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现代厨房管理（第4版）
『简体书』 作者：马开良 出版：旅游教育出版社 日期：2024-11-01 《现代厨房管理》（第4版）是“十四五”职业教育国家规划教材。本书关注现代厨房生产运作实际，根据现代职业教育的需求与特点，以突出理论指导实操、务实和实用为原则，从剖析现代厨房的生产特点入手，重点阐述了厨房的机构设置、厨房人力资源管理、厨房硬件 ... |
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全球竞争格局下的国际金融中心建设：上海探索与实践（上海改革开放再出发系列丛书）
『简体书』 作者：徐美芳 出版：格致出版社 日期：2019-01-01 本书通过对改革开放40年来上海金融中心的建设的回顾与展望，立足于经济全球化进程的不断深化和上海建设卓越的全球城市的发展目标，运用功能关系的全球城市演化和多重关系 ... |
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上海：统一战线的红色堡垒（1921-1949）（上海党的统一战线研究丛书）
『简体书』 作者：中共上海市委党史研究室 曹典 沈阳 董奇著 出版：上海人民出版社 日期：2023-03-01 该书聚焦新民主主义革命时期，中国共产党人在上海地区积极开展统一战线的理论探索和革命实践。上海是中国共产党的诞生地，也是党的统一战线理论主张的孕育地和重要实践探索地。党在上海解放前的统一战线工作历程，是中国共产党统一战线历史实践的重要组成部分 ... |
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为师有道：2021年上海交通大学“教书育人奖”事迹汇编
『简体书』 作者：上海交通大学党委教师工作部 出版：上海交通大学出版社 日期：2022-07-01 《为师有道：2021年上海交通大学“教书育人奖”事迹汇编》由获得上海交通大学2021年“教书育人奖”个人一、二等奖和团队一、二等奖获奖个人及团队先进事迹共27篇文章汇编而成。为全面贯彻党的教育方针，推进落实全国高校思想政治工作会议精神，深入 ... |
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物流与供应链管理
『简体书』 作者：陈璐、郑美妹、周耀明 出版：清华大学出版社 日期：2024-05-01 工业工程类教指委优质课程建设教材，内容系统完备，理论知识翔实，案例丰富鲜活，更加贴合工业工程专业特色及能力培养要求。 ... |
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现代混凝土理论与技术
『简体书』 作者：孙伟，缪昌文 出版：科学出版社 日期：2025-01-01 《现代混凝土理论与技术》基于国家自然科学基金重点项目“高性能水泥基建筑材料的性能及失效机理研究”的成果，系统介绍了现代混凝土各项关键技术性能及在多场因素耦合作用下不同强度等级混凝土损伤劣化时变特征，初步建立了服役寿命预测模型，揭示了混凝土耐 ... |
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沪风美雨百年潮--上海与美国地方教育交流（上海与美国地方百年交往史丛书）
『简体书』 作者：上海市教育科学研究院 出版：上海人民出版社 日期：2018-12-01 2019年是中美建交四十周年。值此之际，本书浓缩了上海与美国地方教育交流交往的百余年历程，展现了中国尤其是上海在教育方面从全面落后于西方到逐渐走出低谷、引领世界 ... |
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晚期现代社会的危机
『简体书』 作者：[德]安德雷亚斯·莱克维茨[Andreas Reckwitz 出版：上海人民出版社 日期：2024-01-01 ◎当互联网变成一种煽动情绪的媒介，我们如何面对不断膨胀、炸裂的无数信息碎片？◎当读者需要“社会医生”诊断这个异常复杂的社会时，学者们如何面对不被重视的系统理论研 ... |
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2024 中国建设监理与咨询——监理质量控制与项目管理
『简体书』 作者：中国建设监理协会 出版：中国建筑工业出版社 日期：2024-06-01 本书分行业发展、聚焦、政策法规、监理论坛、项目管理与咨询、创新与发展、信息化建设、 百家争鸣等章节，结合当前监理工作的发展形势，从实践和理论探讨等多个层次、多个方面，对中国的建设监理与咨询进行了深入探讨和研究。本书既适合监理行业从业人员阅读 ... |
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现代民主的马基雅维利时刻
『简体书』 作者：段德敏 出版：南京大学出版社 日期：2023-03-01 在世俗王权被推翻之后，谁来占据原本至高无上的君主腾出的位子？ 现代民主政治中存在着很多“马基雅维利时刻”，如选举过程中的政党提名、竞选中的宣传造势、对竞选对手 ... |
