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	新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：日本概况（修订版） 『简体书』 作者：盛勤著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2022-09-01 作为大学本科日语语言文学专业的一门主要基础课程，“日本概况”不仅为本专业学习提供丰富的文化背景知识，也为学生开阔视野、扩大知识面提供必要的材料，通过对日本地理、历史及现实社会生活的系统介绍，使学生对所学语言国的整体面貌有一个较为动态的感性认 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.4

	食品微生物学实验指导（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：王远亮，宁喜斌 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 食品微生物学实验是食品科学、食品质量与安全专业的学生必修的专业基础课程，为实践操作课，其主要内容涉及食品保鲜与储藏、运输、加工、销售、保藏中的微生物分析以及产前、产中、产后的部分质量检验。这门课程自有食品专业以来一直作为主干课程设置，其目的 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	轻化工工厂设计概论（高等学校专业教材） 『简体书』 作者：周镇，江　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2019-08-01 本书根据轻工业部（90）轻教司字第183号文件及轻工业部高等院校精细化工专业教材委员会*次会议的决定组织编写的。 本书主要介绍轻化工厂设计的基本原理和一般设计步骤及方法。 ...	詳情>>	售價：HK$ 52.8

	新世纪高等学校德语专业本科生系列教材：德语文学史教程 『简体书』 作者：卢铭君，著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2022-09-01 《德语文学史教程》为德语专业高年级文学课程的配套用书。全书分十五章，按时间顺序展开，分别介绍德语文学从古至今各时期基本流派和主要代表作家及其代表作。既有中文论述，又有德文选段；既有课前导入思考，又有课后巩固练习。在纸质图书之外，还配套微课视 ...	詳情>>	售價：HK$ 89.7

	新世纪高等学校德语专业本科生系列教材：德语文学选读：惊奇小说 『简体书』 作者：杨劲著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2022-10-01 《德语文学选读：惊奇小说》以德语惊奇小说为框架，选取5部惊奇小说系列故事集（第一部）和17部德语惊奇小说（第二部）中的精彩华段，配备重要词语标注和阅读理解练习题，以启发学习者细读文本和深入思考。该书可供德语专业高年级本科生和研究生使用。 ...	詳情>>	售價：HK$ 59.8

	新世纪高等学校日语专业本科生系列教材：中国文化简明教程（日语版） 『简体书』 作者：钱晓波， 徐曙， [日]林工著　　出版：上海外语教育出版社　　日期：2022-11-01 本书是日语专业高年级阶段“国别与区域研究方向”用教材，旨在帮助学习者掌握“用日语讲好、讲透、讲全中国故事”的能力。学习者将在日语学科核心素养视阈下进一步提高语言能力，厚植家国情怀、社会责任感和分析判断能力，有能力在在跨文化交际过程中传播中国 ...	詳情>>	售價：HK$ 66.7

	EPLAN电气设计系列（共三册，实战设计+基础与应用+完全实例教程） 『简体书』 作者：闫少雄 赵健 王敏　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-08-01 71560 本书以新版EPLAN Electric P8 2022为基础平台，以需求为导向，根据实际电气设计项目中需要关注的技术难点进行介绍和讲解，全书用30个EPLAN实际工程设计项目，将EPLAN的相关技术和作者设计经验全面融于项目实施 ...	詳情>>	售價：HK$ 348.7

	高等学校经济学类专业人才培养战略研究报告暨核心课程体系 “101计划”核心教材经济领域 『简体书』 作者：林毅夫，付才辉，王勇 主编， 经济学领域本科教育教学改革试点　　出版：北京大学出版社　　日期：2024-08-01 本书是经济学领域本科教育教学改革试点工作计划（“101计划”）的白皮书，集中反映了经济学“101计划”项目建设的过程和阶段性成果。 全书共分为三大部分：第1部分为高等学校经济学类专业人才培养战略研究报告；第2部分为经济学“101计划”专业 ...	詳情>>	售價：HK$ 96.8

	快学建筑水暖电与通风工程施工做法 『简体书』 作者：阳鸿钧 等　　出版：化学工业出版社　　日期：2024-11-01 （1）践行工地实战——本书将水暖电与通风新风工程技能，结合工地现场实况，进行图解化、视频化，以达到学用结合的目的，让读者快速上手。（2）零基础入门入行——本书介 ...	詳情>>	售價：HK$ 74.8

