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在 大書城 以“ 全文 模式”搜“ 《大师的菜》栏目组 ”共有 82957 结果： （小貼士：您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍） 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
宁夏特色菜烹饪技艺 宁夏特色菜烹饪技艺
『简体书』 作者：宋国庆，张宝忠　　出版：厦门大学出版社　　日期：2024-06-01
本书以图文并茂的方式，按照不同的食材和烹饪技法，全面阐述了宁夏地区各种菜肴的风味特色、主辅食材、工艺流程和制作要领，内容详实，描写清晰，知识严谨，特色突出，实用 ...		 詳情>>
售價：HK$ 52.9

论自由（四菜一汤精装本） 论自由（四菜一汤精装本）
『简体书』 作者：约翰 密尔　　出版：商务印书馆　　日期：2024-06-01
本书从1903年被严复翻译为《群己权界论》开始，在我国已经再版过多次，《论自由》乃自由主义的集大成之作。这里所探讨的自由是公民自由或社会自由，即社会所能合法施用于个人的权力的性质和限度。关于自由的意义，从古到今并不相同，本书是要力主一条极其 ...		 詳情>>
售價：HK$ 56.4

一道菜：家人的食愈时刻 一道菜：家人的食愈时刻
『简体书』 作者：王茂泓　　出版：江西科学技术出版社　　日期：2024-06-01
食疗是我国特有的防病治病、保健强身的调理方式，但是普罗大众对于中药和食物的属性与功效并不是很了解，对自制食疗药膳则更是无从下手，本书精选几百道绿色安全、疗效可靠、操作简单的食疗方，将各色日常食材、药材和调料巧妙搭配，通过最简单、最健康的烹饪 ...		 詳情>>
售價：HK$ 79.1

数据库MySQL入门到精通“私房菜” 数据库MySQL入门到精通“私房菜”
『简体书』 作者：王丁丁　　出版：北京航空航天大学出版社　　日期：2024-09-01
本书实战内容大多源自企业日常运维， 客户实施案例， 不做特殊说明， 均为MySQL8 版本。本书使用不同的底色区分代码和一般正文内容， 对于重要的概念也采用了加 ...		 詳情>>
售價：HK$ 113.9

渝味江湖菜标准化教程 渝味江湖菜标准化教程
『简体书』 作者：董兵　　出版：西南大学出版社　　日期：2024-08-01
本书根据传统川菜在巴渝地区的发展与创新，迎合市场需求，选取地域菜系中具有标志性、知名度较高，深广影响力的江湖菜菜品为载体呈现其制作标准。本书根据中等职业学校中餐烹饪专业人才培养目标以及专业教学改革的需要，坚持以培养职业技能和专业综合素养为重 ...		 詳情>>
售價：HK$ 53.9

新版-营养师教你做儿童菜 新版-营养师教你做儿童菜
『简体书』 作者：，　　出版：黑龙江科学技术出版社　　日期：2025-01-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 52.8

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名店（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名店（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜文艺（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名厨（全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装） 中华料理·潮菜文化丛书 潮菜名菜 （全彩精装）
『简体书』 作者：　　出版：广东旅游出版社　　日期：
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售價：HK$ 112.7

可凡倾听—— 年华未央 可凡倾听—— 年华未央
『简体书』 作者：《可凡倾听》栏目组 　　出版：上海人民出版社　　日期：2022-09-01
采访对象多为媒体和大众关注的社会名人，可读性很强，从“倾听”的角度，通过主持人循循善诱的提问，让这些公众人物自己来回答一些在某种程度上已形成社会热点的问题，让百 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

可凡倾听——积厚流光 可凡倾听——积厚流光
『简体书』 作者：《可凡倾听》栏目组　　出版：上海人民出版社　　日期：2023-08-01
采访对象多为媒体和大众关注的社会名人，可读性很强，从“倾听”的角度，通过主持人循循善诱的提问，让这些公众人物自己来回答一些在某种程度上已形成社会热点的问题，让百 ...		 詳情>>
售價：HK$ 112.7

