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食品安全风险治理研究院,江苏省食品安全研究基地,吴林海,浦徐
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中国旅游安全行政治理研究
『简体书』 作者:谢朝武 出版:社会科学文献出版社 日期:2024-06-01 ... |
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安全隐患排查治理知识百点通
『简体书』 作者:张笑璇 董国宇 出版:中国劳动社会保障出版社 日期:2024-07-01 1.主要内容:针对最新《安全生产法》的相关修订内容和指引方向,紧密切合当前最新法律法规和技术标准的要求,落实国家对企业职工安全生产有关的文件精神,并根据近年“安全生产月”的宣传、培训教育特点,将相关法律法规标准和文献内容深度理解和描述,深度 ... |
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食品安全治理机制研究:政府与供应链共生演化的视角
『简体书』 作者:汪普庆 出版:华中科技大学出版社 日期:2016-12-01 食品安全问题已经成为公众关注的焦点,也是国家和政府亟需解决的重大民生问题。本研究在政府与供应链共生演化的视角下,立足于保障和提升我国食品安全整体水平,在对已有相 ... |
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食品安全事件防范与应对
『简体书』 作者:周白霞,陈祖朝 出版:中国环境出版社 日期:2017-08-01 国以民为本,民以食为天,食以安为先。食品安全不仅关系到每个人的身体健康和生命安全,更关乎每个家庭的幸福,关系到国计民生,直至影响到一个国家和民族的生存与发展。为此,党中央和国务院对解决食品安全问题十分重视,先后制定及修编了《中华人民共和国食 ... |
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食品杀菌与防腐保藏技术
『简体书』 作者:曾祥奎,江水泉 出版:哈尔滨工业大学出版社 日期:2023-06-01 本书以有效控制由微生物作用引起的食品腐败变质为目的,在食品加工过程中结合食品加工原料特性、微生物生物特性等基础理论,从产品原料预处理、食品加工环境清洁、食品加工过程杀菌处理延伸到食品包装防护、食品防腐、食品储藏的全过程微生物控制,创建了贯穿 ... |
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食品免疫学
『简体书』 作者:彭晓丽、赵光辉 主编 出版:中国轻工业出版社 日期:2022-09-01 本套教材为全国首套食品营养与健康专业系列教材,教材组织全国开设食品营养与健康专业的院校教师、行业专家,紧密围绕专业概况、专业规范、课程标准、课程设置、教学计划及 ... |
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长江水运安全风险辨识评估与防控方法
『简体书』 作者:徐连胜,吴婧 出版:武汉理工大学出版社 日期:2020-07-01 《长江水运安全风险辨识评价与防控方法现代航运与物流安全绿色智能技术研究丛书》系统地介绍了长江水运安全风险的辨识、评价及防控方法,主要包括长江水运安全现状分析、长江水运安全事故风险辨识与致因分析、长江水运安全风险源分级评估方法、长江水运安全风 ... |
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工程风险认知与治理
『简体书』 作者:王耀东 出版:经济管理出版社 日期:2022-12-01 风险是现代社会的一个基本特征,科技已深度嵌入社会,它在塑造现代社会面貌的同时,不可避免地带来各种风险,成为社会的主要风险源,而工程风险是科技风险的主要表现形态。本书注重问题导向,以核工程、转基因工程、PX 项目、重大食品安全事件等工程风险案 ... |
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农产品、特产、食品直播带货超级口才训练
『简体书』 作者:程淑丽 出版:电子工业出版社 日期:2024-06-01 本书设计打造了87个直播情景,精选了86种产品来模拟直播销售,提炼出在直播销售农产品、特产、食品时常见的 257 个互动误区提醒,3 个焦点问题互动总结,42 个经典语句和 54 个句式模板。通过环环相扣的直播销售训练来提升、强化主播在销售 ... |
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行知行业英语——食品服务业(十四五)
『简体书』 作者:《行知行业英语》改编组 出版:高等教育出版社 日期:2021-03-01 《行知行业英语》是一套融入行业情境、聚焦行业特色的行业英语系列教材,涉及行业广泛,行业特色突出,多单元、小体量,体现在真实职业情境下提高职场交际能力的编写理念,兼顾优质化、普及化、专业化、信息化、国际化和终身化。本书为《食品服务业》分册,围 ... |
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食品安全伦理在当代中国
