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食品理化分析
『简体书』 作者：刘辉 张华 唐仕荣 出版：中国纺织出版社 日期：2018-04-01 《食品理化分析》是食品院校学生的必修课程。 ... |
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《巴黎协定》国家自主贡献遵约评估机制研究
『简体书』 作者：潘晓滨 出版：中国政法大学出版社 日期：2024-08-01 本书是一部关于国际环境法的专题研究，本书致力于对与《巴黎协定》核心概念、法律形式与义务特征进行探究，对《巴黎协定》国家自主贡献遵约评估研究的理论体系进行论证。本研究具体分为七个章节。第一章内容定位于《巴黎协定》的核心概念演变与法律架构评析。 ... |
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食品安全与操作规范
『简体书』 作者：顾伟强 主编 出版：重庆大学出版社 日期：2015-09-01 《教育部中等职业教育"十二五"国家规划立项教材·中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材:食品安全与操作规范》以现代科学知识和技术为基础，应用国际先进的管理方法，以解决餐饮食品生产中的质量和安全卫生问题。主要内容包括：食品安全与操作规范概 ... |
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食品工程仿生学（国家科学技术学术著作出版基金资助出版）
『简体书』 作者：马海乐 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 食品科学可以模拟的生命活动及其系统包括品质感知、食物消化、养分吸收、生物合成、生物材料、生物机构和神经系统七个方面。基于现有文献资料和作者的科研工作，本书分七章对相关内容的国内外研究进展进行了归纳整理与分析论述，分别包括：①食品品质仿生评价 ... |
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食品系统效应评估框架
『简体书』 作者：[美]M.C.内希姆等 主编，王慧等 出版：科学出版社 日期：2018-12-01 本书主要介绍美国医学研究所（IOM）食品和营养委员会与美国国家研究委员会（NRC）农业和自然资源委员会的专家在“食品系统效应评估框架”方面的探索，该框架提出了评估食品系统在健康、环境、社会和经济等方面的潜在影响的基本原则，并在此基础上建立了 ... |
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健康评估
『简体书』 作者：胡晓迎 出版：人民卫生出版社 日期：2024-07-01 本教材编排注重“三基”，按照“必需”“够用”的原则取舍编写内容，在文字的编写上删繁就简，减少陈述，力求精炼，内容包括健康史采集、症状评估、身体评估、心理社会评估、心电图检查、常用实验室检测、影像学检查、护理病历书写等，附录部分包括实践指导、 ... |
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建设工程项目复工安全风险评估指南及案例分析
『简体书』 作者：中国煤炭地质总局 出版：人民交通出版社 日期：2021-09-01 本书参考国内相关行业领域关于风险评估已有的经验和成果，从建设工程的工程规模、工艺复杂程度、从业人员水平及状态、机械设备状态、安全设施及材料状态、现场管控水平、施工环境（气候、重大事件）等方面出发，对建设工程项目因各种原因停工、休工一段时期后 ... |
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密闭环境作业人员健康风险评估
『简体书』 作者：许硕贵 王川 王子莹 出版：清华大学出版社 日期：2024-01-01 密闭环境工作人员的健康状况值得关注。 ... |
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公路水运工程施工安全风险辨识评估管控指南 路基路面工程篇
『简体书』 作者：江苏省交通运输厅 出版：人民交通出版社 日期：2023-01-01 本书共7 章，内容包括施工安全风险辨识与分析、施工安全风险分级、路基路面工程常见施工作业程序分解、路基路面工程施工典型风险事件类型、路基路面工程施工主要安全风险分析、路基路面工程常见重大作业活动清单、路基路面工程常见重大作业活动管控措施建议 ... |
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狐狸家的岁时记（12册套装）
『简体书』 作者：狐狸家 出版：四川少年儿童出版社 日期：2023-11-01 历时四年，《狐狸家的岁时记》全12册终于完成了。 12个农历月，月月有美好，岁岁亦如是：春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪，把四季里的风物和絮絮叨叨的小事记录下来 ... |
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铅职业健康风险评估
