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《食学集:金宗濂文集》编委会 编
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广西中药材种植与应用:药食同源篇
『简体书』 作者:张占江 黄浩 韦树根 主编 出版:上海科学技术出版社 日期:2024-12-01 《广西中药材种植和应用:药食同源篇》一书主要特点:在多年的研究基础上,系统描述广西辖区内常见57种药食两用药材基原植物的种植和药材生产。同时收集整理民间和相关文 ... |
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肾病中医食养方:肾病饮食一本通
『简体书』 作者:柴瑞震 出版:江西科学技术出版社 日期:2025-03-01 本书讲述常见肾病的患病原因、主要症状、预防方法、日常保健以及患者的用药方式和饮食原则等,给出了适合肾病患者食疗的各类食材,并介绍了食材的养肾功效、搭配宜忌以及相关菜谱。列出了多种对肾病患者有益的中药材,精心挑选了相应的药膳和制作方法,旨在让 ... |
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周毅基础食雕 创意果蔬雕刻入门
『简体书』 作者:主 周毅副 主,龙群华 出版:机械工业出版社 日期:2020-07-01 周毅基础食雕————创意果蔬雕刻入门, 从花草、动物到场景, 从入门到精通,事无巨细的步骤图, 关键之处的点拨, 加上免费的高清视频, 带你走进雕刻的 ... |
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功能性食品学(高等学校食品科学与工程类专业教材)
『简体书』 作者:肖功年,楚秉泉 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-10-01 1.《功能性食品学》知识涵盖全面,融合食品科学与工程、营养学、生物学等相关专业知识,将功能性食品与保健食品做了明确区分与定义。 2.《功能性食品学》不仅介绍功 ... |
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砺行集——刘隆亨文集
『简体书』 作者:《砺行集:刘隆亨文集》编委会 出版:学苑出版社 日期:2015-10-01 砺行集刘隆亨文集编委会编*的《砺行集刘隆亨文集学知学术文库》为刘隆亨教授的精选文集。刘教授是经济法学、财税法学科的创始人之一,同时,他举办了首届全国银行法律研讨班并担任了三部银行法起草的法律顾问工作,在这几方面都发表过许多具有代表性的文章。 ... |
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食愈四季:餐桌上的应时养生计划
『简体书』 作者:郑雪梅 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-06-01 顺应传统食补理念,应时而食,选择当季食材,以食养生。 食材易得,做法家常,省时省力,适合现代人忙碌的生活所需。 每种食材的营养功效和烹饪、挑选、储存技巧详细 ... |
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DIY木食器:打造自己的优雅食尚
『简体书』 作者:林耿毅 出版:河南科学技术出版社 日期:2020-08-01 凭借长期从事建筑专案管理工作所积累的设计与软装家饰经验,作者将新东方风格定义为本书的木食器设计主轴,作品隽永中带着细腻;对线条与比例有相当敏锐度的他,更富有极度 ... |
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食笺
『简体书』 作者:苏眉 出版:古吴轩出版社 日期:2022-06-01 《食笺》是苏眉继《茶笺》之后的一部新作。在此书中,作者以食话讲生活,以笺语说尽江南人的风雅态度。虽然写的是人间烟火的“食”,作者苏眉却用女性细腻的笔墨、雅士的眼光,写出了苏式生活的“美”“雅”“闲”“趣”,以及从古流传至今风物尚食的传统。灵 ... |
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女人如何食养——舌尖上的美丽健康指南
『简体书』 作者:刘慧萍 陈青 出版:湖南科技出版社 日期:2024-02-01 ★ 良药不一定苦口,在美味中寻觅美丽和健康。 聚焦广大女性朋友关心的健康问题,从月经、妊娠、产后调养、杂病、养颜养生等板块切入,为女性朋友献上简便有效、美味健 ... |
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蛋糕与饼干制作(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,安凤楼 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 《蛋糕与饼干制作(职业教育食品类专业教材)》基于实际工作过程和岗位要求,按照蛋糕、饼干类产品的实际生产流程,运用任务驱动,配合实训导向模式进行编写。以产品生产工 ... |
