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中国科协科普部，中国食品科学技
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中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷
『简体书』 作者：中国标准出版社 出版：中国标准出版社 日期：2018-06-01 《中国食品工业标准汇编 食品接触材料及制品卷》是我国食品工业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷，其中的食品接触材料及制品卷由中国标准出版社出版。 近年来，国家卫生和计划生育委员会按照建立严谨标准的要求，全面开展标准清理整合工作， ... |
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中国野生动物
『简体书』 作者：中国野生动物保护协会 出版：中国林业出版社 日期：2022-02-01 用摄影的语言讲出精彩的中国野生动物保护故事，用影像的力量推动全球的生物多样性保护。 ... |
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中国生命科学十大进展2016
『简体书』 作者：中国科协生命科学学会联合体 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-06-01 为充分展示和宣传我国生命科学领域的杰出科研成果，中国科协生命科学学会联合体秉承公平、公正、公开的原则组织开展2016年度中国生命科学领域十大进展的评审工作。学会联合体以18家成员单位为依托，着重推荐2016年度在国内或以国内工作为主完成并公 ... |
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中国生命科学十大进展2017
『简体书』 作者：中国科协生命科学学会联合体 出版：中国科学技术出版社 日期：2018-07-01 为充分展示和宣传我国生命科学领域的杰出科研成果，中国科协生命科学学会联合体秉承公平、公正、公开的原则组织开展2017年度中国生命科学领域十大进展的评审工作。学会联合体以18家成员单位为依托，着重推荐2017年度在国内或以国内工作为主完成并公 ... |
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趣说中国古代天文学 星空写满故事，沐浴古天文学的智慧与思想，播下热爱科学的种子
『简体书』 作者：张文杰 出版：上海交通大学出版社 日期：2024-05-01 本书选取中国古代天文学发展过程中的一些重要主题和相关天文发现事件，比如历法的制定、天文观测仪器、三种宇宙观，二十四节气的发现、彗星的出现，以及日月食、”五星出东方””千里差一寸”等天文观测记录，运用幽默诙谐的笔触，并穿插与天文发现相关的有趣 ... |
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中公30天搞定英语专八词汇
『简体书』 作者：[中国]中公教育英语专八考试用书写组 出版：世界图书出版公司 日期：2019-11-01 《中公版30天搞定英语专八词汇》是为参加英语专业八级的考生提供的专项词汇书籍，其从以下几个方面入手，帮助考生更好地记忆英语专八词汇。本书主要有以下特色： 一、 ... |
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以中国为方法——上海社会科学院世界中国学研究所成立十周年纪念论文集
『简体书』 作者：周武 出版：上海社会科学院出版社 日期：2022-11-01 本书系为纪念上海社会科学院世界中国学研究所建立十周年而汇集出版，纵向涉及古代、近代、现代中国，横向包括政治、外交、经济、文化、艺术等各领域，内容甚丰。全书收录了研究所最新研究论文，分别从政治、经济、历史、文化、教育、生态等领域介绍与评价海内 ... |
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食品营养学实验与技术（中国轻工业“十三五”规划教材/高等学校专业教材）
『简体书』 作者：乐国伟，施用晖 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2021-07-01 本书是在食品营养实验教学与研究工作基础上，依据食品科学与营养学学科专业的特点，整理编写的营养学实验及研究所需的相关实验技术参考书。全书共5章，53个实验，内容包括食品营养分析技术概述，食物与生物组织采样处理技术与食品营养成分品质分析，营养生 ... |
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2017中国年度作品·诗歌
『简体书』 作者：林莽 主编 中国当代文学研究会诗歌委员会选编 出版：现代出版社 日期：2018-03-01 ★你读过莫言的小说，但你一定没读过莫言的诗歌，相对于诺贝尔文学奖，莫言的诗歌拥有同样的水平。 ★全景呈现2016年中国诗歌创作的实绩！做青春的时尚年选！做深度 ... |
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2018 中国年度作品·诗歌
『简体书』 作者：林莽 主编，中国当代文学研究会诗歌委员会选编 出版：现代出版社 日期：2019-01-01 ★全景呈现2018年中国诗歌创作的实绩！做青春的时尚年选！做深度的大众年选！做品质的经典年选！ ★林莽、商震、雷平阳、余秀华90余位诗人（其中不少诗人荣获国内 ... |
