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	日本文论 2020年 第2辑：总第4辑 『简体书』 作者：杨伯江　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2020-12-01 《日本文论》由中国社会科学院日本研究所主办、日本学刊杂志社协办，本书为2020年第2辑。本辑分析了日本自20世纪80年代后在科技领域的发展成就与科技政策，特别是日本学者频获诺贝尔奖的原因；从日本的寺院音乐与国风文化入手，探讨了日本对中国古代 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.8

	日本研究文选（1981~2020）（套装全2册） 『简体书』 作者：杨伯江　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-05-01 本书是中国社会科学院日本研究所40年学术研究成果特集。日本研究所是中国社会科学院下属专门从事当代日本问题研究的著名学术机构和智库单位，自1981成立至今已有40载。2021年时值日本研究所成立40周年，特推出本书以飨读者。书中所收文章精选自 ...	詳情>>	售價：HK$ 475.2

	近代东亚中的日本及日俄、中日关系研究 『简体书』 作者：周启乾　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2021-05-01 《近代东亚中的日本及日俄、中日关系研究》集中收录了作者自20世纪70年代到21世初研究近代日本及日俄、中日关系的主要成果。全书分为三部分，即“日本篇”“日俄关系篇”“中日关系篇”，共收文章27篇。这些文章的研究主旨涵盖了近代日本的经济、文化 ...	詳情>>	售價：HK$ 161.3

	食品机械与设备（孙钟雷） 『简体书』 作者：孙钟雷、高晓旭、李宇 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-09-01 本教材根据食品科学与工程专业工程认证和国家一流专业建设要求，参考食品科学与工程教学指导委员会有关食品机械与设备的课程标准进行编写。在章节设计上，先回顾食品机械基础知识，然后按食品加工顺序展开食品机械主体内容，最后再融汇各个工序的食品机械形成 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	和食古早味 『简体书』 作者：胡川安　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2018-01-01 深入了解17种日式美味：猪排饭 、拉面、握寿司、天妇罗、鳗鱼饭、怀石料理等； 感受料理职人的专业精神：天妇罗大师 早乙女哲哉、咖啡之神 关口一郎、人间国宝鳗鱼饭 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.4

	旅游法治与发展文库--日本旅游业发展模式与政策体系研究 『简体书』 作者：方琳　　出版：中国旅游出版社　　日期：2023-09-01 本书结构如下：在第一章中，主要介绍了本书的研究现状和研究意义等内容。第二章主要介绍了日本旅业的发展历程，包括从日本古代、中世纪、近世纪等战前的观光史，到战后的国内旅游、入境旅游以及疫情后的观光产业发展。第三章中笔者将日本旅游业的发展业态分为 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	食品化学（谢明勇）（第二版） 『简体书』 作者：谢明勇 主编 胡晓波 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-04-01 本书编写以党的二十大精神为指导，注重知识传承与创新，坚持系统性和科学性，包括绪论、水、碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素、矿物质、酶、褐变反应、食品风味化学、次生代谢产物、食品添加剂、食品污染物和食品货架寿命预测及应用等14 章内容，在系统地 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	人美学术文库 日本书道史 『简体书』 作者：韩天雍　　出版：人民美术出版社　　日期：2021-07-01 【专业评价】 韩天雍教授在数十年的书法专业教学、创作与研究实践中，尤注重中日书法交流及发展史。在多次派赴日本讲学与研究的过程中，用心搜访，掌握丰富的史料文献与 ...	詳情>>	售價：HK$ 147.5

	食品标准与法规（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：刘云国，扈晓杰　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2025-02-01 1.紧扣法规脉络，融合案例教学：本书以《食品安全法》为主线，结合近年修订发布的相关法规理论体系进行重点阐述，创新性地引入大量实际案例，深入剖析食品安全法规及管理 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.0

	食品生物化学（潘宁）（第四版） 『简体书』 作者：潘宁、杜克生 主编 胡国庆 副主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-02-01 《食品生物化学》第四版全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，从食品工业技术角度，以人和食物的关系为中心，概述了食品生物化学的基本内容，包括绪论、水分和矿物质、糖类、脂类、蛋白质、核酸、酶、维生素、物质代谢、食品的色香味、实验实训。此次 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.6

