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	手把手教你做翻糖人偶（西点师成长必修课程系列） 『简体书』 作者：新东方烹饪教育 组编　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2018-10-01 本书由新东方烹饪教育专业的翻糖教学团队制作完成。本书主要内容包括工具、配方制作、人偶制作、人偶作品欣赏四个部分，工具材料主要介绍翻糖膏制作工艺、包面制作工艺、人偶制作工艺等，配方部分包括包面配方和人偶配方，人偶制作包括整体造型构造、五官制作 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.5

	面塑制作教程（21世纪高职高专规划教材·旅游与酒店管理系列）（西点师成长必修课程系列） 『简体书』 作者：新东方烹饪教育 组编　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2018-10-01 本书共分三章，从面塑的基础知识、面塑工具、面团的配方及配制、面塑制作的图解与赏析几个部分进行介绍，并提供了非常详细的制作流程。本书中的面塑作品由孟军中大师亲自制作、摄影。对于面塑学习者来说，这是一本很好的、很有价值的、很实用的参考书籍。 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	西点烘焙制作（增订版）（西点师成长必修课程系列） 『简体书』 作者：新东方烹饪教育 组编　　出版：中国人民大学出版社　　日期：2018-10-01 本书对西点在教学中的分类进行了清晰的划分，讲述了裱花花卉与仿真十二生肖的传统制作工艺技法，由蛋糕类、面包类、小西点类、塔派、泡芙类、冷冻甜点类等内容构成。 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.5

	现代科学养殖技术应用指南 『简体书』 作者：哈密市科技局组编，罗生金　　出版：中国农业科学技术出版社　　日期：2018-09-01 哈密市科技兴哈办组织畜牧兽医养殖方面的专家联合开展科技兴新素质工程实用教材-科技兴牧富民培训教材系列丛书的编纂，以培训农牧民为对象，本着提高农牧民科技意识，本书结合国内及新疆自治区畜禽标准化养殖四良一规范（即良种、良料、良舍、良法和规范化防 ...	詳情>>	售價：HK$ 127.8

	用电检查典型案例汇编（2018版） 『简体书』 作者：国网河南省电力公司 组编　　出版：中国电力出版社　　日期：2018-11-01 本书精选了国家电网公司系统218年之前用电检查专业的近50个典型案例，主要涉及工程验收、 事故处理、专项检查、安全事故、窃电与违约用电、保电共六部分内容。 书中对每个案例的经过、 调查过程、原因分析、处理结果及整改措施进行了深入剖析，并给出 ...	詳情>>	售價：HK$ 54.0

	供电服务热点问题应答手册 『简体书』 作者：国网河南省电力公司 组编　　出版：中国电力出版社　　日期：2018-12-01 针对供电服务中的典型问题，给出切实可行的降低投诉方法 ...	詳情>>	售價：HK$ 49.7

	地方电厂岗位运行培训教材：电气运行（第二版） 『简体书』 作者：辽宁省电力工业局 组编，范绍彭 主编　　出版：中国电力出版社　　日期：2019-11-01 本书主要介绍电工基础、电气测量、电子基础, 以及6～100MW火力发电机组的电气设备,如发电机、变压器、断路器、互感器、电抗器、配电设备和开关电器等原理、操作运行和事故处理知识, 另外还介绍了电气二次回路、继电保护与自动装置等原理接线和安全 ...	詳情>>	售價：HK$ 133.7

	传感器应用技术项目实训教程 『简体书』 作者：浙江天煌科技实业有限公司，组编张梅 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-06-01 依据国家人力资源和社会保障部颁发的《传感器应用专项职业能力考核规范》，本着以就业为导向、以能力为本位、以培养学生的实际操作技能为目的，采用理论和实践一体化的方式，编写了本书。 本书主要内容包括10个实训项目：应变式电阻传感器、电容式传感器 ...	詳情>>	售價：HK$ 46.2

	新能源汽车概论 『简体书』 作者：东莞市凌泰教学设备有限公司 组编 主编，蔡志海，倪焰飞 副　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-06-01 本书主要讲述新能源汽车概述、纯电动汽车结构与原理、混合动力汽车结构与原理、燃料电池及其他新能源汽车结构与原理、动力蓄电池与管理系统、电机驱动与控制系统、新能源汽车网关及车联网技术等内容。在每个学习任务后配有练习与思考题，便于学生检验学习成果 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.1

	润滑技术手册 『简体书』 作者：广州机械科学研究院 组编 主编，黄兴，林亨耀 副主　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-06-01 润滑领域的行业巨著，近20年来的润滑领域较为全面、系统、科学、严谨的手册类工具书。 中国矿业大学（北京）校长、俄罗斯工程院外籍院士葛世荣教授作序推荐。 广州 ...	詳情>>	售價：HK$ 262.7

	代数学基础（第2版）上册 『简体书』 作者：张英伯，王恺顺著，北京师范大学数学科学学院组编　　出版：北京师范大学出版社　　日期：2019-07-01 本书涉及代数学中矩阵、行列式、群、环、域、多项式环、向量空间和线性变换,以及二次型和度量空间等方面的知识，对教材体系进行了调整。 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