	食品技术经济学（高等学校食品系统工程专业教材） 『简体书』 作者：李冬梅，郑循刚 主编　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2020-12-01 本书为食品专业本科教材，共分成原理篇、方法篇和应用篇三部分。在原理篇，主要介绍食品技术经济学基本概念、研究对象、研究程序、食品技术经济分析的基本理论和基本要素；在方法篇，系统全面深入介绍食品技术经济分析的静态方法、动态方法、不确定性分析、项 ...	詳情>>	售價：HK$ 77.9

	中国智能化油气管道技术交流大会论文集 『简体书』 作者：中国石油学会石油储运专业委员会　　出版：中国石化出版社有限公司　　日期：2019-11-01 为了深度探讨管道设计数字化、施工机械化、物采电子化、管理信息化及大数据、云计算、物联网、移动应用等信息技术在智能管道及智慧管网中的应用，助力管道企业加快推进全数字化移交、全智能化运营、全业务覆盖、全生命周期管理的智能管道及智慧管网建设，该论 ...	詳情>>	售價：HK$ 351.0

	车辆工程专业导论 第4版 鲁植雄 『简体书』 作者：鲁植雄　　出版：机械工业出版社　　日期：2024-05-01 本书遵循教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。为任课教师提供电子课件等丰富数字化资源配套。 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.9

	拉丁美洲文化教程（新经典高等学校西班牙语专业高年级系列教材） 『简体书』 作者：毛频　　出版：外语教学与研究出版社　　日期：2023-01-01 《拉丁美洲文化教程》是外语教学与研究出版社“新经典高等学校西班牙专业高年级系列教材”之一，供全国高等院校西班牙语专业拉丁美洲文化课程教学使用. 旨在拓展西班牙 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.5

	餐饮食品质量与安全管理（高等学校烹饪与营养教育专业教材） 『简体书』 作者：王京法　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《餐饮食品质量与安全管理》将食品科学与工程学科中对食品质量和安全控制的思想、技术方法及国家对食品安全管理的法律法规融入餐饮食品管理中。全书共分为十一章，分别是餐饮食品质量与安全概述、餐饮食品质量与安全管理实施、餐饮环境和人员卫生管理、餐饮岗 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.5

	天然香料工艺学（高等学校香料香精技术与工程专业教材） 『简体书』 作者：易封萍，贾卫民　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-01-01 《天然香料工艺学》系高等学校香料香精技术与工程专业教材，详细介绍了从古至今国内外香料工业发展历史；列举了40种常用动植物香料原材料；分章节介绍了精油、浸膏、油树 ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	金融专业英语（高等学校应用型特色规划教材·经管系列） 『简体书』 作者：　　出版：清华大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 48.3

	日韩料理（高等学校烹饪与营养教育专业应用型本科教材） 『简体书』 作者：张浩　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-03-01 《日韩料理》主要讲授的日本料理和韩国料理的基础理论和菜肴制作技术，主要包括：绪论、日本料理部分、韩国料理部分、料理融合与变化。每个章节包含相关理论基本知识、拓展知识、相关知识、思考题、课程思政等等，分别从菜系形成的社会、经济、历史、文化、技 ...	詳情>>	售價：HK$ 56.4

	仪器分析实验指导（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：陈永生，朱勇　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.《仪器分析实验指导》将仪器分析理论和测定实践相结合，并融入仪器分析领域的前沿技术成果及实际应用。通过指导学生动手实践现代仪器的操作，帮助其熟悉现代仪器的结构 ...	詳情>>	售價：HK$ 34.5

	UI用户界面设计（高等学校动画与数字媒体专业教材） 『简体书』 作者：　　出版：清华大学出版社　　日期： ...	詳情>>	售價：HK$ 67.9

	食品试验优化设计（第三版）（高等学校食品科学与工程类专业教材） 『简体书』 作者：杜双奎，师俊玲　　出版：中国轻工业出版社　　日期：2024-07-01 1.教材在保持前两版内容系统性和科学性的前提下，注重引入现代食品加工与质量评价中有关试验设计与数据分析的新知识，引入食品感官评价结果的数据分析，增加了全面试验设 ...	詳情>>	售價：HK$ 63.3

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