求怡学善思的怡园小学『简体书』作者：崔景华，袁超　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2019-09-01 本书系《走进广州好教育丛书好学校系列》之一。本书以寻找怡园小学肇始之初的故事开始，从五任校长的的访谈中牵引出怡园小学的发端与发展。接下来从怡园小学的办学理念、办学特色与管理方式等方面展开，全面阐述怡园小学在建设怡堂乐园，为启发学生怡学善思上 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.6

	近岸风暴潮和台风浪集合化预报技术及应用『简体书』作者：陈永平等　　出版：科学出版社　　日期：2020-11-01 近海,风暴潮,数值天气预报,研究,近海,台风预报,研究 ...	詳情>>	售價：HK$ 155.8

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