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火中遗物
『简体书』 作者:[阿根廷]玛丽安娜·恩里克斯 出版:外语教学与研究出版社 日期:2020-01-01 Goodreads4.02 好评,版权输出20多国,荣膺2017年巴塞罗那城市文学奖。 12则短篇故事,20余幅暗黑系绝美插图,创痛与美好并存,火焰与黑暗共舞 ... |
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深夜食堂17 (万千读者口碑相传,温情治愈的都市美食漫画)
『简体书』 作者:[日]安倍夜郎,朱琛瑶 出版:湖南文艺出版社 日期:2020-05-01 《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆里的种种人生故事。这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种,但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理。简单美味的家常菜,配上温暖感人的日常故事,总是看得人热泪盈眶。 第17卷也迎来了各种各样的客人,讲述了 ... |
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中华家乡菜之云·贵·新·青篇
『简体书』 作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 《中华家乡菜之云·贵·新·青篇》一书主要介绍了100多道云南、贵州、新疆、青海地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如云南代表菜酸肉、三味蚂蚁蛋,贵州代表菜金钱肉、竹筒 ... |
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神奇魔窗书:乌鸦和狐狸
『简体书』 作者:于清峰 出版:武汉大学出版社 日期:2015-01-01 1.内容采用了深受欢迎的童话故事和民间故事,有益智作用 2.“魔窗”的设计增加了儿童阅读时的趣味性 3.故事短小但生动,适合亲子阅读 ... |
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中国肉用型羊主导品种及其应用展望
『简体书』 作者:旭日干 主编 出版:中国农业科学技术出版社 日期:2016-11-01 旭日干主编的《中国肉用型羊主导品种及其应用展望》把我国现有肉羊型绵、山羊品种分为六大类,即国外引入肉羊品种(10个品种)、自主培育肉羊新品种(5个)、肉用型地方良种(绵羊13个)、肉用型地方良种(山羊15个和肉用型地方良种(特色品种4个)以 ... |
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大逆袭!多肉就这么玩(汉竹)
『简体书』 作者:阿T 出版:江苏科学技术出版社 日期:2017-09-01 小编也是养过多肉的人,回顾我的养肉之路,只留伤心,多肉不是伤就是亡。都说多肉好养,为什么我一养就死?小编微博偶遇阿T的多肉漫画,一路追随,看她照顾多肉们,听她说 ... |
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冷链食品商品学
『简体书』 作者:白世贞,曲志华著 出版:中国财富出版社 日期:2014-05-01 《冷链食品商品学》共有 八章,分别介绍了水果与蔬菜、肉与肉制品、乳与乳 制品、蛋与蛋制品、水产品、豆制品、冷冻饮品、冷 冻调理食品八类食品的概念、分类、加工工艺、冷藏 条件以及冷藏运输条件等。除此之外,还对各类食品 的检验方法进行了介绍,使 ... |
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原味小厨——美味家常炒菜
『简体书』 作者:李光健 出版:吉林科学技术出版社 日期:2013-09-01 李光健编著的《美味家常炒菜》为大众饮食类图书。全书以家庭常用食材加以分类,共分为蔬菜食用菌、畜肉、禽蛋豆制品和水产四个篇章页,选取用炒的技法加工而成的各式菜肴400道。我们安排的菜肴均配有精美的彩图,对于一些重点菜肴,还配有10步左右的分解 ... |
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肉鸡标准化生产实操手册
『简体书』 作者:韩占兵 出版:金盾出版社 日期:2013-12-01 《肉鸡标准化生产实操手册》作者韩占兵、陈合强内容全面,技术实用,可作为养殖场管理人员和技术人员工具书,新型职业农民的培训教材。全书分标准化肉种鸡生产准备实操、肉 ... |
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绝对!家常菜
