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中国科协科普部,中国食品科学技
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小火箭科学分级阅读 第3级(10册故事书+2册游戏书+69集广播剧+40集视频课)
『简体书』 作者:小牛顿科学教育有限公司 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2024-05-01 引进自中国台湾。专为中国孩子打造的科普知识分级读物,通过故事书、游戏书、音频、视频相结合,针对不同年龄段的口味和特点进行科学分级。本书为套装,含第3级10册,主要适合幼儿园大班孩子阅读。故事书包含主题探索、科学故事、科学实验、手工制作、艺术 ... |
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小火箭科学分级阅读 第2级(10册故事书+2册游戏书+60集广播剧+40集视频课)
『简体书』 作者:小牛顿科学教育有限公司 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2024-05-01 引进自中国台湾。专为中国孩子打造的科普知识分级读物,通过故事书、游戏书、音频、视频相结合,针对不同年龄段的口味和特点进行科学分级。本书为套装,含第2级10册,主要适合幼儿园中班阅读。故事书包含主题探索、科学故事、科学实验、手工制作、艺术启蒙 ... |
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中国有故事 非遗传承
『简体书』 作者:中源弘远 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-01-01 用故事呈现非遗技艺的独特魅力,让孩子感受一代代手艺人的传承与坚守。 那是来自祖先的馈赠,是触手可及的文化传承。 ... |
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乡村振兴农民科学素质读本
『简体书』 作者:中国科协科学技术普及部,农业农村部科技教育司,中国农学会 出版:科学普及出版社 日期:2020-11-01 由中国农学会组织编写,是一本面向农民的,旨在提升其科学素养的科普书。图书内容包含乡村振兴战略的介绍,产业兴旺篇、生态宜居篇,内容涉及乡村振兴政策到生产生活的方方面面。本书告诉农民如何防治病虫害、新一代信息技术如何应用于农业、保护性耕作技术、 ... |
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科学的诞生(《七堂极简物理课》《时间的秩序》作者卡洛·罗韦利重磅作品)
『简体书』 作者:科学的诞生 出版:湖南科技出版社 日期:2024-01-01 1. 引爆科普阅读热潮,《七堂极简物理课》作者、“让物理变得空前性感的男人,下一个史蒂芬·霍金”、意大利物理学家 卡洛·罗韦利 诗意讲述科学的本质 2. 从 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者:刘雄,曾凡坤 出版:科学出版社 日期:2017-02-01 《食品工艺学》以食品加工技术类型为线索,全面系统地介绍了各种食品的加工保藏基本原理、加工工艺及主要设备,同时对各类加工食品特性、包装贮运要求进行了介绍。《食品工艺学》注重知识的实践与运用,在基本理论知识的基础上,强化典型案例的介绍。《食品工 ... |
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中规智库年度报告(2024)
『简体书』 作者:中国城市规划设计研究院 出版:中国建筑工业出版社 日期:2024-05-01 《中规智库年度报告(2024)》汇总呈现了2023年中规院百余场学术活动、20份行业重磅报告、50余份咨询报告,以及百余项规划实践的优秀成果,集中展示了中规院人对新型城镇化、宜居家园、安全韧性、历史文化保护传承、城市治理、乡村振兴等行业热点 ... |
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投资蓝皮书:中国投资发展报告(2024)
『简体书』 作者:中国建银投资有限责任公司投资研究院 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-03-01 2024年,以美联储为代表的货币政策转向仍将是影响全球金融投资市场的重要因素。一旦美联储启动降息周期,全球资产价格可能进一步上涨。随着中国经济的复苏以及活跃资本市场的一系列政策的落地实施,A股市场有望逐步筑底回升。房地产领域风险、地方债务风 ... |
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植物大战僵尸2科学探秘:不知道的食品与营养
『简体书』 作者:笑江南 绘 出版:中国少年儿童出版社 日期:2024-06-01 食品与营养是我们生活中不可缺少的一部分,如何吃才能吃得营养,吃得健康是很多人关注的焦点。《不知道的食品与营养》通过一个个轻松诙谐的漫画故事,讲述了食品与营养方面的趣味知识点,从而揭开食品与营养世界的小小一角,让小读者感受世界的奇妙,初步了解 ... |
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小火箭科学分级阅读 1-4级(共40册故事书+8册游戏书+260集广播剧+120集视频课)
