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大書城 以“ 全文 模式”搜“ 中国科协科普部,中国食品科学技 ”共有 436595 结果:小貼士:您可以使用“精確”查詢方式縮窄範圍 同時支援繁體 / 正體 / 简体字輸入搜索
实用食品雕刻技法大全 实用食品雕刻法大全
『简体书』 作者:罗家良  出版:化学工业出版社  日期:2019-07-01
《实用食品雕刻法大全》以分步骤图形式介绍了常见食雕刻型的雕刻法,每张图都附有对应的文字介绍。 还介绍了81款造型的雕刻方法,读者可直接照学照用。 ...
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售價:HK$ 66.2

迈向5G:从关键技术到网络部署 迈向5G:从关键术到网络部署
『简体书』 作者:睿通信规划设计有限公司  出版:人民邮电出版社  日期:2018-06-01
1.涵盖5G愿景和驱动力、空口术、网络架构等全方位的术内容,便于读者借此初窥5G门径; 2.除对5G术的开放式探讨,还侧重对5G网络部署的实践讨论,与 ...
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售價:HK$ 167.6

食品质量管理 食品质量管理
『简体书』 作者:应俊辉,  出版:科学出版社  日期:2013-08-01
本书以培养面向食品企业质量管理工作一线、具有一定管理思想和能的、基层管理人才为目标而编写,并以具体的工作岗位任务为依托进行教材内容的整体设计。本书注重与职业资格认证考试的联系,引入了食品企业内审员职业认证考证的关键知识点。本书共设5大典 ...
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售價:HK$ 43.8

10000个科学难题·制造科学卷 10000个科学难题·制造科学
『简体书』 作者:“10000个科学难题”制造科学编委会  出版:科学出版社  日期:2018-11-01
本书是《10000个科学难题》系列丛书的制造科学卷。书的332个制造科学难题是由本领域600余位专家研究、提炼与撰写的,内容覆盖了当今制造科学几乎所有的研究方向,反映了当代经济发展制造科学的新问题,以及制造科学与多学科交叉产生的新难题 ...
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售價:HK$ 965.6

拼命活在顺其自然的瞬间 拼命活在顺其自然的瞬间
『简体书』 作者:[日]野善寿 王雯婷  出版:中国财政经济出版社  日期:2022-06-01
一套具有高度适应性的生活工作观=“后疫情时代更好的活法”,给你更游刃有余的人生姿态! “根本不用考虑5年后,享受今天,专心做自己着迷的事。” “敢于朝令朝改 ...
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售價:HK$ 72.3

现代国有企业党的建设和公司治理深度融合问题研究 现代国有企业党的建设和公司治理深度融合问题研究
『简体书』 作者:华电集团有限公司  出版:党建读物出版社  日期:2025-02-01
本书内容源自华电集团有限公司承担的国务院国资委重点课题。在国务院国资委党建局和研究心指导下,华电集团有限公司组建课题专班,扎实开展研究,经过多轮集体研讨,形成有关课题报告,并获评国务院国资委优秀课题。在此基础上,进一步深化研究,形 ...
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售價:HK$ 30.8

发酵食品工艺学 发酵食品工艺学
『简体书』 作者:余晓斌 主编  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-07-01
发酵食品是人类巧妙地利用有益微生物加工制造的一类食品,使食物得以长期保存,改善了食品原料的风味,提升了其营养价值。 本教材以原辅料及预处理、微生物与生化过程、工艺流程与操作要点为主线,介绍了发酵调味品、发酵肉制品、发酵乳制品、发酵果蔬 ...
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售價:HK$ 63.3

食品微生物学(第二版) 食品微生物学(第二版)
『简体书』 作者:桑亚新,李秀婷  出版:中国轻工业出版社  日期:2022-08-01
本书每章紧密衔接微生物学的基础理论,将食品专业以及生产实践的案例贯穿始终,突出食品专业的学科特点,还附有微生物学实验,每章设置习题,利于学生自我检验学习效果。 ...
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售價:HK$ 78.2

小津之美 小津之美
『简体书』 作者:[日]野翠, 杨文瑜   出版:上海人民出版社  日期:2022-09-01
一器一屋,一人一语,小津安二郎的电影,是倾尽心力呈现美感的世界。 一件如水壶的杂物,一间精心装修的房间;一群性格鲜明的人物,一组充满深意的对话,小津安二郎的电 ...
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售價:HK$ 56.4

建筑业绿色企业评价标准T/CCIAT 0055—2023 建筑业绿色企业评价标准T/CCIAT 0055—2023
『简体书』 作者:建科集团有限公司  出版:  日期:2023-09-01
为贯彻落实国家绿色发展理念,有效节约资源、保护环境,推动建筑业企业绿色转型升级,规范建筑业绿色企业的评价工作,制定本标准。 根据建筑业协会《关于开展第五批团体标准编制工作的通知》(建协函〔2021〕59号)的要求,标准编制组经广泛调查研 ...
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售價:HK$ 34.5

