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古文辞初编
『简体书』 作者:叶葱奇注 出版:福建人民出版社 日期:2021-07-01 《古文辞初编》由学术大家选编,汇集名家评语,注释精当,便于初学者揣摩。可作为中华优秀传统文化普及读物推广,亦可供广大文史专业学生教学选用。 ... |
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农产品贮藏保鲜技术
『简体书』 作者:王鹏跃,罗岚 出版:西南交通大学出版社 日期:2024-08-01 党的二十大报告指出,加强重点领域安全能力建设,确保粮食、能源资源、重要产业链供应链安全。供给保障安全可靠,是建设农业强国的重要基础。农产品贮藏工程是农产品供应链的重要组成部分,担负着农产品数量、质量及多样性的保供任务,以满足城乡居民食物消费 ... |
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灵魂的密码
『简体书』 作者:[美]詹姆斯·希尔曼,朱松 出版:商务印书馆 日期:2015-01-01 《灵魂的密码》英文版出版于1997年,并于当年荣登《纽约时报》热销书排行榜第1。 在《灵魂的密码》中,作者提出了灵魂的橡果论。该理论指出,就像橡果本身已经包含了成为一颗橡树的可能性一样,每个人从出生起就拥有成为独特的个体的潜能。《灵魂的密 ... |
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食品工艺学实验(马俪珍)
『简体书』 作者:马俪珍 出版:化学工业出版社 日期:2019-09-01 本实验教材共分十一章内容,包括肉品、乳品、蛋品、水产品、果蔬制品、粮油制品以及发酵食品和饮品的加工。教材整体内容在侧重实用性的同时力求增加新产品、新工艺、新标准、新技术的信息量。每一个实验在介绍食品制作、加工原理、工艺流程、操作要点和注意事 ... |
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食品加工技术概论
『简体书』 作者:宋喜云,赵欣,梁文珍 出版:中国农业大学出版社 日期:2021-02-01 宋喜云、赵欣、梁文珍主编的《食品加工技术概论(高等职业教育十三五规划教材)》以产品为载体,分成不同的任务,每一任务就是一个典型的工作过程;以若干个同类任务为一个项目。全书共分为果蔬制品加工、粮油制品加工、肉品加工、乳品加工、蛋品加工、发酵食 ... |
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韩诗佚文汇辑通考(全二册)
『简体书』 作者:吕冠南 出版:上海古籍出版社 日期:2023-12-01 本书正文凡十卷,前二卷就韩婴所撰《韩诗内传》《韩诗外传》佚文进行辑考,以彰显《韩诗》学派推演著作之特色;后八卷以《韩诗经》为中心,分置《韩诗说》《韩诗翼要》《韩诗章句》《韩诗序》之解说文字于经文之下,以彰显《韩诗》学派释经著作之特色。附录一 ... |
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逃亡的结局:毛姆短篇小说精选(毛姆真正的天赋,都在他写的短篇故事里)
『简体书』 作者:[英]毛姆 出版:人民文学出版社 日期:2022-01-01 安东尼·伯吉斯曾说“毛姆真正的天赋,都在他写的短篇故事里。那是我读过好的语言”,相比较长篇,短篇小说也许才是毛姆真正爱写的,也是他写起来得心应手的,所以人们称他 ... |
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白雪公主的简历
『简体书』 作者:陈丹燕 出版:浙江文艺出版社 日期:2020-05-01 作家陈丹燕的蕞新实验长篇小说作品。 在陈丹燕的悬丝镜子蛇果的故事里,生活的形态是一只中国套盒,一个故事套着一个故事,一个人物的出现牵扯出另一个人的故事的发端。 ... |
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小屁孩日记:二年级趣事多(套装4册)
『简体书』 作者:黄宇 出版:春风文艺出版社 日期:2022-01-01 1.畅销700万册,贯穿幼儿园至小学六年级的校园幽默日记 2.“小屁孩日记”系列图书采用日记的形式,记录了小学一年级到小学六年级学校生活的趣事。分级读物,彩色 ... |
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叶德辉致松崎鹤雄书札·国家图书馆藏未刊稿丛书
『简体书』 作者:叶德辉 出版:凤凰出版社 日期:2021-08-01 国图藏叶德辉手札精品,首次出版。 ... |
