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贺师傅天天美食:我最爱吃的猪肉
『简体书』 作者:赵立广 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 ◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇厨盲男女下厨最佳宝典,全世界99%吃货都想学! ... |
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畜产品加工与检测
『简体书』 作者:刘希凤 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2015-04-01 本书紧贴畜产品加工企业岗位对于畜产品加工与检测方面的专业知识和实践操作技能的需求,以“项目为导向,任务驱动”的方式介绍了从肉、乳、蛋、畜禽副产物的原料验收到各种畜产品的生产工艺、操作要点、质量控制点及国家质量标准等。全书共4个情境l7个项目 ... |
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名菜家做一本就够
『简体书』 作者:犀文资讯 出版:中国纺织出版社 日期:2015-11-01 中国饮食文化源远流长,博大精深,已经形成和发展了众多名菜。《名菜家做一本就够》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则,精选“八大菜系”中的名菜,具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士,并配有精美彩图。一书在手,可以轻松 ... |
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不能承受的生命之轻(新)
『简体书』 作者:米兰·昆德拉,许钧 出版:上海译文出版社 日期:2017-01-01 如果我们生命的每一秒钟得无限重复,我们就会像耶稣被钉死在十字架上一样被钉死在永恒上。这一想法是残酷的。在永恒轮回的世界里,一举一动都承受着不能承受的责任重负。这 ... |
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一学就会的经典粤菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫,百映传媒 出版:青岛出版社 日期:2018-08-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ... |
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烧烤日(汉竹)
『简体书』 作者:张琳霞 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-06-01 在家烧烤可以选择哪些便利工具? 怎样掌控烤肉的温度? 如何选择烧烤配饮? 周末聚餐,滋滋作响的烤肉、清新爽口的饮料立刻就唤醒了大家的食欲。朋友们一边喊着怕 ... |
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铸铁锅料理实用手册
『简体书』 作者:[日]今泉久美译者:傅梦翔 出版:中国华侨出版社 日期:2018-08-01 珐琅铸铁锅,以其优异的导热性和良好的保温性,多年来广受大众欢迎。铸铁锅不但性能优良,而且非常耐用。一口品质良好的铸铁锅甚至可以使用一生。然而,使用铸铁锅和保养铸 ... |
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黔菜味道
『简体书』 作者:吴茂钊 出版:青岛出版社 日期:2019-05-01 ★从贵州境内东西南北菜肴中精挑细选,按照酸道、辣道、香道,分门别类地描绘黔地美食。 ★酸是黔菜的特色,苗家酸汤、酸酢肉、酸菜用传统工艺制作,别具风味。 ★辣 ... |
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让世界垂涎:大鱼大肉的80种风雅吃法(展示荤香肉菜的经典做法
『简体书』 作者:小雅 出版:江苏文艺出版社 日期:2013-09-01 子曾经曰过:我们辛辛苦苦爬到食物链顶端不是为了吃素的! 糖醋排骨、可乐鸡翅、麻辣小龙虾……光是想想就馋得人口水直流 可那种想吃肉又不会做的苦逼还是让无数食肉 ... |
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外婆买条鱼来烧
『简体书』 作者:杨忠明 出版:上海文化出版社 日期:2014-05-01 《外婆买条鱼来烧》由杨忠明编著。 《外婆买条鱼来烧》简介:祖传稿荐五香酱肉:取猪肋条肉用盐擦捏,加料酒、姜汁、桂皮、八角浸渍,让作料慢慢渗透入肉中,烧煮时锅要大,还要用老汤烧。焖烧的火候很重要,要恰到好处,肉不能煮得太硬,整块烧煮,烧好后 ... |
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《张贤亮作品典藏》(全十册)(张贤亮亲题书名,三十年小说、散
『简体书』 作者:张贤亮 出版:贵州人民出版社 日期:2013-07-01 张贤亮是中国第一个写性的,第一个写饥饿的,第一个写城市改革的,第一个写中学生早恋的,第一个写劳改队的…… 他是著名作家,是成功商人,在新时期文学领域影响最大、 ... |
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会吃会喝就排毒(汉竹)
『简体书』 作者:赵迎盼 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-01-01 食物是健康之源,这本书教你用家常的五谷果疏排出体内毒素,吃出好气色、年轻态。 本书首先介绍了排毒的基本常识,让您对排毒有全面而清晰的认识,然后按照五脏排毒、 ... |
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明星私教瘦怀孕(汉竹)
『简体书』 作者:李剑慧 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-02-01 还在羡慕明星怀孕只长胎不长肉,身材依旧像没怀孕?其实你也可以做到,明星私教李剑慧老师,挺肚亲身示范,将自己在怀孕中的心得体会分享给孕妈妈,并根据不同孕期适合什么 ... |
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剑王朝2·争命
『简体书』 作者:无罪 出版:长江出版社 日期:2018-01-01 本书为长江出版社推出的全媒体、大IP原著小说,其衍生产品包括同名动画片、手机游戏、冯小刚监制的网络剧以及周边产品等。作者无罪(王辉),江苏省无锡人,中国作家协会 ... |
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折纸花创意设计
『简体书』 作者:一般社团法人日本纸艺术协会 主编;梁铁丽 出版:中国轻工业出版社 日期:2018-01-01 纸艺,可以带给你无限灵感,解压又治愈!将DIY的纸艺作品送给亲朋好友,收获的不但是赞誉,还有*深的情感。将get到的折纸花新技能在朋友圈展示一二,瞬间吸粉无数。 ... |
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主人的溃败(海天译丛)
『简体书』 作者:[法] 樊尚·梅萨日;林苑 出版:海天出版社 日期:2018-01-01 1. 法国版《动物庄园》 新时期《母猪女郎》 2. 获2016年法国橙色图书奖 3.假如有一天,人类沦为动物,被更高级的生命虐待与统治 4.科幻、寓言、生 ... |
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无法抵挡一只猫
『简体书』 作者:太饿公主; 出版:上海社会科学院出版社 日期:2018-02-01 ★146页全彩手绘书 ★关于无法抵挡一只猫的所有体验 ★太饿公主手绘本,画风细腻真实,你值得拥有 ... |
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懒人零基础做美食(共2册)
『简体书』 作者:甘智荣 出版:四川科技出版社 日期:2018-01-01 甘智荣国家考评员中国烹饪大师名菜品鉴高级顾问深圳饮食协会名厨委员会专家委员*厨师第二季深圳赛区评委荣获国际食品餐饮博览会大厨奖荣获环球厨神国际挑战赛银奖 甘智 ... |
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池波正太郎:江户的味道+池波正太郎的美食散步(套装2册)
『简体书』 作者:[日]池波正太郎 出版:中信出版社 日期:2018-03-01 ★知名时代小说家、有日本金庸之称的池波正太郎的美食随笔。 ★一年四季,江户的人们总有美味的当季食物。作者非凡的笔力下,日常的食材也显得美味可口,令人垂涎三尺。 ... |
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集体伙食菜肴标准化制作教程(罐头篇)
『简体书』 作者:党恩成, 郁培成 出版:西南交通大学出版社 日期:2011-11-01 《集体伙食菜肴标准化制作教程系列丛书:罐头篇》筛选了50道主菜,原料方面选择了“禽畜肉、水产品、豆制品、蛋类、蔬菜类、粮谷类”等常用原料,囊括了“烧、炒、爆、烩、炸、卤、炖”等常见的烹调方法,同时兼顾了部队日常保障和野战条件下的实际操作环境 ... |
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