项目工会工作指引 项目工会工作指引
『简体书』 作者:交集团工会联合会编  出版:中国经济出版社  日期:2024-11-01
《项目工会工作指引》一书,有助于深刻把握坚持党对工会全面领导的根本原则、工会组织在党和国家工作大局的使命任务、深化工会改革建设的时代要求;有助于全面推动工会十八大工作部署、国务院国资委有关建筑央企穿透式监管工作要求落实落地。 本书围 ...
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售價:HK$ 71.5

水墨画入门 四季芳华 水墨画入门 四季芳华
『简体书』 作者:[日]津宜子  出版:人民邮电出版社  日期:2019-01-01
这本书这本法书绘画法比较基础,结构安排合理,知识讲解由浅入深,绘画风格矩,适合零基础的美术爱好者使用,特别适合作为艺术院校和培训机构的教材。作者选取的 ...
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售價:HK$ 94.2

风力发电机组维护与检修 风力发电机组维护与检修
『简体书』 作者:华电集团有限公司  出版:中国电力出版社  日期:2024-02-01
清洁低碳、安全可控、灵活高效、智能友好、开放互动是新型电力系统的基本 特征,能源绿色低碳转型是全球的普遍共识和一致行动。为践行央企绿色低碳战略 部署,秉承“ ...
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售價:HK$ 166.8

壳斗村的幼儿园 入园 过家家 想象力 启发孩子的梦想与成长  社会启蒙 教师职业 故事绘本 附趣味手 壳斗村的幼儿园 入园 过家家 想象力 启发孩子的梦想与成长 社会启蒙 教师职业 故事绘本 附趣味手
『简体书』 作者:[日]屋美和 绘  出版:新星出版社  日期:2024-11-01
★超人气绘本作家、《蚕豆大哥》作者屋美和经典作品,重磅回归! 以独特的壳斗科植物的果实为主角,“职业”作为主题,系列日文版销量超170万册。备受期待的经典系 ...
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售價:HK$ 54.8

心理科学传播工作指南 心理科学传播工作指南
『简体书』 作者:心理学会心理学普及工作委员会  出版:科学普及出版社  日期:2021-10-01
为全面贯彻国家22部委文件《关于加强心理健康服务的指导意见》及10部委文件《关于印发全国社会心理服务体系建设试点工作方案的通知》,深入落实《全民科学素质行动计划纲要》《科协科普发展规划》等文件精神。心理学会心理学普及工作委员会结合3 ...
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售價:HK$ 62.5

每个人都是一束光——光明“中国故事”的科学精神 每个人都是一束光——光明“故事”的科学精神
『简体书』 作者:光明日报社文艺部  出版:光明日报出版社  日期:2023-06-01
1.在一个多世纪一代代的知识分子矢志不渝、上下求索,他们日复一日、年复一年脚踏实地的钻研,用精益求精的格物来达到出神入化的致知,秉持着传统知识分子“ ...
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售價:HK$ 98.9

中拉命运共同体构建研究 拉命运共同体构建研究
『简体书』 作者:范和生 等  出版:社会科学文献出版社  日期:2024-01-01
本书由背景篇、认知篇、建设篇和拓展篇四部分构成,是范和生教授研究团队近10年来辛勤耕耘的成果集,旨在深入探索拉命运共同体构建的历史必然、时代背景和发展趋势,分析拉命运共同体构建的内涵和外延,探讨其构建的实践路径和战略思路等问题,并从全球 ...
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售價:HK$ 181.7

高级食品微生物学 高级食品微生物学
『简体书』 作者:彭喜春,罗剑鸣,张广文著  出版:中国轻工业出版社  日期:2023-08-01
1.作为食品科学与工程一级学科研究生的核心课程配套教材,在本科教材基础上更深入地展现分支学科间的渗透、交叉和融合产生的一系列新概念、新理论和新术。 2.教材 ...
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售價:HK$ 78.2

在世界大变局中深化与发展中国家团结合作 在世界大变局深化与发展家团结合作
『简体书』 作者:罗建波著  出版:中国社会科学出版社  日期:2023-12-01
本书旨在探讨在华民族伟大复兴和世界百年大变局相互激荡的大历史背景下,继续深化与发展家团结合作究竟具有何种重要的战略价值和世界意义,面临何种机遇和挑战,又如何不断创新和完善对发展家的外交理论与实践。作为一个负责任的发展大国, ...
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售價:HK$ 113.9

10000个科学难题·交通运输科学卷 10000个科学难题·交通运输科学
『简体书』 作者:“10000个科学难题”交通运输科学编委会  出版:科学出版社  日期:2018-11-01
本书是《10000个科学难题》系列丛书的交通运输科学卷,是相对独立的专业书。本书系统归纳、整理和汇聚交通运输领域科学难题,对该领域**、前沿的科学难题进行提炼,这是我国首次对交通运输领域科学难题进行系统总结和梳理,对交通运输领域的发展有着 ...
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售價:HK$ 965.6

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