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中国科协科普部,中国食品科学技术学会
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过眼年华,动人幽意:从林徽因到张爱玲 ( 读才女的故事,过自己的人生。参透民国女子的才与情,做优雅知
『简体书』 作者:[中] 王鹤 出版:中国青年出版社 日期:2020-06-01 王鹤使一支思想的奇笔,复原汉字的力量与韵律,集合20多位民国才女,组成山高水长、令人心旌摇曳的民国传奇,与罗素心目中伟大的古序希腊呈现的价值,在风度、志趣与立场 ... |
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波斯笔记(精装函套 上下册)(继《我们的中国》之后,李零教授用“我们”的眼光审视古代中亚和世界历史
『简体书』 作者:[中国 大陆 当代]李零 出版:生活.读书.新知三联书店 日期:2019-10-01 这部关于波斯帝国阿契美尼德王朝的著作,是北京大学李零教授研究中国史的延伸。与以往从希腊视角解读波斯帝国史不同,《波斯笔记》从中国与波斯比较的视角出发,换了个方向 ... |
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食品贮运与保鲜技术(高等职业教育食品类专业教材)
『简体书』 作者:孙金才,李文婧 出版:中国轻工业出版社 日期:2024-08-01 《食品贮运与保鲜技术》编写内容体现了应用和职业教育的工学结合的特色,注重思政与职业素养培养,强调实践训练,以常规技术为基础,以关键技术为重点,理论知识遵循必需、够用、实用及与时俱进的原则。教材主要内容涵盖绪论、食品原料特点和生理特征、食品贮 ... |
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“俄罗斯学”在中国(第五辑)
『简体书』 作者:李永全,庞大鹏,吴德堃 出版:社会科学文献出版社 日期:2022-08-01 本书 “学科篇”中,重点回顾了中国“俄罗斯学”百年发展历程,并对新中国成立后俄罗斯东欧中亚研究发展历程进行了总结,还分别介绍了2021年俄罗斯政治、经济、外交、历史等学科的研究成果;在“人物篇”中,回顾了为新中国“俄罗斯学”研究做出杰出贡献 ... |
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中华德学与现代经营
『简体书』 作者:程少川,李欣然 出版:企业管理出版社 日期:2025-01-01 ▲亮点一:独特的德学学理体系。德学学理体系所包含的内容横跨自然界和人类活动世界,拥有将实践和空间结合为一体的严密的逻辑形式,属于真正意义上的实践理性的逻辑体系。 ... |
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2024中华人民共和国保守国家秘密法 中华人民共和国保守国家秘密法实施条例 中华人民共和国档案法 中
『简体书』 作者:中国法制出版社 出版:中国法制出版社 日期:2024-02-01 为筑牢国家秘密安全防线提供更有力法治保障 依法保障档案信息化建设 ... |
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食品营养学(第四版)
『简体书』 作者:王莉 主编 出版:化学工业出版社 日期:2023-04-01 本书主要内容包括食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养、各类食品的营养价值、功能性食品、食品营养强化及食品新资源的开发与利用等营养学基础知识。本书注重实际应用环节,并在传 ... |
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2021/2022中国家用纺织品行业发展报告
『简体书』 作者:中国家纺协会 出版:中国纺织出版社 日期:2022-08-01 《20212022中国家用纺织品行业发展报告》分为九个篇章。行业报告篇、国际动态篇、国内市场篇、上市公司篇、热点研究篇、研发创新篇、趋势流行篇和相关产业篇,另外,附录部分收录了2021年度各类奖项及相关经济数据等资料。本书是一部集中反映家 ... |
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马克思主义与新时代新征程:全国马克思主义论坛丛书(第18辑)
『简体书』 作者:中国马克思恩格斯研究会 出版:中央编译出版社 日期:2023-12-01 《马克思主义与新时代新征程:全国马克思主义论坛丛书(第18辑)》一书是第十九届全国马克思主义论坛暨中国马克思恩格斯研究会2022年年会论文集。全书围绕“学习贯彻党的二十大精神”“马克思主义经典著作和基本理论研究”“马克思主义中国化时代化与习 ... |
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食品安全学(钟耀广)(第三版)
『简体书』 作者:钟耀广 主编 出版:化学工业出版社 日期:2020-01-01 本书从教学、科研和生产实际出发,概述了与食品安全有关的科学问题。全书共分十五章,分别介绍了环境污染对食品安全的影响、生物性污染对食品安全的影响、化学物质应用的安全性、动植物中的天然有毒物质、包装材料和容器的安全性、非热力杀菌食品的安全性、转 ... |