『简体书』 作者：俞文兰，张恒东，梅良英 出版：中国环境出版社 日期：2020-09-01 本书源于原职业卫生所郑玉新研究员牵头的职业健康风险评估与国家职业卫生标准制定项目编号1311400010903的一个分项目。该研究的目的是通过梳理国内外研究成果和相关的文献资料，结合我国相关行业的实践，探讨铅职业健康风险评估的科学方法，帮助 ... |
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子海精华编：五杂组
『简体书』 作者：谢肇淛 出版：山东人民出版社 日期：2018-09-01 ... |
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女儿国奇遇（西游记绘本）
『简体书』 作者：狐狸家 出版：中信出版社 日期：2024-07-01 大咖和孩子都爱的《西游记绘本》又出新品了！ 中国教育协会副会长 朱永新 儿童阅读专家 王志庚 中信美术馆馆长 曾孜荣 语言艺术家 韩涛 壹蓓子绘本共探 ... |
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共建和谐美丽家园：桂建芳院士自然科普工作室给孩子的自然通识课
『简体书』 作者：武汉林学会 长江日报科普传播中心 组编，桂建芳 黄亚婷 蔡燕 出版：湖北科学技术出版社 日期：2023-06-01 由院士学者领衔创作的自然科普图书，用生动的文字带领读者走近自然、了解自然. ... |
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食品发酵技术（第二版）（高等职业教育食品类专业教材）
『简体书』 作者：殷海松，孙勇民 出版：中国轻工业出版社 日期：2022-07-01 本教材作为教育bu行业职业教育教学指导委员会办公室 《食品发酵企业生产实际教学案例库》 项目的配套教材。 ... |
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食品安全控制（辛志宏 ）
『简体书』 作者：辛志宏 主编 孙秀兰 副主编 出版：化学工业出版社 日期：2017-06-01 教材12章，在内容安排上，本教材注意及时将食品安全领域的新知识和学科发展前沿动态，特别是实际工作的发展进程和食品安全监管需要“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治””的理念反映出来。在内容上精心设计，通过典型案例的学习，使学生能够建立和实 ... |
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设计导致的地铁工程全生命期安全风险评估研究
『简体书』 作者：夏侯遐迩 出版：东南大学出版社 日期：2021-11-01 本书是《重大工程安全管理丛书》中的重要组成部分，以地铁工程为研究对象，基于生命期安全管理的视角，对设计导致的地铁工程生命期安全风险进行研究，探索在设计阶段开展面向安全的设计（Design for Safety，DFS）对降低生命期安全风险的 ... |
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公路安全生产风险管理与隐患排查治理 第一册 公路工程施工安全
『简体书』 作者： 出版：人民交通出版社 日期：2024-01-01 本书为“公路安全生产风险管理与隐患排查治理”丛书之一，主要介绍公路工程施工安全风险管理与隐患排查治理。全书共分六章，分别为:安全生产风险管理概述、安全生产风险管理与隐患排查治理体系、公路工程施工安全生产风险分析、公路工程施工安全风险控制措施 ... |
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安全生产专业实务考点速记.化工安全：2023版
『简体书』 作者：全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组 出版：应急管理出版社 日期：2023-05-01 中级注册安全工程师职业资格考试按照专业类别实行全国统一考试，考试科目分为“安全生产法律法规”“安全生产管理”“安全生产技术基础”3个公共科目和“安全生产专业实务”1个专业科目，“安全生产专业实务”科目分为煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安 ... |
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安全生产专业实务考点速记.金属冶炼安全：2023版
『简体书』 作者：全国中级注册安全工程师职业资格考试配套辅导用书编写组 出版：应急管理出版社 日期：2023-05-01 中级注册安全工程师职业资格考试按照专业类别实行全国统一考试，考试科目分为“安全生产法律法规”“安全生产管理”“安全生产技术基础”3个公共科目和“安全生产专业实务”1个专业科目，“安全生产专业实务”科目分为煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安 ... |
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