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	功能食品实验教程 『简体书』 作者：米生权，陈文 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2023-07-01 本教材作为《功能食品教程》（第二版）配套的实验教材，力求全面系统地设置功能食品功能评价、安全性毒理学评价、功能因子检测、维生素与矿物质的检测等常规实验，在参考最 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	粮食与食品微生物学（周建新） 『简体书』 作者：周建新、伍金娥 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-01-01 本书结合现代微生物学和食品科学发展趋势，对食品微生物学的内容进行了系统介绍，并突出食品微生物学的实践应用。全书共分10章，前8章系统阐述了与食品相关的微生物学的 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品微生物检验（卫晓英） 『简体书』 作者：卫晓英、操庆国、孙露敏 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-02-01 本教材围绕食品类岗位对微生物检验能力的需求及人才培养目标要求，以食品微生物检验技能训练与职业素养形成为核心，按照重点突出、难易结合的原则编写而成。内容包括食品微 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.8

	食品化学 『简体书』 作者：邹建，徐宝成　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2021-04-01 《食品化学》共分为12章，包括食品化学导论、水、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、维生素、矿物质、色素、风味物质、食品添加剂、食品中的有害成分。 《食品化学》系 ...	詳情>>	售價：HK$ 108.9

	食品工艺学 『简体书』 作者：朱蓓薇，张敏　　出版：科学出版社　　日期：2021-01-01 《食品工艺学》为卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材之一，《食品工艺学》共3篇16章。绪论主要介绍一些基本概念、食品工业发展现状与趋势及本门课程的 ...	詳情>>	售價：HK$ 98.8

	食品免疫学（第2版）-有课件 『简体书』 作者：贺稚非，车会莲，霍乃蕊　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2018-01-01 本书系统地介绍了食品免疫学的基本理论和基本知识，共分16章，包括绪论、抗原、免疫器官及免疫细胞、抗体、补体系统、细胞因子、淋巴细胞、抗原递呈细胞、T细胞介导的细 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编 『简体书』 作者：农业农村部农产品质量安全中心　　出版：中国农业科学技术出版社有限公司　　日期：2022-03-01 《“十三五”时期农产品质量安全营养健康优质化领域科研技术创新重要亮点成果汇编》由国家农业农村部农产品质量安全中心组织编撰，收录了108个农产品质量安全营养健康优 ...	詳情>>	售價：HK$ 193.2

	食品化学（汪东风）（第四版） 『简体书』 作者：汪东风、徐莹 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-01-01 作为课程建设成果教材，本书内容具有以下特点：? 1.根据食品学科专业发展态势和新工科人才培养目标要求，增加相关学科专业的新成果和新知识，保持其先进性。? 2.增 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	食品毒理学 『简体书』 作者：高金燕　　出版：科学出版社　　日期：2017-06-01 《食品毒理学》的独特之处在于，每章节在合适的知识内容里添加了案例介绍及其分析，在一些关键的知识节点还有延伸阅读作为补充内容，以开阔阅读者的视野。《食品毒理学》由 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.8

	食品质量管理 『简体书』 作者：应俊辉，　　出版：科学出版社　　日期：2013-08-01 本书以培养面向食品企业质量管理工作一线、具有一定管理思想和技能的中、基层管理人才为目标而编写，并以具体的工作岗位任务为依托进行教材内容的整体设计。本书注重与职业 ...	詳情>>	售價：HK$ 43.8

	药用辅料生产质量管理审核指南 『简体书』 作者：中国食品药品国际交流中心　　出版：中国医药科技出版社　　日期：2023-03-01 第三方审计是政府首次尝试用于医药行业管理的创新监管模式。用专业的视角、客观的评判、独立于监管与被监管的身份，参与社会共治和政府监管活动中，能够更有效地帮助企业解 ...	詳情>>	售價：HK$ 276.0

	安全工程师资格考试全新版辅导教材（全套4册）：煤矿安全技术 『简体书』 作者：全国安全工程师考试研究组　　出版：黄河水利出版社　　日期：2023-12-01 紧贴大纲，内容全面，有利于考生掌握考点 考点明确，语言简洁，具有很强的实用性 添加知识框架，章节思维脉络清晰，方便考生理清思路 添加案例分析，方便考生检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 326.6

	安全工程师资格考试全新版辅导教材（全套4册）：建筑施工安全技术 『简体书』 作者：全国安全工程师考试研究组　　出版：黄河水利出版社　　日期：2023-12-01 紧贴大纲，内容全面，有利于考生掌握考点 考点明确，语言简洁，具有很强的实用性 添加知识框架，章节思维脉络清晰，方便考生理清思路 添加案例分析，方便考生检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 326.6

	安全工程师资格考试全新版辅导教材（全套4册）：化工安全技术 『简体书』 作者：全国安全工程师考试研究组　　出版：黄河水利出版社　　日期：2023-12-01 紧贴大纲，内容全面，有利于考生掌握考点 考点明确，语言简洁，具有很强的实用性 添加知识框架，章节思维脉络清晰，方便考生理清思路 添加案例分析，方便考生检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 326.6

	安全工程师资格考试全新版辅导教材（全套4册）：金属冶炼安全技术 『简体书』 作者：全国安全工程师考试研究组　　出版：黄河水利出版社　　日期：2023-12-01 紧贴大纲，内容全面，有利于考生掌握考点 考点明确，语言简洁，具有很强的实用性 添加知识框架，章节思维脉络清晰，方便考生理清思路 添加案例分析，方便考生检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 326.6

	安全工程师资格考试全新版辅导教材（全套4册）：道路运输安全技术 『简体书』 作者：全国注册安全工程师考试　　出版：黄河水利出版社　　日期：2023-12-01 紧贴大纲，内容全面，有利于考生掌握考点 考点明确，语言简洁，具有很强的实用性 添加知识框架，章节思维脉络清晰，方便考生理清思路 添加案例分析，方便考生检验 ...	詳情>>	售價：HK$ 326.6

	创新简史—从石斧到爆品 『简体书』 作者：杨旸　　出版：九州出版社　　日期：2017-11-01 ◎互联网行业人士总结的互联网时代的创新方法论。 ◎时代刚需：大众创业、万众创新的新形势下，创新不仅是职场人士工作的基本技能，也是创业者的必备素质。创新，是这个 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.3

	食品感官检验技术 『简体书』 作者：洪文龙、史沁红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-10-01 《食品感官检验技术》参照食品类专业教学标准编写，根据生产一线的岗位需要，内容设置7个项目，29个知识点。项目由“知识目标、能力目标、素质目标、知识点、拓展阅读、 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	全球治理的中国方案丛书-国际网络安全治理的中国方案（法） 『简体书』 作者：本书专家组　　出版：五洲传播出版社　　日期：2020-06-01 全球治理的中国方案丛书围绕治理和平发展三个*重要的主题，采取3 7的模式，共分为十分册。前三分册作为统领，围绕三大核心主题，综述中国完善全球治理体系的理念与实践 ...	詳情>>	售價：HK$ 202.2

	工业烟气协同减排技术 『简体书』 作者：彭犇、高华东、张殿印 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2023-05-01 1.本书适应当前污染减排和低碳生产生活的需要。2.先进性强，对脱硫工程有效改造以及升级换代进行了详细介绍。3.参考性强，对锅炉烟气、工业烟气和其他烟气的治理方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.7

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