	刑事辩护进阶律师实务 『简体书』 作者：上海市律师协会律师学院 组编，上海市律师协会刑事业务研究委员　　出版：法律出版社　　日期：2020-06-01 本书以刑事辩护业务开展为主线，全面介绍了刑事辩护的整体特征、详细阐释了每个阶段辩护技巧的应用。律师在进行刑事辩护的过程中，要对刑事辩护概念、特征、职业风险及职业伦理进行准确的把握。在实践操作层面要对以下内容予以把握：如何接待当事人及其家属； ...	詳情>>	售價：HK$ 68.6

	劳动争议进阶律师实务 『简体书』 作者：上海市律师协会律师学院 组编，上海市律师协会劳动与社会保障业　　出版：法律出版社　　日期：2020-06-01 随着社会需求和律师业务逐渐精细化，上海律协劳动与社会保障业务研究委员会在市律协律师实务进阶培训教程的框架下编写完成《劳动争议进阶律师实务》。继初阶教程后，本书不仅持续关注劳动争议的重点问题，而且进一步精细化劳动争议类型，更加关注劳动争议细分 ...	詳情>>	售價：HK$ 73.9

	呼叫中心客户服务与管理（中级技能） 『简体书』 作者：北京华唐中科科技集团有限公司 组编，李洁，张战杰 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-08-01 本书为1+X 职业技能等级证书（呼叫中心客户服务与管理）配套教材之一，依据《1+X 呼叫中心客户服务与管理职业技能等级标准》编写。本书以能力为本位，以工作任务和1+X 职业技能等级标准要求为基础。同时配套开发有《呼叫中心客户服务与管理（基础 ...	詳情>>	售價：HK$ 78.9

	呼叫中心客户服务与管理（初级技能） 『简体书』 作者：北京华唐中科科技集团有限公司 组编，効文颖，冯俊芹 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-08-01 本书为1+X 职业技能等级证书（呼叫中心客户服务与管理）配套教材之一，依据《1+X 呼叫中心客户服务与管理职业技能等级标准》编写。本书以能力为本位，以工作任务和1+X 职业技能等级标准要求为基础，通过工作任务和职业能力要求形成系统化的工作清 ...	詳情>>	售價：HK$ 94.1

	走进物流 第2版 『简体书』 作者：浙江省教育厅职成教教研室 组编主 ：郑王卉 庞志康　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-09-01 本书根据中等职业学校学生的特点和培养目标进行编写，主要通过生活案例向中职学生普及现代物流的基础知识，以任务驱动的模式让学生真正实现做中学，让学生了解物流活动的基本内容。本书主要包括六个模块：迈上物流之路、走进物流企业、解读物流模块、探索物流 ...	詳情>>	售價：HK$ 61.4

	物流设备操作与维护 『简体书』 作者：浙江省教育厅职成教教研室 组编，商磊，庞志康 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-08-01 本书根据职业院校学生的特点和培养目标进行编写,介绍物流作业中涉及的各类主要的物流设备，包括设备的种类、基本结构，设备的操作，设备在物流作业中的运用，设备的基本维护以及相关的职业素养和能力。主要包括：储存设备的操作与维护、装卸搬运设备的操作与 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.2

	电动汽车控制系统及检修 『简体书』 作者：北京中汽恒泰教育科技有限公司，组编弋国鹏，魏建平著 　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-08-01 《电动汽车控制系统及检修》结合中高职汽车维修技能竞赛车型，剖析了电动汽车控制系统的结构和控制逻辑，并按照故障树诊断流程对电动汽车控制系统常见故障的诊断过程进行详细的讲解，包括整车控制系统（VCU）及检修、驱动电机控制系统（MCU）及检修、动 ...	詳情>>	售價：HK$ 79.1

	呼叫中心客户服务与管理（基础知识） 『简体书』 作者：北京华唐中科科技集团有限公司 组编，闫新波，阮瑞华 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-08-01 本书是1 X职业技能等级证书（呼叫中心客户服务与管理）配套教材之一，依据《1 X呼叫中心客户服务与管理职业技能等级证书标准》编写，本书以提升能力为本位，以工作任务和1 X职业技能等级标准要求为基础，同时配套开发《呼叫中心客户服务与管理初级技 ...	詳情>>	售價：HK$ 64.4

	数据采集技术（初级） 『简体书』 作者：浪潮优派科技教育有限公司 组编，刘何秀，穆建平 主编　　出版：机械工业出版社　　日期：2020-09-01 本书为1 X职业技能等级证书（数据采集）配套教材，内容涵盖1 X《数据采集职业技能等级标准》规定的技能要求。 本书按照数据采集系统的开发流程介绍了数据采集各个方面的开发技术，包括初识数据采集、分析网络数据报、操作数据库、制作慕课网首页、抽 ...	詳情>>	售價：HK$ 80.9

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