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	现代厨房生产与管理 『简体书』 作者：邵万宽　　出版：东南大学出版社　　日期：2023-01-01 本书从餐饮行业和实际需要出发，较全面地分述了厨房生产与管理中的基本理论，对厨房组织建构、设计布局、原料管理、成本控制、质量管理、人员管理、设备管理、销售管理等进行了剖析，并且用一些案例来加以说明，以有利于学生对理论知识的理解。 全书共分十 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.5

	药物制剂生产（中级） 『简体书』 作者：杨宗发 韩永红 许嵘　　出版：高等教育出版社　　日期：2023-04-01 本书根据药物制剂生产职业技能等级标准（中级），以药物制剂生产过程各岗位所需要的知识和技能为依据，以生产流程为主线，主要介绍常见的固体制剂、半固体制剂、液体制剂、气体制剂和无菌制剂的概念、特点、工艺流程、制备方法、制剂设备操作与维护等内容，同 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.0

	药品生产质量管理（第二版） 『简体书』 作者：饶君凤　　出版：浙江大学出版社　　日期：2023-10-01 本书稿分三个模块，第一模块是制药类高职学生在药厂工作必须要掌握的法规通用知识，更新了最新药品管理法的相关假劣药知识，第三模块为诊断试剂生产质量管理而设，第二模块是书稿重点，内容以新版 GMP 内容为基础，结合药厂实施新版 GMP 实际，设计 ...	詳情>>	售價：HK$ 70.2

	疫苗免疫与养猪生产 『简体书』 作者：田克恭　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2023-03-01 全书分为总论和各论两部分。总论部分5个章节，系统阐述了猪传染病的防控特点、疫苗研发生产的基本原理；以基因重组技术、蛋白表达技术、核酸疫苗技术和表位展示技术等为基础的新型基因工程疫苗研发技术；以高密度发酵技术、细胞悬浮培养技术、抗原分离纯化技 ...	詳情>>	售價：HK$ 157.3

	油气井水泥生产与应用 『简体书』 作者：程小伟 郭小阳 张春梅 主编　　出版：石油工业出版社　　日期：2023-11-01 本书从材料科学与工程视角，系统介绍了油井水泥的生产、油井水泥的水化与硬化、油井水泥浆与水泥石的性能、油井水泥外加剂及外掺料、常用油井水泥浆体系、油气井注水泥及质量评价等方面内容，在吸取、发扬传统油气井固井、水泥基材料科学方面专著优势的同时， ...	詳情>>	售價：HK$ 41.4

	饲草作物生产学 『简体书』 作者：郭彦军　　出版：科学出版社　　日期：2024-05-01 饲料作物生产学主要是用于植物生产类本科生教学，目的在于让学生全面掌握饲料作物的基础知识，掌握饲料作物分类以及生物学特征，了解饲料作物的栽培措施和种植技术，熟悉饲料作物利用价值、加工过程以及饲用品质的评价方式等。本教材将以全面介绍饲料作物的基 ...	詳情>>	售價：HK$ 91.8

	国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 钳工基础 『简体书』 作者：国家电网公司人力资源部　　出版：中国电力出版社　　日期：2019-09-01 本书内容包括钳工基本操作技能、常用工具及量具、简单机构的装配与调整三部分，全书分为九章，具体内容有：划线、锯削、錾削、锉削、矫正和弯形、钳工常用孔加工、攻螺纹与套螺纹、常用量具和工具、简单机构的装配与调整等。 ...	詳情>>	售價：HK$ 51.3

	国家电网公司生产技能人员职业能力培训通用教材 机械制图 『简体书』 作者：国家电网公司人力资源部　　出版：中国电力出版社　　日期：2020-06-01 《国家电网公司生产技能人员职业能力培训教材》是按照国家电网公司生产技能人员标准化培训课程体系的要求，依据《国家电网公司生产技能人员职业能力培训规范》（简称《培训规范》），结合生产实际编写而成。本套教材 ...	詳情>>	售價：HK$ 60.7

	关系中的国家（第三卷）地域—民族关系中的帝制国家 『简体书』 作者：徐勇　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2023-09-01 关系中的国家第三卷要探讨的是帝制中国是如何由多个原生族群联结为一体，并形成一个以汉族为主体的国族共同体。中国的国家起源与国家演化，是在一个多点和多个地域相近的族群基础上发生的。大规模、多族群的帝制国家是基于两种结构和原则的熔合：一种是政治的 ...	詳情>>	售價：HK$ 227.5

	国家中心城市蓝皮书：国家中心城市建设报告（2022） 『简体书』 作者：孙先科，蒋丽珠，杨东方，喻新安　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2022-10-01 《国家中心城市建设报告（2022）》以“‘三重压力’下的超大、特大型城市经济增长”为主题，从不同角度反映世纪疫情与百年变局交织、外部环境更趋复杂严峻形势下，2021年国家中心城市和其他超大、特大型城市社会经济发展现状水平和发展态势，以及各城 ...	詳情>>	售價：HK$ 210.0