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食品安全管理(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,王薇 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-04-01 《食品安全管理》根据食品安全员岗位真实的工作任务设置学习情境,以典型性、实践性、职业性、先进性为原则选取工作任务,在此基础上,对其进行转换、补充,并结合相关理论 ... |
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裱花蛋糕制作(职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:张磊,吴昊 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-07-01 《裱花蛋糕制作(职业教育食品类专业教材)》以裱花师的真实工作任务和真实工作场景为背景,以实际工作过程为主线,以先完成单一任务,再完成综合任务,最终实现能独立完成 ... |
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食光中的论语——孔府菜的美味秘境
『简体书』 作者:佟丽霞 出版:广东人民出版社 日期:2023-06-01 《食光中的论语——孔府菜的美味秘境》是一本介绍孔府菜的美食图书,孔府菜是我国历史上著名教育家、思想家、政治家孔子的后人历代“衍圣公”在接待皇室,向皇室进贡献宴和 ... |
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早食光 365天不重样的健康早餐全书
『简体书』 作者:姚怡 出版:人民邮电出版社 日期:2024-08-01 晨间烟火气,最抚凡人心。一份好的早餐能为一整天的生活注入元气! 本书将带领读者用玩转那些普通的食材,将常见的吐司、卷饼、水煮蛋、粗粮……烹饪出无限花样! ... |
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健康瘦身蔬果沙拉:轻断食快手沙拉
『简体书』 作者:陈志田 出版:江西科学技术出版社 日期:2014-08-01 本书是一本专为健康生活爱好者打造的食谱指南,旨在通过美味、多样且营养丰富的沙拉帮助读者实现健身和瘦身的目标。本书精选了大量不同风味的蔬果沙拉,从简单易做的基础款 ... |
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口袋安静书 美味食光涂色本
『简体书』 作者:林画星 出版:人民邮电出版社 日期:2024-10-01 小手一挥,美味上色,画出你的甜蜜下午茶时间 小小厨师的涂色盛宴,描绘你专属的美味妙想 水果、甜点、大餐,用色彩烹饪出无限美味乐趣 涂出童心,画出美食,每一 ... |
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养性延命录校注--道教典籍选刊 新版
『简体书』 作者:[梁]陶弘景 集 出版:中华书局 日期:2025-03-01 《养性延命录》,梁陶弘景撰,二卷。上卷叙教诫、食诫、杂诫、祈禳等项,下卷述服气疗病、导引按摩、及养性延命的理论与方法。书中引用古籍三十余种,对道教的养生理论和方法做了较系统的论述,特别强调“我命在我不在天”,即通过人的主体能动性发挥,可以延 ... |
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和食古早味
『简体书』 作者:胡川安 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2018-01-01 深入了解17种日式美味:猪排饭 、拉面、握寿司、天妇罗、鳗鱼饭、怀石料理等; 感受料理职人的专业精神:天妇罗大师 早乙女哲哉、咖啡之神 关口一郎、人间国宝鳗鱼饭 ... |
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档案学名词
『简体书』 作者:档案学名词审定委员会审定 出版:科学出版社 日期:2024-06-01 《档案学名词》收录的是全国科学技术名词审定委员会审定公布的档案学名词,内容包括:总论、文件管理、档案管理、档案文献编纂、档案保护、电子文件管理、历史文书、中国档案事业史、外国档案事业史9个分支学科,共1682条。 ... |
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辅食这样做,宝宝不挑食
『简体书』 作者:毛凤星 出版:中国纺织出版社 日期:2023-05-01 随着宝宝的逐渐长大,及时、合理地添加辅食变得非常重要。《辅食这样做,宝宝不挑食》是由北京儿童医院毛凤星主编的宝宝辅食喂养小百科,主要介绍了如何给宝宝添加辅食,关于宝宝辅食添加中的热点问题解答,6个月~3岁宝宝分阶段辅食喂养,利用天然食材制作 ... |
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