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物流数据统计与分析
『简体书』 作者：刘小玲，汪炳，赵丹 出版：浙江大学出版社 日期：2024-11-01 本书系统介绍物流领域数据统计与分析方法。共分为六章，涵盖数据预处理、数据分布特征分析、数据相关性和回归分析、数据聚类和判别分析以及数据可视化表达等主要内容。特色在于以下几个方面：一是内容全面、系统，从数据预处理到数据分析再到数据可视化表达， ... |
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心动上海，闵行正当年
『简体书』 作者：上海闵行规划设计研究院有限公司 出版：同济大学出版社 日期：2020-12-01 闵行区规划设计研究院自1996年建院以来，作为这些重点项目的亲历者，希望以自身视角将这二十多年的规划建设成就展现在广大市民面前，同时在上海2035总体规划的大背景下为闵行区今后的发展贡献自己的力量。 本书由闵行概览、产业发展、社会民生、生 ... |
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上海现代美术史大系（1949-2009）：油画卷2
『简体书』 作者：上海市美术家协会 出版：上海人民美术出版社 日期：2013-05-01 ... |
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现代管理学理论与实践
『简体书』 作者：张才明 出版：清华大学出版社 日期：2014-09-01 现代管理学是高等院校经济管理类的专业基础课程，课程的目的就是帮助学生理解和掌握现代管理的基本思想、理论和方法，学会运用现代的管理思维方法解决现实的管理问题，提高自己的管理素养和技能。《现代管理学理论与实践》系统地阐述了现代管理学的一般理论和 ... |
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健康服务业发展概论
『简体书』 作者：朱志胜 出版：旅游教育出版社 日期：2021-05-01 《健康服务业发展概论》共分为八章，采用理论教学与案例教学相结合的方法展开讲解。介绍健康服务业的产生、发展、基本理论体系，以及健康产业发展主要业态、行业发展现状、规律和管理方法。章健康服务业的概念范畴，第二章健康服务业的学理基础，第三章健康服 ... |
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上海投资蓝皮书（2020年度）
『简体书』 作者：上海投资咨询公司 出版：上海财经大学出版社 日期：2020-09-01 上海投资蓝皮书（2020年）一部研究上海固定资产投资情况、特征、规律和若干专题的经济类专业书籍。全书分为五部分。*部分为背景回顾，介绍全市过去若干年固定资产投资的基本情况和主要特点；第二部分为趋势预测，对2020年全市固定资产投资总量、结构 ... |
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上海建设工程项目管理案例汇编（2018版）
『简体书』 作者：上海市建设工程咨询行业协会 出版：同济大学出版社 日期：2019-02-01 本书从多领域、多专业选取了不同类型的案例。既有大型区域开发、文化园区、综合商业体等大型群体复杂工程的总体项目管理实践，又有研发机构、医院、体育场馆、商办楼等单个项目的项目管理服务；既有新建、改建、扩建工程的实践案例，又有历史文化建筑改造修缮 ... |
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中国现代学术要略
『简体书』 作者：刘梦溪 陈越光 主编 出版：海南出版社 日期：2024-12-01 ★ 中国文化书院导师名作丛书——四十周年纪念版，致敬大时代狂飙中迎风而立的几代学人。 ★ 当代著名的文史学者刘梦溪先生学术思想的精华之作，是深入探究中国现代学 ... |
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现代巴勒斯坦史（第二版）
『简体书』 作者：[以色列]艾兰·佩普，王健，秦颖，罗锐 出版：上海人民出版社 日期：2019-11-01 与已故的爱德华.赛义德一样，艾兰.佩普是巴勒斯坦史研究的蕞雄辩的作家。他也是这一领域蕞有学问的人之一 《新政治家周刊》 艾兰.佩普是一位新历史学家，这本书是 ... |
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上海市级专志.新华医院志
『简体书』 作者：上海市地方志编 纂委员会编 出版：上海科学技术文献出版社 日期：2021-06-01 上海市级专志系列记述和编纂主题是能够代表和体现上海行业、事业特征的大型企业集团和重点院校、科研院所、医疗院所等事业单位。《新华医院志》是上海市第二轮新编地方志丛书中的一本，主要记录和反映了新华医院从1958-2010年间的大事记、组织架构、 ... |
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