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中国中医药年鉴. 行政卷. 2023卷
『简体书』 作者：《中国中医药年鉴[行政卷]》编委会编 出版：中国中医药出版社 日期：2024-04-01 《中国中医药年鉴》是由国家中医药管理局主办，综合反映中医药工作各方面情况、进展、成就的史料性工具书，创办于1983年，全面、真实、客观地记载我国中医药事业发展成就，在服务中医药事业又好又快发展中发挥了应有的作用。中医药年鉴作为一部内容翔实、 ... |
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鹅肝：食品政治中的众口难调
『简体书』 作者：［美］米凯拉·德苏西[Michaela DeSoucey]著 出版：上海社会科学院出版社 日期：2024-08-01 随着中国国力的提升和文化交流的日益频繁，鹅肝作为世界顶级三大食材之一，日渐为国人所知，国内的鹅肝消费量也呈增长之势。然而，或许很多消费者并不知道这种食物背后的矛 ... |
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中国佛学（总第40期）
『简体书』 作者：《中国佛学》编委会 出版：社会科学文献出版社 日期：2017-01-01 本书为论文集，主要设有汉传佛教、南传佛教、藏传佛教三个栏目，其中汉传佛教部分下设教史研究、义学研究、佛教与传统文化。本期共收录19篇文章，主要来源于全国从事佛教文化研究的专家、学者、硕博研究生以及佛学院的老师、研究生等，皆为学术前沿的研究成 ... |
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仿真科学与技术学科路线图
『简体书』 作者：中国仿真学会 出版：中国科学技术出版社 日期：2021-06-01 本书在研究总结仿真科学与技术学科发展态势和规律的基础上，预测仿真科学与技术学科发展趋势，提出了仿真科学与技术学科发展方向。 ... |
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在幻想中反思科学 ： 江晓原科幻评论集
『简体书』 作者：江晓原 出版：重庆出版社 日期：2023-05-01 编辑推荐： 创建中国个科学史系的江晓原教授科幻作品评论集，围绕科幻与科学这个主题，从中外古今的科幻文学作品、影视作品出发，进行了深入地分析和研究，再用深入浅出、 ... |
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法国农业食品行业及其在中国的发展报告（2022）
『简体书』 作者：江波、邢国樑、郑善强、马海华 出版：同济大学出版社 日期：2023-01-01 本书是法国农业食品与中国市场发展情况的首份年度报告。全书主要由5个章节组成。第1章从独特优势、雄厚实力、成熟市场、质量保障等四方面扼要介绍了法国农业食品行业；其中详尽地介绍了法国农业和农业食品行业的差异化竞争战略措施。第2章介绍了法国农业食 ... |
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愿你吃好 漫话从田园到舌尖的科学（中）
『简体书』 作者：邓享棋，尹杰，印遇龙 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2022-05-01 新时代随着消费需求升级，过去消费者“为了吃饱”变为如今的“追求吃好”，健康农业是健康食品的前提和保障。本书围绕猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等农产品，设计了百姓关注的200 多个问答，配套60 多张原创插画，以角色对话方式，立足科学性、实用性、可读 ... |
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电力科学与技术发展年度报告 虚拟电厂发展模式与市场机制研究报告（2023年）
『简体书』 作者：中国电力科学研究院 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本报告从虚拟电厂的背景与意义入手，剖析了其定义与内涵，辨析了与微电网、平衡单元、需求响应等相近概念的关系，并分析了其应用前景。随后概述了国内外虚拟电厂建设情况、标准规范及应用实施，并介绍了虚拟电厂发展的关键技术，包括数字孪生、先进控制、智能 ... |
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电力科学与技术发展年度报告 电氢耦合发展报告（2023年）
『简体书』 作者：中国电力科学研究院 出版：中国电力出版社 日期：2024-08-01 本报告通过分析相关国家和地区氢能战略规划、项目信息、技术进展和示范工程，整体阐述了氢能战略定位及2023年度供需现状，分析了国内外氢能发展进程，开展了氢能在新型电力系统应用中的专题分析，对电氢耦合发展进行总结与展望，支撑电氢耦合技术体系建立 ... |
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中国—中东欧国家合作进展与评估报告
『简体书』 作者：吴白乙，霍玉珍，刘作奎 出版：中国社会科学出版社 日期：2020-12-01 本书是国内首本较系统、全面研究中国中东欧国家合作的专题性成果。其对中国中东欧国家合作的定义、内涵、发展领域和前景等做了深入研究和探讨，回顾了中国中东欧国家合作机制创建以来各领域取得的成果，回应了国内外对中国中东欧国家合作的质疑和批评，分析了 ... |
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