	中华商业文化（微课版） 『简体书』 作者：谢巍巍，张宇　　出版：人民邮电出版社　　日期：2025-01-01 1.紧扣推动中国商业文化创造性转化要求编写，符合院校教学需求 2.既有理论概述又有精髓详释，涉及面广，内容详实 3.“延伸阅读”“商业故事”“引导案例”等模块丰 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	日本镜中行（麦克法兰自选集） 『简体书』 作者：[英]艾伦·麦克法兰 管可秾 　　出版：商务印书馆　　日期：2022-03-01 《日本镜中行》是一次长达15年的研究的结果。艾伦?麦克法兰进入“镜中日本”之前，恰如漫游镜中世界的爱丽丝一样，也曾满怀西方人的预设，不料它们一一遭到了日本文化和习俗的挑战，因此他不得不放弃定见，屡次深入日本，重新估量这片奇异的国土。在这部富 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	现代食品分析新技术 『简体书』 作者：聂少平，陈奕　　出版：科学出版社　　日期：2024-03-01 食品分析是食品科学不可缺少的组成部分，《现代食品分析新技术》围绕现代食品分析新技术进行介绍，重点讲述了光谱检测技术、核磁共振波谱技术、生物检测新技术、生物传感器技术、电子鼻和电子舌技术、液相色谱-质谱联用技术、气相色谱-质谱联用技术、毛细管 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.3

	2020长三角商业创新样本.jpg 『简体书』 作者：上海长三角商业创新研究院　　出版：中国商业出版社　　日期：2021-06-01 本期样本立足于国际竞争态势、长三角创新格局新情势，在2017年《现代商业创新——浙江样本》、2018年《长三角商业创新样本》、《2019长三角商业创新样本》三届基础上，精细并固化了“选择具有一定发展历史、产业基础、创新实践的商业领先者” “ ...	詳情>>	售價：HK$ 235.0

	宠物营养与食品（陶妍） 『简体书』 作者：陶妍、田长永 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2025-01-01 《宠物营养与食品》教材融入《宠物临床营养管理师职业技能评价规范》，参照企业工作流程和操作规范，以培养岗位胜任能力为目标，基于典型岗位工作任务，构建贴合行业企业标准的教学内容。教材划分为宠物食品质量评价、宠物食品推荐、宠物科学饲喂、宠物营养配 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.8

	辅食添加，让宝宝做主 『简体书』 作者：[英]吉尔?拉普利 特蕾西?莫凯特 大J　　出版：中国妇女出版社　　日期：2016-11-01 宝宝自主进食（BLW）的优点： 鼓励宝宝探索食物的味道、质地、颜色和气味 提高宝宝的手眼协调能力和咀嚼能力 增加宝宝的独立性和自信心 让宝宝学会安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 57.0

	有机食品加工技术 『简体书』 作者：邹磊，王静，冯阳　　出版：中国环境出版社　　日期：2024-01-01 《有机食品加工技术》由邹磊，王静，冯阳主编 ...	詳情>>	售價：HK$ 55.2

	365数学趣味大百科（全12册）（让孩子爱上数学的神奇魔法书） 『简体书』 作者：日本数学教育学会研究部， 日本《，儿童的科学》辑部，　　出版：九州出版社　　日期：2019-12-01 具有百年历史的日本数学教育学会、诺贝尔奖获得者喜爱的《儿童的科学》、知名大学数学教授和十八位小学数学一线名师，联合精心打造。 2.本书集权威性、趣味性、实践性 ...	詳情>>	售價：HK$ 438.9

	风骨与物哀之间——日本新华侨华人文学三十年（1990-2020） 『简体书』 作者：林祁选编　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2023-07-01 这是第一部论述日本新华侨华人文学的专著。该著将日本新华侨华人文学史放在全球语境中进行考察，发掘其特殊性、重要性及填补空白的必要性，提出三十年的三个阶段论，角度新颖，资料翔实，论从史出，是一个综合性、系统性、整体性反映历程与面貌的研究成果。 ...	詳情>>	售價：HK$ 159.9

	日本女性文学解读 日本女性主义文学中的女性形象研究 『简体书』 作者：李先瑞　　出版：中国宇航出版社　　日期：2021-11-01 日本女性文学一直是国内题材不多的文学，本书围绕不同时期的女性文学文本进行分析，表表现了日本女性主义文学特点，以及日本女性主义文学历程的曲折发展。为国内日本女性文 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.5

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