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二蓝集(武夷文献丛书)
『简体书』 作者:[明]蓝仁 蓝智,王志阳 点校 出版:福建教育出版社 日期:2023-02-01 本书为《二蓝集》的点校整理本,由《蓝山集》《蓝涧集》组成,作者分别为明朝初年的蓝仁、蓝智兄弟。二蓝同学诗于杜本,均有诗名于当时,开明代闽中诗派之先河。 ... |
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诗经图谱:彩绘本《毛诗品物图考》解说
『简体书』 作者:[日]冈元凤 纂辑 王承略 解说 出版:上海古籍出版社 日期:2024-08-01 ★ 扬之水、范景中诚意推荐! ★ 彩绘本《毛诗品物图考》shou次面世!本书是冈元凤《毛诗品物图考》清代彩绘本的shou次面世,211幅高清彩图,将《诗经》中 ... |
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蔬果切雕盘饰动物造型详解
『简体书』 作者:杨顺龙 出版:福建科技出版社 日期:2017-11-01 果蔬雕刻(又称食品装饰艺术)在餐饮国度里是跨领域的魔法师,无论对中西餐各大菜系,都有画龙点睛的效果。其既能美化、突出重点菜肴,又能装饰席面,增加用餐情趣,并烘托 ... |
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窑洞里有棵柿子树
『简体书』 作者:张琳 出版:云南出版集团公司 晨光出版社 日期:2024-01-01 本书讲述了黄土高原上,有一个长着柿子树的窑洞,里面住着一个叫果野的男孩。故事娓娓道来,以皮影人为良和梅花鹿为线索,引出果野和其父亲的故事。男孩果野因为失去了父亲在被大家默默照顾着。书写了黄土高原上的人们善良、团结、奉献等伟大的精神内涵,从而 ... |
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小时候,我是这样想的(全4册)
『简体书』 作者:[日]吉竹伸介 出版:北京科学技术出版社 日期:2024-01-01 小孩子在成长过程中会有很多大人理解不了的小情绪、小想法。就像书中的莱斯一样,他无法理解蟑螂为什么总是趴在墙上,是因为墙很甜吗;不明白当自己一个人上街时所有人都问 ... |
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了不起的小主厨.一起去逛菜市场
『简体书』 作者:文怡 出版:中国妇女出版社 日期:2024-12-01 美食生活家文怡带孩子从零开始学做饭。 2.逛菜市场也能学百科知识:生物、历史、民俗、常识……学做饭从认识食材开始。 3. 7大类,72种食材,纸上菜市场 ... |
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了不起的小主厨.自己做饭超好玩
『简体书』 作者:文怡 出版:中国妇女出版社 日期:2024-12-01 美食生活家文怡带孩子从零开始学做饭。 2.逛菜市场也能学百科知识:生物、历史、民俗、常识……学做饭从认识食材开始。 7大类,72种食材,纸上菜市场更有料! ... |
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写给孩子的自然启蒙课(全3册):上百余种花草果蔬,一座精彩缤纷的自然博物馆。拥抱大自然,从认识植物开
『简体书』 作者:竹马书坊 出版:天津科学技术出版社 日期:2019-12-01 ★推荐1.经典开本,大小合适,手感柔和,方便孩子自主翻阅,外出携带。 ★推荐2.知识点丰富,内容有趣不枯燥,如科属介绍、经典诗词、节气、小故事等为孩子提供充分 ... |
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减脂增肌健身餐单
『简体书』 作者:顾玉亮 出版:化学工业出版社 日期:2018-09-01 1.俗话说三分练、七分吃,在锻炼之余,营养的健康是更为重要的 2.本书是由酒店大厨、厨王争霸赛冠军顾玉亮 解放军306医院营养师左小霞联手,为了健身人群或者说 ... |
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学习科学研究
『简体书』 作者:高文 等 出版:华东师范大学出版社 日期:2024-10-01 高文及其团队的探索 有关教育的目光从“外部”延至“内部”,有关学习的研究从“猜想”走向“科学”。追溯学习科学研究的脉络,呈现学习科学研究的前景。 全书围绕维 ... |
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