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	乳品工艺技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材） 『简体书』 作者：姜旭德，任丽哲 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-01-01 《乳品工艺技术全国农业高职院校十二五规划教材》作者姜旭德、任丽哲是根据全国高职高专食品加工类专业课程中设置的主干课乳品工艺技术课程标准的基本要求，结合乳品生产企 ...	詳情>>	售價：HK$ 111.3

	啤酒生产微生物检测技术（高等职业教育酿酒技术专业系列教材） 『简体书』 作者：高欣, 杨颖　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2013-03-01 本书为高等职业教育酿酒技术专业系列教材之一，为湖北轻工职业技术学院中德啤酒学院的老师所编写，适合高等职业院校酿酒技术专业的学生使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 71.6

	饲药用动植物丛书--黄粉虫高效养殖与加工利用一学就会 『简体书』 作者：刘玉升，徐晓燕著　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-08-01 黄粉虫可作为一种优良的活体动物蛋白饲料，具有极高的开发价值。黄粉虫工厂化规模生产，目前已经发展成为一个新兴特色养殖项目，其产品可进入饲料、食品、有机肥等行业，为 ...	詳情>>	售價：HK$ 39.0

	商品学 『简体书』 作者：陈文汉 主编　　出版：人民邮电出版社　　日期：2014-07-01 陈文汉主编的这本《商品学》全面反映商品学涉 及的最新商品知识，包括商品学由来、商品质量、标 准、检验、分类、包装、养护、安全，并以服务商品 、食品商品、日用工业 ...	詳情>>	售價：HK$ 124.8

	微生物检验技术与实训指导---国家级高技能人才培训基地建设项目成果教材 『简体书』 作者：支明玉 主编　　出版：中国劳动社会保障出版社　　日期：2014-06-01 由支明玉编著的《微生物检验技术与实训指导》 为国家级高技能人才培训基地建设项目成果教材，可 供生物制药技术、食品检验、微生物相关专业学生和 行业从业人员开展相关 ...	詳情>>	售價：HK$ 88.4

	生活中的致癌物与抗癌物 『简体书』 作者：陈三斌著　　出版：金盾出版社　　日期：2014-06-01 本书着重介绍了生活中的致癌因素，包括物理性、化学性、饮食烹调不合理及心理卫生不健康等因素。同时，重点阐述了各类抗癌食品及其合理应用，以及健身运动、避免生活中污染 ...	詳情>>	售價：HK$ 26.0

	《本草纲目》药补食养祛百病 『简体书』 作者：彭玉清 主编　　出版：山西科学技术出版社　　日期：2014-07-01 人体健康来自于身体细胞的健康，细胞的活力和发挥作用都要依赖于食物提供的营养。本书介绍了缺乏不同营养元素可能产生的症状以及需要补充的人群。另外根据中医“天人相应” ...	詳情>>	售價：HK$ 46.8

	白宫管家 『简体书』 作者：海伍德，徐娟　　出版：华夏出版社　　日期：2014-06-01 《白宫管家》讲述了一位在白宫服务了34年的黑人管家尤金·艾伦的故事1952年尤金·艾伦因应聘食品管理员而走进白宫工作，在他任职期间，美国总统轮换了8位，从民权运 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	全谷物营养与健康指南 『简体书』 作者：王春玲 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-09-01 本书就人们关心的什么是全谷物、全谷物有哪些益处、如何挑选全谷物等大家关心的问题进行了一一解答，可以作为想深入了解全谷物领域各方面知识的“敲门砖”。 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	营养师考试指南第2版 『简体书』 作者：蔡东联　　出版：人民军医出版社　　日期：2014-07-01 本书依据《国家公共营养师职业资格考试》要求编写，分基础营养、社区营养、食品营养与卫生和疾病营养4章，第1章为大纲要求，点明了考试重点;第2章为基本提要，对考点进 ...	詳情>>	售價：HK$ 117.0

