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食品安全风险治理研究院，江苏省食品安全研究基地，吴林海，浦徐
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R32制冷剂安全风险评估及应用技术
『简体书』 作者：张朝晖 出版：中国纺织出版社 日期：2022-11-01 《R32制冷剂安全风险评估及应用技术》介绍了《关于消耗臭氧层物的蒙特利尔议定书》框架下制冷剂替代的背景和中国制冷空调行业保护臭氧层行动与进展。针对弱可燃A2L类HFC制冷剂R32的安全应用，基于大量研究评估与测试分析，提供了R32制冷剂的基 ... |
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安全用电
『简体书』 作者：李建民 罗军 出版：中国铁道出版社 日期：2008-08-01 本书主要内容有：事故案例分析；触电及触电救护；安全防护技术及应用；10kV以下电器设备及线路的安全技术；电气设备的防火与防爆；过电压及防护；电气测试及其安全措施；电气作业的安全规程及制度；用户事故调查及管理办法等。 ... |
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合成生物学与食品制造（精装）
『简体书』 作者：刘延峰 陈坚 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 食品科学与技术前沿丛书《合成生物学与食品制造》，作为第一本介绍合成生物学技术用于食品制造的著作，系统性显著、前沿性突出、交叉性鲜明，一方面总结了合成生物学技术在 ... |
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食品企业常见法规问答
『简体书』 作者：费洪涛 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-11-01 本书不仅囊括相关法规，亦根据编著人员自身经验，附有常见咨询问题及错误讲解，具有较高的实用性，加之出版时间较新，竞争力较强。 ... |
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统筹发展与安全
『简体书』 作者：中国人民大学政府债务治理研究中心 出版：中国财政经济出版社 日期：2021-11-01 政府债务治理一直是中国当前面临的重要问题之一，如何有效控制政府“隐性债务”增加，有效防范化解地方政府债务风险，以及如何通过利用政府债务资金促进经济稳定发展，都是当前政府债务治理的迫切要求。长期以来，地方政府债务的形成过程被放在经济学的框架来 ... |
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食品补充检验方法实操指南
『简体书』 作者：国家食品药品监督管理总局科技和标准司 出版：中国医药科技出版社 日期：2018-03-01 本指南对补充检验方法的重点条目、操作要点及常见问题等方面进行解析，以指导和规范实际操作，提高检验水平和质量，可帮助食品监管部门、食品检验机构、食品生产经营者等相关各方更好地理解和使用食品补充检验方法。 ... |
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灾害和危机对农业和粮食安全的影响报告（2021）
『简体书』 作者：联合国粮食及农业组织 出版：中国农业出版社有限公司 日期：2023-12-01 十年来，人类面临着不断加剧的灾害损失、全球性的异常高温气候、冰层加速融化和海平面上升，如今一系列前所未有的危害又袭来，新冠疫情以及特大火灾、极端天气、异常大规模的沙漠蝗群等灾害都给人类及粮食安全造成了巨大的威胁。纵览往昔，农业未曾遭遇如此多 ... |
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特殊食品安全保障理论与实务 食品安全出版工程
『简体书』 作者：刘少伟，刘雪 等著 出版：上海交通大学出版社 日期：2018-12-01 《特殊食品安全保障理论与实务》主要关于特殊食品类的相关法律法规以及监管实务案例研究，全书分为三部分：一部分讲述了保健食品类法律法规及实务；第二部分讲述了特殊医学用途配方食品法律法规及其实务；第三部分讲述了婴幼儿配方食品法律法规及其实务。从特 ... |
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危害食品安全犯罪专题研究
『简体书』 作者：李春雷 等 出版：研究出版社 日期：2019-06-01 了解食品犯罪特点、国际发展趋势，掌握案件查办重点、法律适用难点，推进理论研究，提升办案能力！ ... |
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中国文化遗产研究院藏古籍善本书目
『简体书』 作者：赫俊红，中国文化遗产研究院 出版：中华书局 日期：2018-12-01 本书目主要著录中国文化遗产研究院藏古籍善本书1790种（1949部）。以经部、史部、子部、集部、丛部五部类为编排顺序，各部总类之书或同部类中之丛书，编入应属之部类。本书目反映了中国文化遗产研究院善本书的收藏情况；本书目的出版，不仅方便读者对 ... |
