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[意大利][意]银勺子厨房 著
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鼎爷厨房——家传粤式手工菜
『简体书』 作者:李家鼎 出版:广东科技出版社 日期:2019-06-01 2017年夏,鼎爷出版了首本食谱《鼎爷厨房家传粤式手工菜》,大受欢迎,在一年内重印十多次,成为当年香港地区综合图书类别*。 2018年夏,鼎爷推出了第二本食谱 ... |
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乡间四季厨房
『简体书』 作者:咪咪·托雷松 文,奥杜尔·托雷松 摄 出版:四川文艺出版社 日期:2017-05-01 在巴黎,我们有晚餐和秀;而在梅多克,晚餐就是秀。本书作者咪咪托雷松做过CNN记者、节目主持人,开有美食博客,在香港、新加坡、伦敦、冰岛、巴黎等多地生活过,经历传 ... |
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厨房里的本草纲目
『简体书』 作者:王绪前 出版:中国医药科技出版社 日期:2015-12-04 身体健康越来越受到现代人的重视,而健康之道,首重饮食。中医向来有“寓药于食”的食疗传统,能充分利用厨房里常见之物的药用价值。本书将厨房之物分为五谷、果品、肉食、蔬菜、水产、调味造酿六个部分,充分而详尽地介绍了这些厨房之物的营养价值、医药价值 ... |
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0-12岁孩子成长餐(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2019-10-01 18年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 多方面的饮食建议、烹饪技巧及注意事项,让爸妈为宝宝 ... |
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冰箱里的厨房
『简体书』 作者:[日]飞田和绪 出版:南海出版公司 日期:2017-01-01 ★著名料理研究家、风靡日本的生活杂志《日日》的人气美食作家飞田和绪的经典食谱。 ★109道家庭常备菜肴,5分钟就能端上餐桌。肉类、鱼类、时蔬类、干货类日常生活 ... |
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食帖12:厨房,治愈人生的避难所
『简体书』 作者:林江 主编 出版:中信出版社 日期:2016-09-01 回到厨房,就能原谅一切。摄影师吴飞 在这世界上,我想我*喜欢的地方是厨房。吉本芭娜娜 厨房有种魔力,它让人们聚在一起。英国美食作家Rachel Khoo ... |
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餐饮开店经营实战:厨房综合管理
『简体书』 作者:[中国]陈凤君 出版:中国铁道出版社 日期:2017-05-01 餐饮开店经营实战:厨房综合管理用案例提炼了厨房管理在实际操作中易出现的问题,并进行分析和总结,得出实用的厨房管理各环节的关键点和应对之策,以建立科学的厨房管理机 ... |
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3D立体益智拼图 浪漫贴满屋美味厨房
『简体书』 作者: 出版:四川少儿出版社 日期:2014-06-01 《3d立体益智拼图?浪漫贴满屋?美味厨房》由蜜桃工作室绘 ... |
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四季厨房
『简体书』 作者:绘者:[德]罗特劳特·苏珊娜·贝尔纳,者:[德]达格玛? 出版:江西人民出版社 日期:2018-12-01 罗特劳特苏珊娜贝尔纳是德国著名的童书作家和插画家。她曾获得2006年德国青少年文学奖特别奖,2016年福尔卡赫德国学院大奖。2016年她与中国作家曹文轩一同荣获 ... |
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基础厨房
『简体书』 作者:洪晓勇 出版:北京师范大学出版社 日期:2012-09-01 本书是中等职业教育烹饪专业的核心课程教材之一,依据《浙江省中等职业学校烹饪专业教学指导方案与课程标准》的要求编写而成。 本书编写突出以职业需求为依据、以能力为本位、以任务为导向的理念,致力于满足学生职业生涯发展的需要。其目的是让学生从总体 ... |
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奶酪厨房
『简体书』 作者:[美] 克劳迪娅·卢塞罗 出版:北京科学技术出版社 日期:2019-06-01 *本在家自制奶酪全书,里科塔奶酪、马苏里拉奶酪、法国山羊奶酪、印度奶酪甚至布拉塔奶酪等16款经典而美味的奶酪,均可在家自制而成! 无需繁复的工具,仅需常用厨房 ... |
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快手营养便当(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-07-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 玩转营养巧搭配,花样套餐解决你的带饭难题! 可以现 ... |
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高颜值简单料理(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-07-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 食材保色、增色、配色小窍门,让你的每一道菜都漂亮又 ... |
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一碗好面(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2020-09-01 19年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 百余道面条,你爱吃的、想吃的,一应俱全! 除了传统 ... |
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换着花样做面食(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 20年畅销美食图书经验的积累 100张高清菜品大图让美食呈现眼前 1000张清晰实用的步骤图,简单易学 从认识面粉开始,教你揉出合格的面团! 超详尽面食制 ... |
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佟小鹤厨房:快手减脂家常菜
『简体书』 作者:佟小鹤 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-01-01 实用接地气的家常减脂餐,让你更容易坚持、更容易实现瘦身的目的。 蔬食、荤菜、主食、小菜和零食,你想要的都能找到! 好学易做、简单快手,有些菜品还配有视频,就 ... |
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零负担轻食(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-07-01 想要减肥,先从吃好每一餐开始。 百余道健康轻食大集合,令你身心满足、健康零负担。 详尽的参考热量表,让你更加心中有数。 20年畅销美食图书经验的积累 ... |
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减糖料理(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 近年来,“减糖”概念越来越火,但是很少有人知道应该如何在平日的饮食生活中正确减糖。很多人认为减肥就是要少吃甚至不吃,希望通过节食的方式来减重,这是不可取的。减糖 ... |
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吃饱才能减肥(萨巴厨房)
『简体书』 作者:萨巴蒂娜 出版:中国轻工业出版社 日期:2021-08-01 从主食到配菜,从汤品到饮品,无论吃喝,都更健康。 一日三餐,早中晚餐,给你丰富的参考。 主要食材的参考热量表,一目了然。 高蛋白低碳水,提升营养密度,减肥应该是 ... |
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中世纪厨房:一部食谱社会史
『简体书』 作者:[芬]汉内莱·克莱梅蒂娜 欧阳瑾 出版:上海社会科学院出版社 日期:2021-09-01 一百多幅出自经典手抄本的彩图;近百份选自著名文本的食谱。呈现中世纪餐桌的五味俱全;讲述中世纪饮食的方方面面。全书全彩印刷,精装锁线,可180度平摊,在有限的纸面 ... |
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