	别说你会用日用品 『简体书』 作者：谢雨生　　出版：重庆大学出版社　　日期：2014-08-29 一部日用品安全使用指导书 化妆品、护肤品、洗浴用具、清洁用品、一次性用具…… 解读日用品的潜在危险 回答家庭最关心的安全疑问 揭开厂商不 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.5

	果蔬贮运加工学 『简体书』 作者：王鸿飞　　出版：科学出版社　　日期：2014-08-01 本科生、研究生教材，果蔬贮运加工部门等参考用书 ...	詳情>>	售價：HK$ 150.8

	餐厨废弃物资源化处理技术与应用 『简体书』 作者：任连海 等著　　出版：中国标准出版社　　日期：2014-08-01 过去，餐厨废弃物大部分被民间商贩运往城市郊区直接饲喂牲畜或提炼废油，具有巨大的食品安全隐患。长期以来，关于固体废物基础理论的书籍较多，但专门针对餐厨废弃物资源化 ...	詳情>>	售價：HK$ 93.6

	作物栽培学实验 『简体书』 作者：陈新红　　出版：南京大学出版社　　日期：2014-08-01 本书包括近几年国内外作物栽培所取得的新进展，强化食品安全、机械化生产、保护性栽培、标准化生产和轻简高效栽培技术。使教材时效性更加突出，内容更加精炼、新颖，可读性 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	粮油加工实验技术（第2版） 『简体书』 作者：曾洁 主编　　出版：中国农业大学出版社　　日期：2014-08-01 《普通高等教育农业部"十二五"规划教材:粮油加工实验技术第2版》共分为6大部分，具体包括：谷物加工实验；粮食食品加工实验；淀粉生产与转化实验；植物油脂提取与加工 ...	詳情>>	售價：HK$ 62.4

	妙用蜂蜜治百病 『简体书』 作者：王惟恒,李艳　　出版：人民军医出版社　　日期：2014-08-01 常用、实用、新用、妙用，零起点学食疗 药食同源，食疗妙方数百首。 食养为先，巧用食物治百病。 一本真正由中医专家撰写的食疗书 一本最适合咱百姓使用的食疗 ...	詳情>>	售價：HK$ 50.7

	饮食从业人员卫生知识培训教材 『简体书』 作者：潘承法　　出版：人民军医出版社　　日期：2014-08-01 本书分为7章，分别介绍了食源性致病因素的基本常识、常见食源性疾病的特点及预防原则、饮食卫生管理要求，以及膳食营养等内容，书末附《中华人民共和国食品安全法》。本书 ...	詳情>>	售價：HK$ 83.2

	食品保藏与加工工艺实验指导（高等学校专业教材、国家级精品资源共享课程配套教材） 『简体书』 作者：董士远 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-09-01 《食品保藏与加工工艺实验指导》共分为六章内容，包括果蔬、水产品、谷物、畜禽、乳制品和饮料等的保藏与加工工艺，以及食品实验方法的选择与数据处理等。每一个实验在介绍 ...	詳情>>	售價：HK$ 65.0

	养生堂《本草纲目》五谷杂粮养生速查全书（五谷杂粮的食疗功效、适用人群以及养生方法） 『简体书』 作者：李宁　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2014-10-01 一本书洞悉家常便饭里的养生秘密；善吃五谷杂粮，激发人体正能量。 　 最全五谷杂粮养生秘密解析。 颠覆国人“精益求精”的饮食思维，收获舌尖上的健康与美味 ...	詳情>>	售價：HK$ 103.5

	中医药养生彩色图谱 『简体书』 作者：翟华强、程伟、闫永红 主编　　出版：化学工业出版社　　日期：2014-10-01 北京中医药大学中药学院青年教师学术沙龙集体智慧结晶 国医大师、我国中药学学科创始人之一颜正华教授主审定稿 国医大师、中国中医科学院资深研究员路志正题词推荐 ...	詳情>>	售價：HK$ 205.4

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