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	早餐食品加工生产工艺与配方 『简体书』 作者：任广跃　　出版：中国纺织出版社　　日期：2021-09-01 本书主要介绍一些早餐食品的原辅料种类和性质，各类早餐食品的原辅料配方、操作要点等，品种包括包子、饺子、馒头、花卷、面条、春卷、糕点、油条、饼、粥等，内容实用，操作简单。 本书适合早餐食品生产企业技术人员、食品和烹饪相关专业师生、普通消费者参 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.8

	商务礼仪（第三版） 『简体书』 作者：徐汉文 张云河　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书是“十三五”职业教育国家规划教材，也是国家精品MOOC和国家职业教育市场营销专业教学资源库配套教材。本书以企业营销活动中涉及商务礼仪的典型工作任务为主线，以“初识商务礼仪—职业形象礼仪—商务交往礼仪—商务拜访接待礼仪—商务宴请礼仪—商务 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.9

	工厂供配电技术（第3版） 『简体书』 作者：周乐挺 闫超　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书是在2014年9月第2版的基础上，汲取多年教材使用的经验和使用者的反馈意见，并根据国务院2019年1月发布的《国家职业教育改革实施方案》和2019年10月教育部《关于组织开展“十三五”职业教育国家规划教材建设工作的通知》的具体要求对原教 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.4

	妇产科护理 『简体书』 作者：蒋莉 杨小玉　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书为国家职业教育护理专业教学资源库配套教材，主要包括女性生殖系统解剖生理，生理产科、病理产科、妇科、计划生育妇女的护理和妇女保健等内容，共21章。本书遵循“三基、五性、三特定”的原则，按照以服务对象为中心的护理理念编写。在内容取舍上，与国 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.8

	烹饪原料学（第四版） 『简体书』 作者：王向阳　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书是“十二五”职业教育国家规划教材修订版，是烹饪专业基础课程教材。 本书包括烹饪原料的资源和分类、烹饪原料生物学基础、烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性、烹饪原料的品质检验和保藏原理、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹饪原料、花卉药草 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.4

	土木工程力学（少学时）（第二版） 『简体书』 作者：王长连　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书是为土木工程类相关专业编写的少学时力学教材。编写的基本思路为：打破静力学、材料力学和结构力学的学科界线，精选其必需够用内容，按照相似、相近内容集于一处的原则，重新进行了整合，是一本结构新颖、内容丰富、实用性较强的高职力学教材。全书共分两 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.5

	概率论与数理统计（第2版） 『简体书』 作者：梁建英 陈英伟　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书基于的“经济和管理类本科数学基础课程教学基本要求”修订而成。在教材内容的处理上，本书力求将概念、理论与方法的表述简单化、直观化，使内容通俗易懂，易于读者接受；注重知识的来龙去脉与概念的产生背景，有意识地融入数学史和数学文化的有关内容；例 ...	詳情>>	售價：HK$ 37.8

	乒乓球训练教程（配3D虚拟教学软件） 『简体书』 作者：于可红 总主编 张辉 主编　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书是“ 体育运动技战术教学与训练3D 系列教材” 之一， 依据普通高等学校运动训练专业乒乓球课程的内容和要求编写而成?全书共7 章， 内容涉及乒乓球运动概述，乒乓球基本知识，乒乓球基本技术，乒乓球战术，乒乓球运动训练，乒乓球运动疲劳与损伤 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.2

	城市轨道交通电工电子技术 『简体书』 作者：黄栋斐 余振　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-09-01 本书是高等职业教育轨道交通大类新形态一体化教材。本书共9个模块，包括安全用电常识、常用电工仪表的使用，常用电工工具的使用、电路基础知识、模拟电路基础、数字电路基础、照明电路的安装、三相异步电动机、低压电器与基本控制电路。本书中每个模块根据内 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.0

	崇祯的眼泪 『简体书』 作者：朗空　　出版：台海出版社　　日期：2021-10-01 1. 明末清初文学家张岱说：“古来亡国之君，有以酒亡者，以色亡者，以暴虐亡者，以奢侈亡者，以穷兵黩武亡者，嗟我先帝，焦虑心求治，旰食宵衣，恭俭辛勤，万几无旷，即 ...	詳情>>	售價：HK$ 68.3