『简体书』 作者:王伟 出版:社会科学文献出版社 日期:2015-12-01 本书首先从公众关心的食品安全问题入手,提出问题;接着从食品安全道德的内涵与功能、当代中国食品安全道德建设的历史溯源、发达国家的食品安全道德建设的经验借鉴三个方面为当代中国食品安全道德建设提供理论支持和经验借鉴;然后在对当代中国食品安全道德困 ... |
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江苏省高级人民法院(2021年第3辑 总第75辑)
『简体书』 作者:江苏省高级人民法院 出版:法律出版社 日期:2022-02-01 《江苏省高级人民法院公报》是江苏省高级人民法院主办的定期出版物,旨在为江苏省各级人大代表、政协委员、人民政府及其所属部门、人民法院和人民检察院、律师、公证员以及社会各界人士,提供全新、专业的江苏省高级人民法院的规范性文件、典型案例、会议纪要 ... |
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多道星球奇遇记 非凡夏令营
『简体书』 作者:多道儿童安全研究院 出版:花城出版社 日期:2019-02-01 中国儿童成长安全体验教育系列读本一共七卷,包括网络安全卷、生存安全卷、营养安全卷、运动安全卷、亲子安全卷、社交安全卷以及海外安全卷。本书为社交安全卷,主要关于青少年的社交安全知识。 多道学院放暑假了,小踢、小优兴奋地获悉,学院将和其他学院 ... |
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多道星球奇遇记 咔尔摩斯探案记
『简体书』 作者:多道儿童安全研究院 出版:花城出版社 日期:2019-02-01 中国儿童成长安全体验教育系列读本一共七卷,包括网络安全卷、生存安全卷、营养安全卷、运动安全卷、亲子安全卷、社交安全卷以及海外安全卷。本书为亲子安全卷。 多道星球上的咔咔警长将他几十年来的探案故事,结集出版了一部《咔尔摩斯探案记》,里面写了 ... |
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食品分析
『简体书』 作者:王喜波,张英华 出版:科学出版社 日期:2023-01-01 本书是“卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材”之一,突出案例教学。全书共15章,包括绪论,食品样品的采集、处理与保存,食品的物理分析方法,水分分析,矿物元素分析,酸度分析,脂类分析,糖类物质分析,蛋白质和氨基酸分析,维生素分析 ... |
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食品生物化学
『简体书』 作者:王永芬,何金环 出版:中国农业大学出版社 日期:2022-12-01 本教材以食品科学与工程类教学质量国家标准为依据,坚持从食品工业中来,到服务食品工业中去,既有经典的生物化学系统知识,又紧密结合食品加工、贮藏、质检过程中所需的生物化学知识与技术。 本教材共22章,分为生物大分子的结构与功能、物质代谢及调 ... |
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江苏知识产权实力状况报告2023
『简体书』 作者:江苏省知识产权研究会 出版:知识产权出版社 日期:2024-07-01 本书构建了由4 个一级指标、10 个二级指标和38 个三级指标组成的江苏省知识产权实力指标体系,旨在通过对江苏省各设区市知识产权状况的监测与分析,推动知识产权强省建设和江苏省产业高质量发展。 ... |
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食品加工与保藏原理(朱建飞)
『简体书』 作者:朱建飞、王琳琳 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-10-01 1.引入二十大报告精神;2.在阐明食品加工保藏的基本原理的基础上,增加了国内外该领域的新的应用技术和研究成果;3.本书实用性和操作性强。 ... |
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生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证
『简体书』 作者:马长路 出版:中国农业科学技术出版社有限公司 日期:2022-04-01 《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》全面系统介绍了我国奶业基本情况、生鲜乳监管体系、生鲜乳法律法规标准体系、生鲜乳质量安全风险因子和生鲜乳安全控制体系建立与认证,内容翔实系统。 《生鲜乳风险因子识别与安全控制体系建立及认证》可 ... |
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多道星球奇遇记 小踢网络大探险
『简体书』 作者:多道儿童安全研究院 出版:花城出版社 日期:2019-02-01 故事主人公小踢是一位来自地球的少年,因为机缘巧合,进入三千万光年之外的掇刀星球,一系列安全故事,就围绕着小踢和他的朋友们展开。在多道星球上,小踢遇到了形形色色的网络安全问题,电脑中了病毒、黑客植入木马、恶意插件监控上网行为、个人信息泄露、Q ... |
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