『简体书』 作者:陈美桥 出版:译林出版社 日期:2014-08-01 绝对!家常菜 手撕包菜看似简单,却总也做不出饭店的味道? 想吃糖醋里脊,只能去饭店解馋? …… 摆脱饭店就是现在! 川妹子深入后厨,心追手练,分享简单 ... |
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中华家乡菜之苏·浙·沪篇
『简体书』 作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 当今社会,信息传播和人员流动速度越来越快,作为人们生存第一要素的“吃”也发生了较大的变化:菜肴品种越来越多、口味越来越杂、特色越来越淡、传统风味越来越少。四大风 ... |
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中华家乡菜之粤·桂·闽·港·台篇
『简体书』 作者:张延年 出版:中国纺织出版社 日期:2015-02-01 《中华家乡菜之粤·桂·闽·港·台篇》一书主要介绍了100多道广东、广西、福建、香港、台湾地区带有浓浓家乡味的经典菜品,如广东的代表菜姜葱手撕鸡、生炒香肚,广西代 ... |
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过瘾川菜大全
『简体书』 作者:双福、朱太治 等编著 出版:化学工业出版社 日期:2015-01-01 小时候,幸福是灶台。 我在这头,妈妈在那头。 长大后,幸福是餐桌。 我在这头,TA在那头。 后来啊,幸福是本书。 回忆的味道,都在里头。 《妈妈的厨 ... |
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贺师傅天天美食:我最爱吃的猪肉
『简体书』 作者:赵立广 出版:译林出版社 日期:2015-03-01 ◇拍摄图片精致、唯美,让您一看就食欲大增! ◇全国首创“傻瓜式”菜谱书,不用换算克数,大勺小勺调味做菜! ◇厨盲男女下厨最佳宝典,全世界99%吃货都想学! ... |
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畜产品加工与检测
『简体书』 作者:刘希凤 主编 出版:重庆大学出版社 日期:2015-04-01 本书紧贴畜产品加工企业岗位对于畜产品加工与检测方面的专业知识和实践操作技能的需求,以“项目为导向,任务驱动”的方式介绍了从肉、乳、蛋、畜禽副产物的原料验收到各种畜产品的生产工艺、操作要点、质量控制点及国家质量标准等。全书共4个情境l7个项目 ... |
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名菜家做一本就够
『简体书』 作者:犀文资讯 出版:中国纺织出版社 日期:2015-11-01 中国饮食文化源远流长,博大精深,已经形成和发展了众多名菜。《名菜家做一本就够》根据“荟萃南北名菜之精华”的原则,精选“八大菜系”中的名菜,具体介绍每种菜肴的原料配比、制作方法、菜肴特点、功效、宜忌及小贴士,并配有精美彩图。一书在手,可以轻松 ... |
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不能承受的生命之轻(新)
『简体书』 作者:米兰·昆德拉,许钧 出版:上海译文出版社 日期:2017-01-01 如果我们生命的每一秒钟得无限重复,我们就会像耶稣被钉死在十字架上一样被钉死在永恒上。这一想法是残酷的。在永恒轮回的世界里,一举一动都承受着不能承受的责任重负。这 ... |
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一学就会的经典粤菜(爱心家肴系列)
『简体书』 作者:张云甫,百映传媒 出版:青岛出版社 日期:2018-08-01 2017版的爱心家肴系列,共20个品种,分为好吃易做家常菜美味新生活越吃越有味三个小单元。按菜式、食材等不同维度进行归类,收录的菜品款款色香味俱全,让人有马上动 ... |
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烧烤日(汉竹)
『简体书』 作者:张琳霞 出版:江苏科学技术出版社 日期:2018-06-01 在家烧烤可以选择哪些便利工具? 怎样掌控烤肉的温度? 如何选择烧烤配饮? 周末聚餐,滋滋作响的烤肉、清新爽口的饮料立刻就唤醒了大家的食欲。朋友们一边喊着怕 ... |
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铸铁锅料理实用手册
『简体书』 作者:[日]今泉久美译者:傅梦翔 出版:中国华侨出版社 日期:2018-08-01 珐琅铸铁锅,以其优异的导热性和良好的保温性,多年来广受大众欢迎。铸铁锅不但性能优良,而且非常耐用。一口品质良好的铸铁锅甚至可以使用一生。然而,使用铸铁锅和保养铸 ... |
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