『简体书』 作者:小牛顿科学教育有限公司 出版:浙江少年儿童出版社 日期:2024-05-01 引进自中国台湾。专为中国孩子打造的科普知识分级读物,通过故事书、游戏书、音频、视频相结合,针对不同年龄段的口味和特点进行科学分级。本书为套装,含第1级10册,适合小班阅读。故事书包含主题探索、科学故事、科学实验、手工制作、艺术启蒙、生活中的 ... |
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中国食品安全发展报告2017
『简体书』 作者:李锐 吴林海 尹世久 陈秀娟 等 出版:北京大学出版社 日期:2018-04-01 《中国食品安全发展报告2017》主要侧重于反映2016年度我国食品安全状况与体系建设的新进展。与《中国食品安全发展报告(2012、2013、2014、2015、2016)》相类似,考虑到食品安全具有动态演化的特征,为了较为系统、全面、深入地 ... |
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中国科学传播报告(2022)
『简体书』 作者:中国科学院科学传播研究中心 出版:科学出版社 日期:2022-12-01 本书是关于2021年度中国科学传播发展状况的研究报告,对中国报纸、期刊、图书、广播、电视、互联网、电影、展览、科普活动、科学教育等方面科学传播情况及科学传播政策与科学传播理论进行了全面的综述和评价,并对中国科学传播事业发展提出若干建议。本书 ... |
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我们的语言,蜗牛的壳
『简体书』 作者:[中]蔡激浪 出版:新世界出版社 日期:2021-03-01 这是一部文学类的随笔集。海南师范大学副教授、美国南加利福尼亚州大学访问学者蔡激浪结合生活中有意思的语言现象,以语言为引子,讲述现象背后的人的生活,对人生的思考。在随笔集中,作者谈到了家乡人的日常交谈内容的变化,折射出社会的变迁,对故乡的若即 ... |
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食品工艺学
『简体书』 作者:蒲彪,张坤生 出版:科学出版社 日期:2014-02-01 本书是经教育*高等学校食品与营养科学教学指导委员会批准立项编写的全国高等院校食品质量与安全专业系列教材之一。 本书分为8章。主要包括食品的腐败变质及其控制、食品的低温保藏、食品罐藏与杀菌、食品的干制保藏、食品的腌制和烟熏、食品发酵、食品的 ... |
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做好新时代思想政治工作 ——中国政研会2022年度委托课题优秀研究成果选集
『简体书』 作者:中国政研会秘书处 出版:学习出版社 日期:2023-03-01 中国思想政治工作研究会秘书处组织开展2022年度研究工作。各会员单位积极参与,形成了一批有价值、有分量的调研成果,有的已经转化为思想政治工作守正创新的思路举措, ... |
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机器学习算法在食品科学中的应用
『简体书』 作者:庞杰,吉伟明,李媛 出版:科学出版社 日期:2024-05-01 本书聚焦食品科学技术未来发展需求,将机器学习算法与食品科学技术紧密融合。以Python作为主要编程语言,依托NumPy、Matplotlib和Pandas等数据库,详细介绍卷积神经网络、朴素贝叶斯、人工神经网络、随机森林、决策树、线性回归、 ... |
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食品科学与工程专业导论
『简体书』 作者:纵伟 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-10-01 食品科学与工程专业导论作为一门食品科学与工程专业的导论课,近年来在食品科学与工程专业的课程设置中越来越受到重视。本教材涵盖了食品科学与工程专业教学的核心内容,包括食品科学与工程专业的发展沿革与现状,我国食品工业发展的现状与趋势,基于食品科学 ... |
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技控:向方法要效率
『简体书』 作者:王琳,易虹,刘春雷 出版:中信出版社 日期:2024-04-01 (1)重塑思维模式:围绕技控这一课题,作者已深耕近20年。本书中,作者深入剖析了技控的底层逻辑和本质意义。技控是管理领域内有助于企业高效增长的可行手段,更是一种 ... |
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中国微观经济调查(新型农业经营主体卷)
『简体书』 作者:经济日报社中国经济趋势研究院 中 出版:人民出版社 日期:2022-06-01 《中国微观经济调查?新型农业经营主体卷》是《中国微观经济调查》系列丛书之一。充分了解并掌握当前我国各类新型农业经营主体的发展状况,既有现实必要性又有历史迫切性,深入探讨我国各类新型农业经营主体的发展现状势在必行。经济日报社中国经济趋势研究院 ... |
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中国学手册 · 新时代中国卷
『简体书』 作者:当代中国研究所主编 出版:中国社会科学出版社 日期:2022-01-01 本书坚持唯物史观和正确党史观,坚持正确的政治方向、学术导向和价值取向,以新时代十年的伟大变革为主题,以中国为观照、以时代为观照,以百科词条形式阐述新时代中国的经济、政治、文化、社会和生态文明建设,遵循权威性、通用性、实用性等原则,力图向国际 ... |
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