滇菜大师王富传暨王氏菜谱选 滇菜大师王富传暨王氏菜谱选
『简体书』 作者：余少川 王乐清　　出版：云南人民出版社　　日期：2018-05-01
《滇菜大师王富传暨王氏菜谱选》本书稿以王富传为基础，记述一代名厨传奇的一生，凭一身技艺享誉云南四大名厨美名，被尊为滇菜泰斗，中国滇味全羊席即出自他手。曾接待过周恩来、刘少奇、朱德、邓小平、董必武、陈毅、贺龙、郭沫若等国家政要，并获当代大儒郭 ...		 詳情>>
售價：HK$ 82.4

纵横天下一张嘴（既《和古代学霸握个手》后，急脚大师全新力作！向24位古代名嘴学习硬核说服力） 纵横天下一张嘴（既《和古代学霸握个手》后，急脚大师全新力作！向24位古代名嘴学习硬核说服力）
『简体书』 作者：急脚大师　　出版：北京联合出版有限公司　　日期：2025-04-01
既《和古代学霸握个手》后，急脚大师全新力作！向24位古代名嘴学习硬核说服力! 既畅销书《和古代学霸握个手》后，急脚大师重磅推出《纵横天下一张嘴》！本书集结晏子 ...		 詳情>>
售價：HK$ 61.6

百年佛缘（套装共9册） 百年佛缘（套装共9册）
『简体书』 作者：星云大师　　出版：生活·读书·新知三联书店有限公司　　日期：2017-03-01
《百年佛缘》是台湾佛光山开山宗长星云大师晚年的一部重要口述历史。书中细腻地叙述了大师近百年的生命历程，穿插了百年来中华民族的坎坷命运，展示了作为中华文化重要组成 ...		 詳情>>
售價：HK$ 1247.0

黎历在目 黎历在目
『简体书』 作者：黎延奎　　出版：重庆出版社　　日期：2024-09-01
该书文字朴实真挚、描写生动有趣，像讲故事一样娓娓道来，阅读起来轻松愉悦，可读性极好。作者具有较高的文学素养和优秀的写作水平，所写的故事真实地记录了20世纪80年 ...		 詳情>>
售價：HK$ 74.8

2024卓越大师·中国儿童插画作品集 2024卓越大师·中国儿童插画作品集
『简体书』 作者：卓越大师·中国组委会　　出版：湖南少年儿童出版社　　日期：2024-04-01
...		 詳情>>
售價：HK$ 147.2

《桐桥倚棹录》菜点注释 《桐桥倚棹录》菜点注释
『简体书』 作者：《桐桥倚棹录》菜点注释　　出版：古吴轩出版社　　日期：2017-03-01
本书是一本关于饮食文化的通俗读物，对清代苏州人顾禄所著《桐桥倚棹录》中的菜肴和点心进行逐一注释和评说，从原材料、加工工艺、烹饪手法、调料配制等各个方面详细解读， ...		 詳情>>
售價：HK$ 84.1

《钱以斌创意融合菜》 《钱以斌创意融合菜》
『简体书』 作者：钱以斌编著　　出版：吉林科学技术出版社　　日期：2018-05-01
平淡的生活，让我们疲惫的心得到休息。下班回家做几道快手小菜，围在桌前，话话家常，其乐融融，这就是我们平日里的幸福。 多姿的生活，让我们偶尔放纵。在那些特殊的日 ...		 詳情>>
售價：HK$ 68.2

鸟哥的Linux私房菜 基础学习篇 第四版 鸟哥的Linux私房菜 基础学习篇 第四版
『简体书』 作者：鸟哥　　出版：人民邮电出版社　　日期：2018-11-01
※ 鸟哥倾囊相授，内容由浅入深书中包含了鸟哥从完全不懂Linux 到现在的所有学习历程，鸟哥将这几年来的所知所学倾囊相授，以浅显易懂的文字带领您进入Linux ...		 詳情>>
售價：HK$ 194.7

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