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舞蹈学·第二辑
『简体书』 作者:中国艺术研究院舞蹈研究所 出版:文化艺术出版社 日期:2022-08-01 本书为中国艺术研究院舞蹈研究所创办的学术集刊《舞蹈学》的第二辑,邀请各领域专家学者撰文,较为全面的展现了当下舞蹈研究的热点话题,是一本紧跟时代的舞蹈学术集刊。本书分为“学科观察”“访谈”“新媒体舞蹈”“舞评”“档案”五个部分,希望本辑的所有 ... |
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2018—2019图学学科发展报告
『简体书』 作者:中国图学学会 出版:中国科学技术出版社 日期:2020-07-01 ... |
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2016-2017稀土科学技术学科发展报告
『简体书』 作者:中国稀土学会 出版:中国科学技术出版社 日期:2018-03-01 书中涵盖了本学科在近年来的重要研究进展,国内外研究进展比较,发展趋势及展望。内容丰富,信息,不仅吸引了国内外科学界的广泛关注,更得到了国家有关决策部门的高度重视 ... |
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中国智慧城市发展蓝皮书(2024)
『简体书』 作者:杭州国际城市学研究中心浙江省城市治理研究中心 中 出版:上海交通大学出版社 日期:2024-10-01 本书是杭州国际城市学研究中心为服务于城市学研究杭州学派建设,研究城市土地住房平台拟梳理铁路站场周边开发咨询课题研究成果、“钱学森城市学金奖”征集评选活动关于国土空间规划与片区综合开发的成果、“西湖城市学金奖”征集评选活动城市社区智慧治理的成 ... |
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麻醉学名词
『简体书』 作者:医学名词审定委员会,麻醉学名词审定分委员会 出版:科学出版社 日期:2023-12-01 本书是全国科学技术名词审定委员会审定公布的麻醉学基本名词,内容包括麻醉学基础、麻醉药理学、麻醉与围手术期管理、专科麻醉、重症监护与治疗、急救复苏、疼痛诊疗、麻醉科质量管理共8部分,共计2350条,基本涵盖了麻醉学领域的各个方面。这些名词是科 ... |
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食品微生物检验
『简体书』 作者:王晓峨、李燕 主编 出版:化学工业出版社 日期:2022-07-01 1.本教材以职业能力培养为主线,以食品行业、企业微生物检验职业岗位的需求为导向,以最新的食品安全国家标准或被认可的方法为依据,选取来源于食品行企、第三方检测机构 ... |
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中国燃料电池汽车产业实践:政策、技术、建议及展望 中国汽车技术研究中心有限公司
『简体书』 作者:中国汽车技术研究中心有限公司 出版:机械工业出版社 日期:2024-01-01 1.《中国燃料电池汽车产业实践》是基于中国汽车技术研究中心燃料电池汽车团队多年支撑国家部委制定氢能及燃料电池汽车政策的经验集成。 2.《中国燃料电池汽车产业实 ... |
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同步学典. 高中英语 SW版 选择性必修 第一册
『简体书』 作者:《同步学典》编写组 出版:上海大学出版社 日期:2022-07-01 《同步学典》编写组,以上海惠宇文化公司总经理陈金龙为带头人的资深一线教师编写团队。本书在广泛听取一线教师教学实践的基础上,充分吸收了近年来的教研成果。选题注重创新思维的培养和人文精神的熏陶,折射出鲜明的时代气息,具有很强的针对性和前瞻性。 ... |
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同步学典. 高中英语 SJ版 选择性必修 第一册
『简体书』 作者:《同步学典》编写组 出版:上海大学出版社 日期:2022-07-01 《同步学典》编写组,以上海惠宇文化公司总经理陈金龙为带头人的资深一线教师编写团队。本书在广泛听取一线教师教学实践的基础上,充分吸收了近年来的教研成果。选题注重创新思维的培养和人文精神的熏陶,折射出鲜明的时代气息,具有很强的针对性和前瞻性。 ... |
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漫画极简学习法(无需家长盯梢,孩子自己就能读!百万册畅销书《极简学习法》漫画版,适合中国孩子的学霸养
『简体书』 作者:廖恒 出版:民主与建设出版社 日期:2024-06-01 ·普通小孩也能轻松上清北!解放家长精力 不盯梢、不陪读,孩子自主学,知识吸收更牢固,用对的方法,给每个孩子一个上清北的机会! ·解放家长双手,不用盯梢陪读!孩 ... |
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