	当代花艺设计经典与创新 『简体书』 作者：[英]朱迪斯·布莱克洛克　　出版：河南科学技术出版社　　日期：2021-08-01 本书是对21世纪花艺设计的综合研究，涉及范围很广，既有对已完成的作品进行的微妙调整，也有新型材料如尼龙捆扎绳、高尔夫球座等的使用。本书以简洁明了的语言讲解技术和 ...	詳情>>	售價：HK$ 229.4

	现代教育技术（第2版） 『简体书』 作者：傅钢善　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 全书采用模块—单元—知识点的逻辑结构，由4个模块、12个单元和41个经典知识点组成。每个模块的内容构成相对完整，模块间相对独立，学习者可以系统学习所有模块也可以结合专业需要选学部分模块。教材可以使学习者比较深入地了解信息时代的教育教学新理念 ...	詳情>>	售價：HK$ 53.5

	文史互观——虞建华学术论文自选集 『简体书』 作者：虞建华　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 本书由作者虞建华教授自选13篇论文，以美国文学的历史、文化研究为主，如历史事件的小说再现、历史语境中的小说透析和美国文学史论方面的课题，强调文学作品的社会语境和外延性指涉，在文史互观、互动中解读作品的意义。这些论文分设在“‘非常’历史与文学 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.8

	跨越学科边界——申丹学术论文自选集 『简体书』 作者：申丹　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 申丹的研究跨文学、语言学（文体学）和翻译学领域，本书精选其在这三个不同领域发表的论文九篇（有的论文本身具有较强的跨学科性质），外加直接论述跨学科研究的论文两篇。入选论文在理论探讨和作品阐释上富有创新性，其主要观点已在国际一流期刊或权威参考书 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.0

	化工制图（第3版） 『简体书』 作者：林大钧于传浩 杨静　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 本书是根据教育部高等学校工程图学课程教学指导分委员会2019年制订的《高等学校工程图学课程教学基本要求》以及《技术制图》《机械制图》国家标准和化工行业相关标准修订而成的。 本书分为工程制图基础、化工工艺图、化工设备图、计算机绘图四部分内容。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	语苑研思——严辰松学术论文自选集 『简体书』 作者：严辰松　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 本书精选作者13篇论文。其中3篇推介功能主义和认知语言学的一些重要理念，3篇从认知语义学视角对比分析英语和汉语在表达运动、实现和状态变化三类宏事件上的异同，3篇阐释对汉语一些结构和句型新的观察和认识，4篇论述“字”作为基本结构单位所体现的汉 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.8

	蒋士成传 『简体书』 作者：孙少波、叶建华、翟瑞龙、汪璐　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2021-10-01 ◆该书适合石油石化和纺织化纤行业领导干部特别是科技人员，汲取精神力量，大力弘扬爱国奋斗奉献精神，做新时代的奋斗者， ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	学习?移植?创新——文秋芳学术论文自选集 『简体书』 作者：文秋芳　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-10-01 本书覆盖文秋芳在应用语言学领域研究的四个分支：二语习得、二语教学、二语教师发展和国家语言能力。本书精选其中公开发表的12篇论文：二语习得研究4篇，二语教学4篇，二语教师发展2篇，语言政策研究2篇。除了前期发表的二语习得研究的4篇论文，其余8 ...	詳情>>	售價：HK$ 95.0

	工程学与工程教育 上册 『简体书』 作者：朱高峰　　出版：高等教育出版社　　日期：2021-11-01 《工程教育基础》是探究考察世界范围工程教育理论与实践的一部专著。本书运用一种有创意的系统方式，探讨工程教育的来龙去脉、周边环境，以及工程教育系统的目标设计、课程规划、教学运行和管理控制；从专业维度和教育维度两个视角，剖析作为高等教育一大门类 ...	詳情>>	售價：HK$ 75.0

	易代：侯岐曾和他的亲友们（修订本） 『简体书』 作者：周绚隆　　出版：广西师范大学出版社　　日期：2021-11-01 明清易代之际，传统士人多身陷死生弃用的两难抉择，既困于道德轨范与离乱生活之间的尴尬较量，复于追念胜国与依附新朝的矛盾中进退维谷。在多数遭际易代离乱的士人身上，见 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

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