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世界的扬州·文化遗产丛书 长河有歌吟:大运河诗词中的扬州记忆
『简体书』 作者:冬冰 出版:东南大学出版社 日期:2014-05-01 位于江淮之间、运河之滨的扬州,历史悠久,曾富甲江南,利兼天下,历来为人文荟萃之地,文章奥府之区。《世界的扬州·文化遗产丛书·长河有歌吟:大运河诗词中的扬州记忆》撷自古往今来的文人墨客的吟诵,遴选出与扬州、与大运河有关的诗词佳作,以期弘扬扬州 ... |
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为小吃走天涯(焦桐、赵舜、纪政、冰馆老关Frank、邱秀堂、
『简体书』 作者:吴清和 出版:吉林出版集团有限责任公司 日期:2014-02-01 有别于坊间的饮食书写,本书展现出一种剑客的风范,不要命似的,吃得很拼,吃得不留余地,吃得奋不顾身,吃得赚人热泪,吃得让人大呼“爽”。 ... |
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外婆买条鱼来烧
『简体书』 作者:杨忠明 出版:上海文化出版社 日期:2014-05-01 《外婆买条鱼来烧》由杨忠明编著。 《外婆买条鱼来烧》简介:祖传稿荐五香酱肉:取猪肋条肉用盐擦捏,加料酒、姜汁、桂皮、八角浸渍,让作料慢慢渗透入肉中,烧煮时锅要大,还要用老汤烧。焖烧的火候很重要,要恰到好处,肉不能煮得太硬,整块烧煮,烧好后 ... |
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实用白描画稿-乡野闲趣
『简体书』 作者:丁立伟 绘 出版:天津杨柳青画社 日期:2014-09-01 《乡野闲趣实用白描画稿》作者丁立伟长期深入大自然写生,这些年通过不懈的努力,绘出大量的植物写生作品,其作品取材种类丰富,构图考究、多种多样,用线生动饱满、繁简有序、有条不紊,其中,不少作品还有小昆虫出现,一动一静,给作品增加了不少生趣,通过 ... |
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走进名家工作室年迹·甲午年 晃谷
『简体书』 作者:晁谷 绘 出版:天津人民美术出版社 日期:2014-08-01 《走进名家工作室年迹(甲午年晁谷)》收入作者晁谷多幅中国画作品,作品题材广泛无不入画,却又以花鸟作品为主要绘画题材,其花鸟作品无不形神毕肖,意趣盎然,他的作品使墨用色浓淡相宜,点染成趣,有清脱俊逸之神。无论是谷穗松鼠、还是禽鸟荷花皆清新明丽 ... |
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让孩子聪明伶俐的机智故事-世界经典图画故事之旅
『简体书』 作者:潘志辉 出版:中国人口出版社 日期:2015-02-01 用最生动的图片张扬故事的力量,用最传神的文字讲述最有趣的故事。让孩子们放下沉甸甸的书包,以最轻松的姿态来阅读这个世界。通过本套书或扩充知识,或明白道理,或摆正心 ... |
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湘菜烹调综合技能训练
『简体书』 作者:自冰 主编 出版:中国财富出版社 日期:2015-01-01 本教材内容是根据湘菜制作标准和中式烹调师国家职业标准对中级中式烹调师操作技能的考核要求而编写,教材主要由两部分内容构成:第一部分是介绍烹调方法的理论知识,包括每一种烹调方法的定义、技术关键和操作流程等。第二部分是结合烹调方法拟定出的实训菜肴 ... |
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