	安全基本原理 『简体书』 作者：辛嵩　　出版：应急管理出版社　　日期：2022-08-01 安全基本原理不等于安全科学。安全基本原理更强调基础性、导向性、普适性，而安全科学更侧重于理论性、科技性、特殊性。因此，不应该把某些安全细分领域的安全科学理论上升为安全基本原理。 安全基本原理为安全科学发展和安全活动提供理论支持和方向引导， ...	詳情>>	售價：HK$ 45.0

	国家治理与全球治理 『简体书』 作者：高飞等　　出版：经济科学出版社　　日期：2023-07-01 治理是人类社会发展的永恒主题。党的十八大以来，面对“世界怎么了，我们怎么办”的时代之问，以习近平同志为核心的党中央深刻把握人类发展进步的时代特征，全面思考完善国家治理和推进全球治理体系变革。 面对世界百年未有之大变局，中国共产党在坚持和发 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	国家形象：人类命运共同体与疫情时代的国家形象 『简体书』 作者：范红、胡钰　　出版：清华大学出版社　　日期：2022-09-01 2020年的新冠疫情是世界各国人民共同面临的一场前所未有的危机，这场危机使得国与国之间的交往出现减速，甚至一度停滞。国家间的隔离和孤立对全球范围内的经济、政治、文化和公共外交都产生了重大影响。随着疫情 ...	詳情>>	售價：HK$ 97.5

	国家与祭祀：国家神道的现状 『简体书』 作者：子安宣邦　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2021-04-01 《国家与祭祀：国家神道的现状》是三联书店2007年5月出版的《国家与祭祀》一书的修订本。与旧版本相比，该修订本不再拘泥于日文原著的汉字词汇与句式，并且补充了若干译者注，以便中文圈读者阅读、理解。这种修订是基于译者翻译观的变化。现在，译者认为 ...	詳情>>	售價：HK$ 47.5

	国家翻译能力研究 『简体书』 作者：任文 等　　出版：商务印书馆　　日期：2023-10-01 本书为全球首*国家翻译能力研究专著，在近两年北京外国语大学国家翻译能力研究中心和以《中国翻译》为代表的CSSCI期刊专栏等既有研究基础上，集结国内高校翻译学科专业相关领域知名专家学者共同撰稿而成。首次系统梳理阐释“国家翻译能力”这一中国翻译 ...	詳情>>	售價：HK$ 106.5

	国家象征法理论研究导论 『简体书』 作者：董立新　　出版：中国民主法制出版社　　日期：2024-01-01 “国家象征法律制度中外比较研究”丛书自觉以习近平法治思想和习近平总书记关于依宪治国、依宪执政的重要论述为根本遵循，深刻领会“八五”普法规划，通过汇集和整理中外国家象征法律制度资料，对国旗法、国歌法、国徽法等宪法相关法进行系统归纳总结，将制度 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.2

	电力施工企业生产岗位技术问答 送电线路施工 『简体书』 作者：《电力施工企业生产岗位技术问答》编委会　　出版：中国电力出版社　　日期：2017-08-01 《电力施工企业生产岗位技术问答》系列丛书，施工企业人员一手读物。 ...	詳情>>	售價：HK$ 87.0

	国家认同的价值研究 『简体书』 作者：姚文帅　　出版：社会科学文献出版社　　日期：2024-08-01 本书聚焦于“国家认同的价值”研究，即为什么要认同国家、认同国家的意义何在。本书运用概念辨析方法和比较分析方法，基于国家认同的价值在国家建构过程中所处的地位及对国民、族群、民族的生存发展所起作用的深入探究，围绕国家认同的价值本质、特征、生成根 ...	詳情>>	售價：HK$ 112.7

	国家记忆与文化表征 『简体书』 作者：赵静蓉 等　　出版：生活.读书.新知三联书店　　日期：2023-01-01 文化记忆研究领域的一部原创力作，赵静蓉教授的新著，就国家记忆的生成机制与经典建构、数字时代国家记忆的危机和未来进行了深入探讨。 在数字时代，我们如何以及为什么要记忆？是什么形塑、建构和控制了我们的记 ...	詳情>>	售價：HK$ 86.3

	国家治理心理原理 『简体书』 作者：景怀斌著　　出版：中国社会科学出版社　　日期：2024-03-01 现代人虽是国家化生存，但未必理解国家如何与自己“心理”相通。本书揭示了以合法性与有效性增强为轴心的国家治理如何以文明为根基，以政治理念为宗旨进行政治体制构建、制度设计、治理方式选择、人财物资源配置、协同发展以及达成共同体理想的心理机制。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.2

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