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野外科学考察安全手册
『简体书』 作者：柴勇，韩联宪 出版：中国林业出版社 日期：2024-11-01 《野外科学考察安全手册》详细介绍了开展野外科学考察时的安全注意事项，包括野外工作计划和准备、野外工作基本装备、出行安全、野营及露营安全、饮水及食物安全、动物伤害和自然险情防范、野外常见伤病和外伤应急救护、野外遇险求生与救援、法律法规及民族风 ... |
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食品微生物检验技术（第二版）
『简体书』 作者：李自刚，邵慧杰 主编 出版：中国轻工业出版社 日期：2023-12-01 是首批河南省 “十四五” 普通高等教育规划教材、中国轻工业 “十四五” 规划立项教材， 为响应国家 “智慧高教” 平台建设， 进一步融入现代信息技术的数字化结晶 ... |
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实验室安全与管理（第二版）
『简体书』 作者：林洁、黎海红、袁磊 主编 出版：化学工业出版社 日期：2024-05-01 （1）任务驱动，以典型工作任务为载体。 每个项目设置若干个任务，每个任务包含任务资讯、任务背景、任务目标、工作任务、任务描述、任务准备、任务实施、任务评价、任务 ... |
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大数据技术与应用 中国产业发展研究院
『简体书』 作者：中国产业发展研究院 出版：机械工业出版社 日期：2024-07-01 《大数据技术与应用》一书，作为“新基建核心技术与融合应用丛书”的重要成员，深度聚焦我国国民经济和社会发展第十四个五年规划及2035年远景目标的重大要求。本书不仅 ... |
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小学生安全知识早知道（上）
『简体书』 作者：韩建民 童趣出版有限公司 出版：人民邮电出版社 日期：2021-05-01 这是一本小学生安全教育常识读本。孩子是父母的掌上明珠、祖国的花朵、民族的未来和命运所系。孩子的安全对于家庭和社会来讲，是天大的事情，因此安全教育是每个小学生必修的一课。本书是为小学生量身打造的安全教育读物，从居家安全、校园安全、交通安全三个 ... |
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食品安全微生物检验技术
『简体书』 作者：朱军莉 出版：浙江工商大学出版社 日期：2020-05-01 本书展示了食品新产品开发虚拟仿真平台的工作原理和设备结构，具体介绍该设备的以下操作过程及特点：（1）仿真操作，在计算机上以3D形式对食品实验装置进行模拟操作；（2）存储、读取快门，在硬盘上存档和读出为以后使用；（3）暂停，暂时中断计算机的模 ... |
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安全事故真能归零
『简体书』 作者：栾润峰 出版：新华出版社 日期：2024-04-01 本书阐述如何通过几乎零成本、几乎不增加工作量、还不需要人当面监督的方式方法来确保岗位责任人真正履职，从而让安全事故真正归零。 ... |
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餐饮服务食品安全操作规范系列挂图
『简体书』 作者：《餐饮服务食品安全操作规范系列挂图》写组 出版：中国医药科技出版社 日期：2019-08-01 1本系列挂图根据国家市场监督管理总局修订的新版《餐饮服务食品安全操作规范》设计制作，将文字转化为生动精美的图片，旨在更好地指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法 ... |
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网络安全运维基础
『简体书』 作者：吴俊辉、张哲豫、贺养养、何敏 出版：清华大学出版社 日期：2024-02-01 本书以工作任务为驱动，指导学生掌握知识与技能，同时将职业岗位的素质培养始终贯穿学习过程中。 ... |
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网络安全理论与技术
『简体书』 作者：程远 出版：西安电子科技大学出版社 日期：2024-11-01 本书从网络安全的基本概念和基础理论出发，对各类网络攻击及其本质进行了深入剖析。在此基础上，分类介绍了针对不同类型网络攻击所采用的防御技术。本书的特点是将网络安全基础理论、主流的网络安全技术、安全协议以及网络攻防基础结合在一起，让读者对网络安 ... |
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